2007-07-09 19:20:04♥Orange_baby

ܤ°ⓥ ⓘ ⓟ _ 炒雪裡紅+皮蛋瘦肉粥

ⓟⓘⓒ﹥㊣炒雪裡紅+皮蛋瘦肉粥




♥皮蛋瘦肉粥♥



☞精選材料
      ☺白米一杯
      ☺皮蛋兩個
      ☺梅花肉150克
      ☺蔥一支
      ☺高湯7杯

☞調味料
      ⓐ料 ♠醬油一大匙
         ♠白粉一小匙

      ⓑ料 ♠鹽1/2小匙
         ♠醬油1/2小匙
         ♠雞精1/4小匙
         ♠麻油1/4小匙
      
☞完美步驟
      ☼ 白米洗淨,淨泡三十分鐘
      ☼ 放入鍋中,在加入高湯,大火煮滾改成小火慢熬
      ☼ 梅花肉洗淨,切片,放入晚中加入ⓐ料”淹5分鐘,在撈出
      ☼ 皮蛋去殼,對切一半在切片"蔥洗淨,切末
      ☼ 白粥煮滾,放入梅花肉片煮熟,加入皮蛋
      ☼ 最後再加上ⓑ料,蔥末 ⓐⓒⓒⓞⓜⓟⓛⓘⓢⓗ




♥炒雪裡紅♥



☞精選材料
      ◈雪裡紅150克
      ◈豆乾30克
      ◈紅辣椒一支

☞調味料
      ⓐ料 ♣鹽
         ♣黑醋  各1小匙
         ♣白糖

      ⓑ料 ♣麻油1/4小匙
      
☞完美步驟
      ►雪裡紅洗淨,放入滾水川燙,撈出,以手幾乾水分,切末
      ►豆乾洗淨,切小丁;紅辣椒洗淨,去蒂,切末
      ►鍋中到1大匙油燒熱,先爆香紅辣椒      
      ►在放入雪裡紅,豆乾,ⓐ料及一小匙水扮炒均勻
      ►淋上ⓑ料 ⓐⓒⓒⓞⓜⓟⓛⓘⓢⓗ



拍攝”書籍”
*Is ﹐阿跺 ° 2007-11-19 21:09:08

請問一下哦
皮蛋瘦肉裡面的 白粉 = =?
是哪種粉.. = =

版主回應
突然回想中
好像沒有粉= = &quot

我不是很確定
@@&quot
2007-11-20 05:18:06