2014-09-01 03:47:14凌月
檸檬打拋豬
最近天氣熱，加上吃多了起士胃口不太好
翻了幾天食譜決定來試試看起來很開胃的打拋豬~~
一直都很喜歡泰式料理酸酸的口感
試做了之後覺得味道離想像中的沒有太大的偏差
算是簡單又開心的料理選擇XD
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檸檬打拋豬
(這次不用從剁肉開始!!!什麼都沒有的地方買的到絞肉真是萬幸~)
1.把切碎的洋蔥丟進鍋子煎軟(可以放一點點高湯下去燜)
2.讓絞肉沾滿蛋汁，放進鍋子和洋蔥一起炒
3.肉大約八分熟的時候把番茄和大蒜丟下去
4.用醬油和魚露調味(不需要加其他的鹽啊還是什麼的，這兩個味道就夠了
5.關火前撒點九層塔香料，起鍋前把檸檬汁倒下去，攪拌均勻即可
(話說擺盤的那兩片檸檬最後讓我扔進果汁裡面了XD)
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