2006-02-19 15:50:37Pallas

高雄路邊攤軟式蔥油餅

誰來告訴我
怎樣才能做出這種高雄路邊攤軟式蔥油餅
咬下去是軟的
加上刷上甜甜的醬油膏
嗚哇


我好想回台灣喔


ps
圖片是去年回台灣照的
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Pallas 2011-02-04 06:00:54

這次回台灣都沒吃到

賣花的 2006-12-25 04:55:06

我在高雄待過一年左右
記憶中應該是那段時間吧
已經是二十年前的事情
不小心洩漏自己年紀

版主回應
瞎密
哇!
2006-12-26 05:57:48
發粉洋人超市也有賣喔 2006-12-25 00:29:54

我有混過中部沒去過南部,我外婆家在彰化啊,都沒看過這種的,所以一次都沒吃過
那個絞肉沒調味過嗎?那包生肉進去要煎多少才會熟?

版主回應
ㄝ 這個餅一個才五元或十元
加的肉末只有一小撮 (比小指結還少)
跟蔥一樣混入麵團裡
看起來比較有料的
蔥有加一點鹽巴
肉可能有弄一點醬油調味

很久沒吃了
就記得拿到是要刷一點甜甜的醬油膏
喜歡辣 還可以刷一點辣椒
2006-12-26 05:55:15