話說，朋友們傳訊息說，有沒農藥的白蘿蔔可拔。於是，一大清晨馬上出發。但到了目的地，我楞了一下，旁邊的阿公阿嬤也楞了一下，似乎大家的目光全盯著我看，而我也盯著他們看；因為，我穿著短褲，短袖上衣和一雙白球鞋，而他們全是長褲長䄂加雨鞋，我再往一旁看去，傻眼!因為，田裡的雜草好歡迎我啊(淚奔)。但我還是鼓起不知哪來的勇氣往前衝；同時，路過蹲著拔白蘿蔔的兩位阿伯，我向他們打招呼叫阿伯，結果，兩人說，小姐妳叫阮大哥得好拉。瞬間我睜大眼睛連忙說，哎喲~阿伯你真愛說笑，呵呵!

其實，很多過程也發生很多令人傻眼和好笑的事，但就不提了；因為，重點是做菜脯，和蘿蔔糕，哈哈哈~~~

 
（超甜的白蘿蔔。昨晚鄰居給我4-5條的白玉苦瓜蘿蔔，我還第一次聽到）

菜脯：

1.     削皮，切長條就好(照片有些小片的，是因為太麻煩了，你也知道，老娘耐心沒很足)。

2.     灑鹽，然後在像洗衣那樣揉搓。(大約3-4次就行，不用太鹹)

3.     拿重物壓，把多餘的水份瀝乾。(放隔夜)

4.     拿盤子放上蘿蔔乾至太陽底下曬乾。(晚上再重覆3的步驟，隔天再拿到太陽底下曝曬，大約3-4天就行了，曬到第二天就開始有菜脯的味道出現，真的好香喔~~~灑花~~~)

（這是第二天還是第三天的樣子，已不太記得。有種說不出的美啊~~）

蘿蔔糕：

1.     削皮，蘿蔔刨絲。

2.     香菇切丁，蝦米切碎，絞肉上市場買，或超市買即可。(難不成我買給你喔，嘖~)。

3.     油蔥酥 (可買現成，或自己做，買紅蔥頭來切片，然後下油鍋熱炒，可多做一點放冷凍，要煮菜就可用，很方便)。

4.     先炒肉，再放入香菇，再放入蝦米，全部拌炒過後再放入油蔥酥拌炒即可。

5.     再來就是重要的”在來米漿”，洗淨後靜泡5-6小時後放入果汁機裡打成漿，比例一定要1:1，要不然會夭壽硬的)

6.     米漿放進鍋子，再把炒好的備料也一同放入攪拌後，再放入電鍋蒸。

（噹噹~~~~~）

真的真的真的超級有夠好吃的~~~

所以，過年的蘿蔔糕，當然就我準備囉，因為，忽然覺得自己很厲害，哈哈哈~~~

喔!對了，忽然想到，唉~老娘做的蘿蔔糕呢，不用加蛋就很美味。

還有還有，辣椒醬？
免拉! 這麼真材實料簡直就不需要麻，更何況傷喉嚨~好心提醒（兩手一攤）