2011-11-24 14:20:19Angel
香菇冬瓜雞湯
材料 :
雞肉, 冬瓜, 乾香菇, 金針 , 老薑片 .
調味料 :
雞粉 , 鹽
做法 :
1. 雞肉汆燙去血水 , 撈起沖淨, 瀝乾 ; 冬瓜洗淨去皮切塊 ;
香菇, 金針洗淨泡水, 老薑切斜片備用 .
2. 所有材料放入電鍋內鍋加適量水 , 兩匙雞粉 , 外鍋一杯水 .
3. 跳起來後移至瓦斯爐再小滾一下 , 若不夠鹹再加一點點鹽,
起鍋前淋上米酒 .
完成
香菇和金針都是在新社買的, 烹煮時香氣濃郁, 入口滋味迷人 .
冷冷的天在家喝碗熱燙燙的雞湯 ,馬上就有滿滿的幸福感 .
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今天有點冷耶
我家這裡的風就像刮風一樣的強
最適合來一碗雞湯啦
我今天又煮了一鍋火鍋
呵呵
吃的好爽呀~
版主回應
我好愛火鍋 !!! 冬天吃火鍋真的很過癮呢~ ^______^ 2011-11-30 01:19:57
現在正是冬瓜的季節呢
便宜又好吃
angel台長果然是省錢的人妻