2011-05-04 15:17:56Angel
香香杏鮑菇
這是我亂煮的, 隨便取個名. @_____@
材料: 杏鮑菇一大根, 香菜一小把
調味料 : 香油, 醬油膏 .
做法:
1. 杏鮑菇切小塊, 香菜切碎末 .
2. 小火乾鍋炒杏鮑菇, 慢慢炒, 將香味逼出來, 炒到有點出水,
看起來有點軟, 有點縮的時候倒入少許香油炒一下,
再加適量醬油膏調味.
3. 起鍋前灑入香菜末稍微拌一下 ( 約十秒 ) .
完成 .
很快速就做好了, 沒什麼油煙, 而且很好吃喔~
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以前我常自己下廚
也是煮你這種口味的
但是我會讓顏色再多一點
所以除了放杏鮑菇外
我還會再放進紅蘿蔔片,金針菇和黑木耳一起炒 ：Ｄ
版主回應
哇, 那樣配色很美耶..... 料也很豐富. 原來Mandy 小妞深藏不露呢....
我以前都誤會你不會煮勒, 失敬失敬. ^______^~ 2011-05-13 14:28:14
又多了一個新煮法
我女兒只愛吃油炸的
像外面在賣的
至於煮湯、滷的她們都不愛
改天我再來試試這種煮法
版主回應
小朋友都愛油炸, 吃起來很像鹽酥雞 . 我覺得這種煮法是對付杏鮑菇最簡易的方式 ^^~ 2011-05-13 14:20:42
金蘭素蠔醬油加下去好像蠻對味
我這樣有沒有涉及廣告?