2014-03-02 21:45:04魔彈射手
越南筆記． 國記牛肉丸粉
這家「國記」位在第一郡Bitexco Financial Tower 的旁邊，Ngô Đức Kế 這條路上，因為我還蠻常去那附近，因此常路過這家店，看它生意一直不錯的樣子，因此這次去胡志明想說那也吃看看好了。
我們選擇在店內的位子坐，店裡乾淨明亮，這位在最大城市精華地段的河粉店，果然和鄉下的不同。
店內有一位老太太，看來像是老闆，她見我和同伴是講中文的，也用中文和我們交談，原來這位婆婆是中國移民的地二代、祖上是潮州人。
就店外面的招牌，它應該有賣沙嗲口味的河粉，不過我們都點了一般的，牛肉丸加生牛肉。
越南的牛肉河粉，基本上就三個主角，生牛肉、牛肉丸子、牛腩，一般人好像較常點前兩者的搭配。
和一般的河粉店一樣，各式生菜、葉子，還有辣椒、檸檬，油條倒不是每家都有，那是有吃才有算錢的。
我們一人點了河粉，一人點了麵，兩碗的配料都是相同的。
牛肉我覺得還好，倒是丸子有些硬，口味很越南(味精感~~)，由於這趟吃了很不錯的拉麵，使得這河粉就有點虛，況且它並不算便宜，一碗六萬五，如果是這樣的話，我還寧願多花一萬五去吃碗拉麵。
同樣在胡志明市，我曾在舊邑郡吃過兩萬五一碗的河粉，也是生牛肉+丸子，味道還比這家好些咧。
結論是，如果你來越南玩，正好又來胡志明市第一郡Bitexco Financial Tower這邊，而且不常吃河粉，又想體驗一下越南在地口味，不巧又不會講越文，那你就來「國記」吧(條件還真多)。
至於我的話，下次還是路過就好了。
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要吃才有比較