2007-05-24 17:00:26Online。睏未飽

70年食品批發商 用網路輕鬆跨界b2c

在台灣餐飲界,明光食品可說是業內非常知名的食材供應商,舉凡五星級飯店、街坊餐館小吃店甚至流動攤販,都得仰賴這家位於合江街的這家七十年老食品批發店供給食品、食材、調味料,才能動手料理出一道道美食佳餚。

明光的店內,除了一樓有個不到三坪的小辦公室之外,所有的空間都擺滿了貨架,物品依照流通率、重量跟保存方式分置在三個樓層,20個送貨員熟練的在貨架間來回穿梭,忙著撿貨、盤點和裝貨上車,沒有人知道這家原本只做b2b生意的老批發店在網路上有個新名字—食彩浪漫(http://store.pchome.com.tw/perfect/),做的還是直接與零售消費者溝通的b2c模式。

多一個通路 多一份收入
明光的第三代老闆陳玲龍就像一般中小企業老闆一樣,整天神采奕奕在店裡發號施令,
當女婿蔡岳軒向丈人提出網路開店的構想時,老商人陳琳龍百分之百贊成,他說:「店裡商品都是現成的,客人要的貨揀一揀包一下就好,根本沒有另外增加的成本,還可以賣給更多人,為什麼不開?」另一方面,食彩浪漫的店長蔡岳軒表示:「我有統計過,30歲以下的客群使用網路購物呈現成長的趨勢,如能儘早進入這個通路打開知名度,後續的銷售量是可期待的。」

經營社群 拓展知名度
目前食彩浪漫的商品大多以學生為目標族群,店內最熱門的商品就是知名老品牌的罐裝炸醬以及蒸煮麵條,這兩種商品在市面上非常少見,網站上的詢問度相當高。原來蔡岳勳針對明光跟食彩浪漫兩個商店的產品有非常清楚的區隔,希望同時經營不同的社群需求。對於網路商店的經營,蔡岳軒花了許多時間參與各種媒介的社群討論,包含BBS以及部落格等討論區,都可以看到他加入發表的蹤跡。他得意地說:「經營這些社群到今天,現在只要上台灣幾個知名的入口網站,鍵入明光食品行或食彩浪漫等幾個關鍵字搜尋,我們的排行都在前幾名,根本沒花錢」。

摸索了將近一年,蔡岳勳開始嘗試不同的產品設計,不久他將會為OL族群做套餐式的商品規劃,「OL族群沒有太多時間做料理,所以我們陸續設計一些量小卻精緻的簡易DIY食材套餐(例如西班牙海鮮飯),將所需卻難買到的特殊食材、醬料及料理方式做成配套,讓她們吃的好、還能享受料理的樂趣。」這是明光食品數十年來累積的強項,當然,也是應用網路拓展商務的最佳案例。




店家Profile
店 名:食彩浪漫 http://store.pchome.com.tw/perfect/
店 長:蔡岳軒
網店年資:近1年
實體店面:無,僅有倉庫

關於PChome商店街 http://store.pchome.com.tw/
2005年10月PChome Online商店街正式上線,目前有超過2900家店進駐,商品數超過55萬件。PChome主張並建議,每一個實體店面的店家都應該在網路上擁有自己的屬地,PChome商店街正是這網路世界裡的shopping mall,讓所有的店家群聚起來,用最便利順暢的方式,輕鬆與消費者接觸。