今天的家常料理，不用想太多就簡簡單單拌一拌。

有夠好呷。哈哈哈

乾煎鮭魚

作法:1.用少許鹽抹在鮭魚二面稍待十分鐘 2.起油鍋倒少許油(鮭油本身還會出油)

         3.再將鮭魚入鍋二面煎至微焦即可。

魚板杏鮑菇

作法 1.先將綠花椰菜川燙擺盤。 2.將杏鮑菇及魚板切滾刀塊狀

         3.起油鍋加入蒜頭爆香後再加入材料拌炒，起鍋前加入少許鹽及醬油膏調味即可。

清炒四季豆

作法 1.四季豆切段備用，蒜頭小顆的話就直接用，大顆的請切小塊

         2.起油鍋加入蒜頭爆香後再加入四季豆拌抄。 四季豆不易熟透所以拌抄後加點水蓋鍋蓋約一分鐘，再調味即可起鍋。(鹽和烹大師)

酸菜雞肉片湯

作法 1.酸菜清洗乾淨泡水備用，雞胸肉順紋用斜刀切片，薑切絲備用。

         2.冷水加入酸菜煮至水滾後放入雞胸肉鳥蛋和薑絲續煮至再次滾起。

         3.調味前先試湯的鹹味，因為酸菜原本就有鹹了。再適量加入柴魚粉調味即可。