2005-12-05 13:10:35愛、自由與單獨

膳食滋味

食物總讓我聯想到人與人間的情誼聯絡,
大學時 all pass 祝福 必定是糖果餅乾,關係愈深份量愈多,
收過什麼業已忘卻,那份收禮心情仍恆常洋溢,
有時是學姐,有時是學伴擱放在我們信箱,很是喜悅地吃完。
後來,
隨著大三大四,開始呼朋赴餐廳吃飯,
食物滿桌的buffet令鄉下人大開眼界,第一次領略饜足滋味,
繼而,初次輕啜咖啡;品嚐牛奶與蜜;瞭解魚片滑溜喉頭如蛇;
自幼摒棄之麵食在義式烹調上獲得平反:天使髮、水管麵、螺旋麵、
車輪麵、貝殼麵、寬扁麵、方餃麵、千層麵
大量使用橄欖油、蕃茄、乳酪、大蒜、
紅白酒醋及香料等的西方飲食漸漸攻城掠地了我的胃
各國巧克力、乳酪大理石蛋糕於我膳食譜登場
因為愛吃,開始洗手做羹湯,
中外食材鮮啖、煮炒、蒸熬、燜烤,
煉玫瑰醬如煉鋼、
焦糖淋上鳳梨得發出手風琴的搖曳音色(蔡珠兒語)
向寡淡無味的童年伙食索償。

上一篇:後設時光

下一篇:向陽