2014-11-02 15:31:40魔彈射手
台北．花月嵐拉麵
這幾年日本拉麵不斷的進軍台灣，而在更早之前花月嵐就搶先一步進駐台灣市場，當年第一次吃到這家的拉麵，的確有種特別又新奇的感覺，但隔了很多年之後，我才又再次光顧，也終於寫下食記。
信義威秀的這家店剛開幕的時候我就來吃過了，那時也蠻想寫的，但一拖竟也延宕了五六年。而這麼多年過去，威秀影城二樓的美食街也只有這家花月嵐與哈根達司冰淇淋仍屹立不搖。
店鋪對面的座位區是後來才有的，座位的增加也顯見生意的確不錯。
因為使用了提款機增送的優惠券，因此兩碗都只能點叉燒麵，一碗是醬油口味，一碗是鹽味，除了湯頭不同之外，內容物基本上是一樣的。
這家走的是九州長濱系的風味，當年第一次吃的時候，對於它濃郁的湯頭感到非常新奇，甚至有些不習慣，但這麼多年過去，在日本吃過的那種超級油、濃，且有揮之不去的豬肉及大蒜味的湯頭後，現在覺得花月嵐其實是蠻「保守」的長濱系，頗為平易近人的咧。
除了豚骨，發現它們竟也趕了風潮玩起W湯頭(豚骨+魚介)，在目前如此競爭的環境下，沒有一直推陳出新，的確有點難在市場生存。
當年初見這些調料、辣韭菜等物品，覺得很新奇，現在倒有種懷念當初的感覺。
是因為太多年沒有吃吧。
用優惠券所送的薯條及可爾必斯。
這兩天剛好和朋友聊起早先年的拉麵店，其中有被認為已經崩壞，只能成為「時代的回憶」的店家，而雖然對於花月嵐的感覺已不再新奇，但所幸它仍然維持了一定水準，不讓只是感嘆當年的美好。
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台北日式麵食的選擇真越來越多
版主回應
不過真正好吃的卻不多
2014-11-03 23:19:50
哈~這一家我倒覺得不錯吃ㄟ!!!