對不起　請原諒我 我愛你 感謝神 . 

 

*        蘋果

   
一日一蘋果，醫生遠離我

     脾胃虛寒型的慢性腹瀉需用錫紙包裹、

     煨熟吃

1. 含最多果糖、有機酸、果膠、微量元素

    果膠：屬於可溶性纖維，促進膽固醇代謝、

                降低膽固醇水平、促進脂肪排出；

2. 微量元素：鉀擴張血管、有利高血壓患者；

    鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。

3. 可條理腸胃：纖維物有助排泄；

    對腹瀉也有收斂作用。

4. 蘋果皮+數片姜煮水：可止嘔吐。

5. 可減梨之寒，強化潤肺潤胃。

    秋季潤肺糖水：

    蘋果/梨數個+1兩百合+石斛15克+南北杏9克

*        梨

*       

百果之宗 清熱佳品

性質帶寒/體質虛寒、寒咳者不宜生吃，

必須隔水蒸、或放湯、或與藥材清燉。

天鵝梨、香梨、貢梨偏涼；

皮粗的沙梨和進口啤梨更寒涼。

吃多了咽喉痛 南北杏、梨（帶寒）

+ 銀耳（偏涼）煮糖水，治聲沙口乾。

但較適合本身帶實熱、或虛火需要清熱之人。

南北杏、梨（帶寒）+ 川貝母9克煮糖水，

強補肺氣。

南北杏、梨（帶寒）+ 百合煮糖水，養陰安神。

*        獼猴桃奇異果

*       

防癌有道

      咳嗽時進食可能會加重病情。

1. 維生素C比蘋果高20-80倍，

    比柑橘高5-10倍，這種抗氧化物

    可有效阻止致癌物質亞硝酸安在人體內形成。

2. 調中下氣。滋補強身、清熱利尿、清胃潤燥。

3. 治內熱心煩、防治壞血病、高血壓、 

    心血管病、癌症等。

4. 對於醫治消化道癌症和肺癌別有一手。

*        山竹 

*    
   
性至寒

體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜。
更勿與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、

苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼物同吃。
不慎吃過量，用紅糖煮薑茶解之。

*        菠蘿

*       

生津和胃 性質濕熱

氣管或支氣管敏感的病人戒食。

需浸鹽水讓部分有機酸分解，減少其毒。

1. 富含纖維，能刺激腸道。

    具收斂作用，酌量不會腹瀉可幫助止瀉。

2. 健脾胃、固元氣。

    菠蘿脘在胃中分解蛋白質、幫助消化。

3. 吃後感到喉部不適就是過敏症狀、

    需喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。

*        西瓜

*       



性質寒涼

胃寒、孕婦、身體略燥熱底子寒虛之人不宜。
強壯實熱之人適宜。
不慎吃多了見暈作悶，可含一片生薑解救。

*        芒果

*       

性平味甘、解渴生津 有藥用價值

不宜多食

性質帶濕毒、有皮膚病或腫瘤、避免進食
(濕疹/流膿/婦科病/水腫/腳氣 –

濕者再進食芒果會加重）
未熟的可能治過敏

哮喘禁忌。
少數的富含蛋白質水果之一，多吃易飽。 
1. 益眼、潤澤皮膚。

2. 解毒消滯、降壓。
3. 止嘔，治暈船浪。孕婦作嘔。

*        木瓜

*       
萬壽果 味甘、性平、微寒

蛋白分解酵素。

1. 所含酵素近似人體生長素，

   多吃保持青春。

2. 蛋白酵素有助分解蛋白質和澱粉質，

    對消化系統大有裨益。

3. 助消化之餘能消暑解渴、潤肺止咳，

    對感冒咳痰、便秘、慢氣管炎有幫助。

    熟木瓜+柿餅煎服，可治氣喘性咳唆

    熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽

    生木瓜繳汁或曬乾研粉，可驅蟲。

    木瓜煮魚尾或豬蹄，促進乳汁分泌。

*        榴蓮

*      
 
虛寒進補用 性質熱而滯

癌症或康復者、

皮膚病或陰虛肝熱者戒口
體質虛寒者吃可壯陽助火。
產後虛寒者可做補品。
吃過量可立即吃幾個山竹化解。

*        荔枝

*       
惹火尤物 壯陽

實熱陰虛火旺者

（皮膚病、口乾舌燥、失眠）不宜吃。
痛風、糖尿病者不宜多吃。
體質平和或虛寒者可飽享。
吃過量者，吃性寒的西瓜

或喝一碗荷葉冬瓜水。

*        椰子

*        

性質溫和

椰肉可補陽火、強健身體，

適合身體虛弱、四肢無力、容易疲倦者。
體內熱盛者不宜。
脂肪和蛋白質含量多。
椰子糯米燉雞，有補益功效。
椰子水+沙參+百合+石斛=清熱養陰
椰子水+冬瓜子=瀉肺火
椰子水+性涼的銀耳或清補的黃耳

