農曆新年即將到來，來自日本的風味調味料領導品牌「ほんだし®/烹大師®」今年再度邀請名廚為忙碌的現代家庭設計推出「ほんだし®/烹大師®」開運年菜食譜，讓大家只要一匙「ほんだし®/烹大師®」風味調味料，就能在家輕鬆做出好吃年菜，天天都能「Eat Well, Live Well」。隨著大家對飲食健康的重視，更多人選擇在家自行烹調煮食。「ほんだし®/烹大師®」今年特別推出有健康概念的「ほんだし®/烹大師® 時食饗宴 五行好運到」開運年菜食譜。以季節食材加上「ほんだし®/烹大師®」風味調味料適當調味，就可以讓年菜簡單又健康的輕鬆上桌! 發表會中，邀請到「ほんだし®/烹大師®」年度代言人-「台灣好媳婦」Ella陳嘉樺與型男料理人潘瑋翔現場聯手示範如何輕鬆烹調出最健康又幸福美味的開運年菜。

 台灣味之素總經理中西良一表示，「ほんだし®/烹大師®」鼓勵大家選用當季新鮮食材加上「ほんだし®/烹大師® 」風味調味料適當調味，即能讓料理簡單、健康輕鬆上桌，人人都是烹調大師！今年的「ほんだし®/烹大師® 時食饗宴 五行好運到」的開運年菜食譜，是由型男料理人潘瑋翔精心設計，共計有5道料理，分別是: 茄汁洋蔥滑蛋蟹、南瓜金莎炸鮮魚、白菜竹笙豆腐羹、章魚翡翠芥菜、鮑魚川耳烏骨雞，料理中富含中醫五行金、木、水、火、土概念，以紅、黃、白、綠、黑五色當季食材，再搭配「ほんだし®/烹大師®」風味調味料，即成一道道均衡營養的料理來迎接新年。新的一年，就從健康美食開始。

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請參閱「ほんだし®/烹大師®」網站

http://www.ajinomoto.com.tw/delicious/story/index.asp

(圖說: 台灣味之素烹大師開運年菜食譜發表會 ELLA親自示範料理.)