2014-09-20 00:35:53凌月
蜜糖脆餅
這個小點心是無聊(兼嘴饞)玩出來的成品
主要是喜歡吃的餅乾價錢不怎麼可愛
我又怕加了太多糖跟奶油會很胖
索性自己在家裏弄著玩
反正只要有甜然後脆脆的在我眼中就是餅乾了><
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蜜糖脆餅
1.麵粉(我用的是"各種用途麵粉"，不知道要怎麼換成筋欸= =)對水一比一
2.依照自己喜歡的甜度把砂糖倒進去
3.攪拌均勻之後用湯匙舀著倒進鍋子裡(注意：鍋子一定要預熱)
4.開中火慢慢煎，等到餅的邊緣翹起來了，可以用手捏起來翻面
5.煎到開心的脆度就可以拿起來吃了
●因為怕胖沒有放油，煎起來其實也不太會黏鍋底
●生理期的時候可以改放黑糖，煎起來比砂糖的版本香
●也可以用鬆餅粉當底，對水一比一(這樣吃起來會很像可麗餅~~)
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