2009-07-30 19:51:33安媽咪
蜆/料理DIY:紅味噌蜆湯
2009/07/29 | |||
【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導;記者侯永全、陳立凱/攝影】
調味料:紅味噌2大匙,味酉林1大匙 做法: 2.倒入蜆、豆腐、調味,煮至蜆殼開,加入蔥花即可。 TIPS:味噌可用濾網過篩,再以湯匙攪拌,讓味噌完全溶化。其次,紅味噌比白味噌香但比較鹹,也可撒些山椒粉增加香氣。 【2009/07/26 元氣周報】 |
上一篇:蜆/料理DIY:蒜蓉蒸蜆
2009/07/29 | |||
【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導;記者侯永全、陳立凱/攝影】
調味料:紅味噌2大匙,味酉林1大匙 做法: 2.倒入蜆、豆腐、調味,煮至蜆殼開,加入蔥花即可。 TIPS:味噌可用濾網過篩,再以湯匙攪拌,讓味噌完全溶化。其次,紅味噌比白味噌香但比較鹹,也可撒些山椒粉增加香氣。 【2009/07/26 元氣周報】 |
上一篇:蜆/料理DIY:蒜蓉蒸蜆