2013-06-27 22:58:49魔彈射手
斗六．阿亮現炒
這次休假去了斗六一趟，傍晚的時候去吃這家「阿亮現炒」，這是一家賣炒飯、麵及各式快炒菜式的小店，雖說它不大，但生意卻好得不得了，下午五點左右剛開店，就有不少人陸續來外帶，它營業到晚上一點，到了宵夜時段，可是它最熱鬧的時候。
它到底開了幾年其實我也不知道，但十五年前我就認識它啦。
這次去坐在室內的位子，以前我還在斗六的時候，這家店是沒有室內座位的，也沒有賣冷飲，那時候位子只有在騎樓上，隔壁還有家飲料店，現在那飲料早就不知倒幾年了，快炒店倒是越開越大。
這次去坐在室內的位子，以前我還在斗六的時候，這家店是沒有室內座位的，也沒有賣冷飲，那時候位子只有在騎樓上，隔壁還有家飲料店，現在那飲料早就不知倒幾年了，快炒店倒是越開越大。
上菜之前先講個古，以前阿亮快炒並不是在現在這個位置(斗六市中山路、南揚街口)，十多年前在斗六火車站前的那條路上，宵夜時段會有很多「屋台」出來擺攤，日本的屋台是手推車，台灣的則是小發財車，那時候斗六火車站前的宵夜真的很豐富，不過有一天突然出現了警察來取諦，隔天火車站前的屋台就全散了。
阿亮快炒原本也是在火車站前擺攤的店家之一，警察來過之後它消失了一會兒，後來就出現在現址，發財車還在，但多了店面，也就這麼存活下來了。
為什麼我這麼清楚呢？因為警察來取諦那天我正好去吃宵夜，哈哈。
它搬到現址也好，因為離學校更近了，那時候我們還蠻喜歡來這邊吃炒飯的，或者晚餐時間來，或者宵夜時間來，在斗六念過書的人，應該多少都有相同的經驗吧。
聽說原來的老闆「阿亮」已經駕鶴西去，但他的家人還是繼續把這家店延續下來。
熟悉的牛肉炒飯再次上桌，除了價錢不同之外，一切都很熟悉，粒粒分明的炒飯，豐富的牛肉，鹹香的調味，快炒的鑊氣與香氣，甚至盤子和塑膠袋的組合也是。
有人說這是斗六最好吃的炒飯，這個嘛我也不太敢肯定，畢竟那麼久沒在斗六出沒了，不過我敢肯定的是，它在我心目中還是非常好吃的，這無關乎店家到底有多會炒，而是因為有很多的回憶與記憶交織在其中。
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太好了, 七月正想安排一下, 去了鹿港還在想要去那裡吃吃哩
斗六的中山路南揚街口, 筆記 :D
版主回應
斗六還有很多好吃的東西喔
2013-07-03 19:11:45
畢竟物價上漲那麼嚴重，那麼多年價錢和份量變動也是正常的吧！
真材實料是大家都知道的啊！