2014-10-08 15:30:29魔彈射手

台中.羊角BAR




~本篇原本的內容僅供參考,請看最後附加的後記~

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這家餐廳是無意間發現的,有次開車經過看到它,覺得好像不錯,後來和朋友去吃了一次,感覺真的蠻好的,因此又約了再去。
位在大墩路上,靠近五權西路的位置,那邊很難停車,但這次去等到要離開的時候,才知道原來他們有專屬停車場耶。


既然叫「BAR」當然和普通的燒烤店有些不同,內部裝潢的比較時髦,也有點像酒吧的感覺,吧檯區的高腳椅兩張正好結合成一個「囍」字,也很特別。


兩次去都是在周間,客人都不多。
兩次也都坐在獨立的位子,雖不是包廂,但使用了高靠背的座椅,因此每個位子都像獨立的小空間。


一入座就有招待小點,是像多力多滋一樣的脆餅,搭配了用洋蔥做的配料,說到洋蔥,這個晚上我們會吃到很多。
除了單點之外,也有套餐的組合,不同的套餐或許搭配白飯或蔬菜;飲料方面,有啤酒、清酒等,許多軟性飲料是可以無限續杯的;此外還有拉麵、牛肉飯等主食可以選擇。

點菜的任務就交給朋友了,先點了一份套餐,然後又單點了一兩樣的樣子~~
首先上來的是蛤蠣,肉的飽滿度還算可以,店家說湯汁當中還有雞湯的成份,不過我吃不太出來。


肉的部分首先上的是豬肉(應該是吧XD),和前次來不同的是,這次每一道的擺盤都比較好看,有花草點綴。


這家店特別讓人喜歡的一點就是店員會幫忙烤,不但從頭服務到尾,而且都是帥哥美女,烤肉不但要技巧,而且要專心,一般去吃燒烤,總會因為和朋友聊天,忘了翻面或是放了太久,不是烤過頭就是焦掉,這邊因為有專人服務,完全沒有這樣的問題。


接著上來的是牛肉,沒有特別的調味,店員特意的讓它帶點血色就完成,相當可口,品嘗原味外也可灑海鹽食用。
不過前次來的時候,幫我們烤肉的正妹說,也會有客人不喜歡店員幫忙,或許他們喜歡自己來,也或許他們不想讓別人聽到聊天的內容。


蔬菜的部分,我們點了四拼組合,其中這個香菇燒並不是烤的,上桌的時候已經做好可以食用,好看也好吃。
上面有洋蔥呢。


接著是端上來時捲成一團的梅花豬,別看它捲成一小團,攤開後有好多片。


豬肉和牛肉不同,需要比較長的時候燒烤,在這道肉品完成之前,剩下的三樣菜類端上來的,有青椒、洋蔥和杏鮑菇。蔬菜的項目總共有八種,單點外也可選擇四拼,八選四。
店員並不會一次把菜全部烤完,會搭配著主食,依序的把它們烤完。

這豬肉烤得真是恰到好處。
這家店還有個特點是,每換一道肉品就會換烤網,看來麻煩其實這樣或許省事,因為網子上不會過髒或卡著肉末,反而好清洗,而且客人看到每一道就換網子,會有種莫名的虛榮感XD


無骨雞腿肉登場,這擺盤是不是有點像雞的意象?


烤這道雞肉花的時間比豬肉還要長一些,還沒完成中途就換了一次網子,在店員悉心的照料之下,果然烤出了又香又嫩的好雞肉,朋友忍不住的大大讚賞這道。

當這帶骨羊排上桌的時候著實讓人楞了一下,我們真的點了這麼多嗎?好齊全的肉食啊。


其實這羊肉應該先上,因為比起前面的豬、牛、雞肉,它是最硬的。

結束了嗎?還沒,竟然還有還有一分中捲!
最後的兩道都是放冷了會變硬的食材,中捲還好,或許當作下酒菜也不錯,但羊肉變硬了會非常難咬,所以如果下次有這兩樣的話,得趁熱快點吃完。


雖然吃了那麼多了,但還是很不怕死的點了拉麵,這就是常看日本節目的壞處,什麼居酒屋、燒烤店會有特別好吃的拉麵啦之類的,所以想說也來點看看吧。

這拉麵的份量不算多,裡面的豬肉不是叉燒,是白切的水煮肉,蛋用的是水煮半熟蛋,有完整的一朵香菇,數片海苔,搭上蔥花和洋蔥(又是~~),麵是不粗不細的黃麵條,其實用了洋蔥還蠻奇特的,從來沒吃過這樣的日式拉麵,其實它感覺不日式,倒有很台式湯品的感覺,店家說湯頭是用老母雞和豚骨湯頭做的,但我完全吃不出來,沒有豚骨湯頭的濃香,也沒有雞的鮮味。
突然懷念起胡志明市的拉麵(疑~~),所以下次還是不點拉麵了,195塊也不便宜呢。


故事還沒說完,飯後還有甜點咧,這是冰淇淋麻糬,吃了一堆鹹食之後,來個甜點真的很棒,更讚的是吃不夠還可以再要喔,但這天晚上真的不行了,再吃要吐囉。


店家的洗手間在二樓,上樓看到有一個大桌,是可以用來辦私人聚會的嗎?

他們的男女廁並沒有大門隔著,從中也看到另一個特點,男女廁都放了很多的用品,竟然有牙刷、漱口水、洗面乳、去味噴霧等等好多的東西,這是一般店家絕對看不見的,而女廁除了有一大面鏡子外,還放了一個梳妝台,或許不會有人真的用那些東西,但效果十足啊。


這是一家價位較高的店,但各方來說都很用心,服務也很到位(尤其從大陸剛回來,感覺更深),值得再去。

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2015.07.09後記:

這家不是倒了,而是改了經營模式,現在變成吃到飽的燒烤,沒有帥哥美女幫忙,得要自己動手才行。

食材感覺似乎沒有以前好,擺盤當然也不那麼美了;飲料機的巧克力水放太多,幾乎沒味道。

內部的擺設有些改動,雖然是動了一點,但我喜歡以前的樣子。

特約停車場好像已經取消。

餐前的多力多滋已不復見。

去年在那邊用餐兩次,雖然蠻喜歡的但生意似乎不怎麼好,可能是因為這樣才改了經營模式,昨天去的時候人還蠻多的,雖然對於店家來說生意起死回生是好事,但我想我是不會再去了。
april 2014-10-14 21:55:38

我也喜歡有人幫忙烤
但可以考完再送來嗎?XD
不然從頭到尾站在座位旁
那朋友之前要聊甚麼?...XDDD
(不過如果是帥哥美女烤就另當別論了!可以指定誰"勞烤"嗎?....哈哈)

版主回應
如果沒什麼客人的時候,說不定可以喔,哈 2014-10-14 23:23:42
Justy 2014-10-09 07:59:51

我也最喜歡有人幫忙烤...XD
我太懶了哈哈

版主回應
有專業的人幫忙更能吃到好東西啊 2014-10-09 14:53:04