2013-08-15 22:50:57魔彈射手
越南筆記． Tokyo Deli
Tokyo Deli 是一家連鎖的日式料理，在胡志明市有不少分店。是日，走到了第一郡的Ngô Đức Kế 路上，發現這家日本料理，想說就進去吃看看好了。
店內的擺設蠻簡單的，有點家庭式食堂的感覺，空間雖然不大，但倒也讓客人都有充份的隱私，看似廚房的地方其實並沒有在做什麼料理，餐點應該都是樓上做好再用電梯送下來的。
菜單上的品項讓人看得有些眼花潦亂，最後決定還是點午間的套餐好了，看來是划算一些。
這是「サーモン蒲焼き丼うどんセット」，其實我一開始沒看清楚，還以為是鰻魚，後來才發現原來是鮭魚，這套餐看來非常豐富，份量其實沒有想像中驚人，因為飯和麵都是小碗的，但這兩三樣吃下來，也覺得很飽了。
套餐中最其妙的是有一碗炸麵包粉之類的東西，像是炸完天婦羅之後剩下的炸粉碎屑，不知道是要單獨吃呢？還是要和哪樣東西拌在一起吃。
鮭魚做蒲燒好吃嗎？其實我覺得還是鰻魚好啊。
雖然原本該是鰻魚變成鮭魚，原本應該是親子丼或是豬排丼，變成了蒲燒鮭魚丼，有點突兀又有點新鮮感，味道雖不特別令人讚賞，但倒也不讓人覺得不搭。
這碗烏龍麵倒是不錯，麵有彈性也有咬勁，如果還有一尾炸蝦就更好了~~
講到炸蝦，這是「寿司海老かつ煮セット」，又是把親子丼或是豬排丼的主角給換了，這還是我第一次看到海老かつ丼呢。
每次到胡志明的時候，我經常選擇去日本料理的餐廳，也吃過幾次生魚片或握壽司，雖然胡志明是靠海的城市，海鮮多得不得了，但總沒有一次讓我吃到覺得很棒的生魚片，頂多就是不難吃而已。
Tokyo Deli 有官網，各分店和菜單等等的訊息都很詳盡。在越南吃到有趣的日式料理組合，倒也是個有趣的經驗。
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炸麵包粉那個好像是可以加在烏龍麵裡面的
我們這裡有家炸蝦店
也會送這個
大家都這樣吃我也跟著做了ＸＤ
版主回應
好像是這樣沒錯耶~
2013-08-16 18:03:31
所以台長是因為某些原因, 把蒲焼前的片假名忽略了?!
(被踹飛)