2015-03-04 22:39:51魔彈射手
福州．淺尋燒鳥居酒屋
「大陸的日本料理 你還沒有放棄嘗試？」有人這麼問我，是的，我還沒有放棄治療XD，依然在尋找那一點點的可能性。
這家「淺尋燒鳥居酒屋」位在福州市正大廣場的一樓，先前也是經過了幾次，然後決定去吃看看，這家似乎是從小小的鋪子開始，發展成了擁有兩三家分店的居酒屋。
店內的空間不大，很容易就客滿，但這倒也更有點日本風味，我們去的時間是中午，客人並沒有很多。
因為是居酒屋的關係，點菜時就有點想點烤物，但沒想到烤物是晚餐時段才有的。
店內陳列許多日本酒，生啤應該也是有的(畢竟門口都寫了)，不過既然吃的是午餐，也就不喝酒了吧。
店內播放著「孤獨的美食家」，劇中的美食真有提高食慾的效果，但這電視放得太高，看得脖子好酸。
不過一直盯著電視看的真正原因是出菜很慢……
既然沒有烤的，那就點個炸的吧。這炸雞塊出乎意料的好(因為本來不太期待的關係嗎？)應該是我目前在大陸吃過最好的日式炸雞塊了，美中不足的是那墊底的配菜，實在是蠻多餘。
我點了一份土豆煮牛肉(土豆就是馬鈴薯)，味道也還不錯，算是及格。不過原本我以為這是一鍋的份量，沒想到只是一個茶碗的量而已。
同事點了親子丼，我來不及拍就被他吃了~~，他說普通而已，附的味噌湯也沒多好喝，我在菜單上看到親子丼的照片就覺得有點虛，所以才沒點的。
後來我加點了一碗叉燒拉麵，等了很久才端上來，一上桌我就覺得不妙，因為噗鼻而來的不是拉麵的香氣，而是水煮蛋的味道，果不其然，它不但是普通而已，吃到最後還能發覺它放了很多調味料，真是不優。
其實叉燒是還可以，但整碗麵只有叉燒及格也太悲哀。
這次的經驗是好壞參半，也算是不錯的結果。
看了這家店的微博，客人的好評還蠻多的，不少人說他們的壽司好吃，或許真的好吃也說不定，但如果連基本的定番都做不好，壽司能做得好我也蠻懷疑，再者，我也懷疑那些強國人是否真的吃過好的壽司。
「大陸的日本料理 你還沒有放棄嘗試？」福州最近也出現了高檔的日本料理，但如果連基層都找不到另人滿意的，又怎麼敢嘗試好幾百人民幣的呢？
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2016.08.28 後記，這家店已經 變成韓式炸雞專賣店了，不過它們在別的地方還有分店，也有新開的店。
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2016.08.28 後記，這家店已經 變成韓式炸雞專賣店了，不過它們在別的地方還有分店，也有新開的店。
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那碗麵看到那顆蛋就不及格了啊 XD