(完成後的提拉米蘇，小碟子上是裝裝樣子特寫一下；我們平常是拿著後面那一大盒直接灑可可粉挖著吃~非常豪氣!^^)
最近嘗試的各項食譜中，最受歡迎的就是提拉米蘇!這也是我認為和布丁和果凍同等級的簡單甜點，味道好又看起來還頗像那麼回事，好做好吃好看，堪稱甜點界三好冠軍，來分享一下懶人做法啦!
材料
1.蛋 2個
2.細砂糖 40~70g(依個人喜好添加砂糖,我做過一次放40克和一次放70克糖的，糖少些比較清淡爽口，糖多些比較像甜點~但差異性其實不是那麼大)
3.馬士卡彭乳酪(Mascarpone Cheese)
4.香草精(Vanilla extract)少許
5.手指餅乾(Sponge Fingers)
6.黑咖啡(大部分食譜建議咖啡奶酒,但咖啡奶酒或萊姆酒價格貴鬆鬆，所以我就直接使用家裡現成的義大利咖啡(Rich)沖泡，滋味一樣好喔!)
7.可可粉 適量

(材料圖)
做法
1.將材料1~6通通放在一個大碗裡用攪拌器打勻(大概只要20秒)
2.將手指餅乾沾一下黑咖啡後鋪平一層在器皿中(我家的是長方型玻璃保鮮盒)
3.底層手指餅乾做好後鋪上做法1中完成的鮮奶油
4.重覆做法2和做法3
5.放入冰箱中冷藏3小時; 要吃之前灑上可可粉 ~完成
有沒有超簡單?而且製作時間大概只要不到15分鐘喔!(好吧~不含冷藏的三小時)泡上一杯香濃好茶，我們一家四口都吃得心滿意足喔!