2011-03-11 08:16:48Angel
【肉醬螞蟻上樹】
我超愛螞蟻上樹, 出去吃飯如果有那樣菜我一定會點, 有了
這個我可以吃完一碗飯 ( 平常不愛吃飯 ) ,
為了它, 我還曾做過一件蠢事 , 讓宅男津津樂道,
一想到就拿出來糗我 ,我想他大概這輩子都笑不完了 .吼 ~ = ="
這也是看電視學的,
那集是教新手人妻簡單做便當菜, 真的.......
超簡單的, 當我還在恍神的時候蔣偉文就煮好
了. 太神奇 !!!!!!!!! ~~~~
材料:
肉醬罐頭X2、粉絲X2、蒜末、辣椒片、蔥花、芹菜末一大匙、
薑末
調味:
糖1/2大匙、水200CC
作法 :
少油爆香薑末、蒜末、去籽辣椒片，放入蔥花將辣肉醬炒香，
加入適量的水，煮滾後加入泡過水的粉絲，
最後放上少許芹菜末、淋上少許辣油即可 .
< 食譜取自: 吃飯皇帝大官網 >
官網的食譜沒有把小撇步寫上, 沒看節目光看食譜
大概會煮得亂七八糟吧我想.
我的做法是...
材料... 一罐辣肉醬, 七顆乾香菇, 兩把粉絲,
蔥,薑,蒜,辣椒,糖,雞粉適量,
拿一大碗公, 把乾粉絲和乾香菇泡軟 ( 要用冷開水) ,
泡軟的粉絲用剪刀剪成兩段, 香菇剪小塊.
把蔥,薑,蒜, 辣椒切碎 ( 辣椒要去籽 ) ,
用少量香油爆香, 加入香菇碎, 肉醬拌炒.
加入適量雞粉,糖調味, 再加 200CC水 煮滾後放入粉絲攪拌均勻 ,
再拿一大碗, 把煮好還帶有很多湯汁的粉絲倒入 .
放著, 粉絲會靜靜的把所有湯汁都吸飽,
食用前再灑上蔥花和辣椒片點綴 . ^__________^
嗜辣者可淋上辣油 ~
自己煮的好處就是可以依自己的口味調整食譜 ,
我想, 愛吃辣的應該都會喜歡這個.
Angel最近端出不少讓人食指大動的好菜
我要為妳拍拍手(((
螞蟻上樹真的讓人喜愛
而且妳做的很養眼呢
刊頭照很漂亮喔~*
版主回應
謝謝強森媽的鼓勵. ^________^
2011-03-17 02:27:50
哇～這道菜也是我的最愛之一
但是我以前都做不好,所以很久沒做了
照著你的方式做應該就成功了!
這一份我先打包走喽!謝謝唷!^____^
版主回應
別客氣 ^_______^
2011-03-17 02:22:01
這盤馬蟻上樹看起來很好吃
整個與我當兵時軍中的馬蟻差很多
這盤我會流口水