亨氏番茄醬比較不酸,用來炒飯酸甜度剛剛好,再煎個蛋皮包起來,讓不愛吃飯的小小妹也大口大口的吃~ 阿姨真有成就感^^
材料備齊:四季豆火鍋料都切成丁狀,蛋打散
起油鍋先下雞蛋炒至半熟後加入絞肉續炒一會再加入其它配料續炒
接著再將飯加入拌炒均勻後再加入一大匙番茄醬及少許鹽
拿一個飯碗先將炒飯填滿後再倒扣在盤上
另打一顆蛋煎一片蛋皮蓋在盤上的炒飯即完成~
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