*        檸檬

*        
女性水果

胃病者不宜檸檬茶。
1. 檸檬汁+暖水+鹽=祛痰功效、比橙和橘強。
2. 感冒初期：檸檬+蜜糖沖水 = 舒緩喉痛/

    減少喉嚨乾涸不適。
3. 可安胎[宜母子]、美顏、去斑、防止色素沉著、

    改善子宮前傾、子宮韌帶鬆垂甚至閉經。
4. 清檸可降血壓膽固醇、改善心血管。

*        龍眼

*        

滋補非人人宜吃

內熱、痰火不應多吃。
痛風者吃過量引發關節腫痛。
本身帶熱哮喘者吃引發肺熱咳嗽

燥熱、皮膚病、胃脹不宜多吃。
1. 曬乾後養血安神、對於心血不足

  （無端心跳、易倦者）失眠者有很大療效。

*        柿子

*        
全身都是寶 胃甜性寒

身體虛弱、脾腎虛寒、外感風寒者忌。
最好去皮吃防鐵吸收。
1. 所含維生素和糖分高於一般水果1-2倍。
    消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。
2. 柿蒂主治呃逆、夜尿。
3. 柿葉茶含大量維C，降壓、

    保護心血管、治失眠。
4. 柿餅性質平和、潤肺理氣。
5. 柿餅上的糖霜：喉嚨咽乾和口腔炎的特效藥。

*        香蕉

*        
降壓通便 味甘性寒

適合燥熱人士。
體質虛寒、脾虛滯瀉、寒咳不宜
（胃寒/腎炎/懷孕期腳腫不宜）澱粉質豐富。
1. 晴熱潤腸、促進腸胃蠕動。
2. 鉀豐富、降血壓。
    香蕉燉冰糖=醫治久咳

*        番石榴

*        
除濕止瀉 味甘性平

肝熱人應慎防便秘，

去核吃或配合纖維豐富的柚子等水果。
生津止渴、除煩止瀉、杜蟲、調節尿糖

*        甘蔗

*        
清心潤肺

本身帶涼，體質虛寒不宜多飲。
黑皮蔗：溫和滋補，喉嚨熱盛者不宜；
青皮蔗：味甘性涼，解肺熱和腸胃熱。
寒痰者（白而稀）勿飲。
1. 潤喉生津、解除心胸煩熱、口乾舌燥
2. 小兒出水痘麻疹時，當水沖飲。
    青皮蔗 + 白茅根 + 紅蘿蔔煮水 = 清熱

*        甜瓜（密瓜) 

*        
止咳又惹咳

蘭州蜜瓜 / 美洲蜜瓜較哈密瓜 / 縐皮瓜寒涼。
會令人熱上加熱或寒上加寒。
易見眩暈、月經及白帶量多者忌
體質虛寒 / 哮喘者不宜。

甜瓜（密瓜) 
止咳又惹咳

蘭州蜜瓜 / 美洲蜜瓜較哈密瓜 / 縐皮瓜寒涼。
會令人熱上加熱或寒上加寒。
易見眩暈、月經及白帶量多者忌
體質虛寒 / 哮喘者不宜。

 

*        棗

*        
滋補強身

蛋白質、糖分豐富。通血管、降血壓。
鮮棗維 C 含量比檸檬高10 倍。
紅棗：補血力最強，但也較燥
南棗：偏於養陰補血。
酸棗：養血。
鮮蜜棗 / 金絲蜜棗：潤肺/胃
慢性肝炎方：紅棗煮雞骨草和土茵陳

*        無花果

*        
健康大使

可治潰瘍
果肉含鈣、磷、鎂、銅、錳、鋅、硼

多種必須礦物質和微量元素。
1. 主清利咽喉、開胸膈、清痰化滯。
2. 五痔腫痛、煎湯頻熏之、取效。
3. 加速傷口復原、對消化道潰瘍有療效。
4. 醫治痔瘡出血、對大腸癌有輔助作用。
5. 含抗氧化物、抗衰老。
6. 含果膠和纖維、吸附腸道內有毒物質，

    有排毒作用。
7. 與蘋果一樣，雙向調節腸胃，

    脾虛瀉滯吃可止瀉；便秘吃潤腸通便。
8. 培乾磨粉有助胃潰瘍癒合。

*        西紅柿

*        

味甘性涼生津止渴、健胃消食

開胃但濕毒
但性質濕而帶毒，不適合痛風、

風濕骨痛、濕疹及皮膚病、腫瘤患者。
風疹戒吃蝦蟹、西紅柿

腸胃虛寒腹瀉者、寒咳（喉癢痰白）者

最好煮熟吃。
1. 含豐富維生C，煮時不易破壞，

    易被人體吸收。
2. 高血壓患者輔助食療。

*        櫻桃

*        
補血固腎冠軍 性溫帶補

心火過旺、燥熱喉痛者少吃為宜。
1. 鐵含量果中之冠，可補血。

    素患貧血、血色素低或須壯陽的人

    吃後利口利腹。
2. 櫻桃引發的虛火，飲蔗汁解之。
3. 周身是寶，核可透發麻疹、

    使病毒不致困在體內。
4. 葉可解蛇毒，根可杜蟲。

*        葡萄

*        
補血固腎冠軍 強壯體質

性質較櫻桃平和
肺虛咳嗽、胎動不安、腎炎患者

特別適合吃葡萄或葡萄汁補身。
皮和果肉、核都很有益，所含維E、

 B12、P、C對心臟甚有利。
化學污染重，味道越甜、

個子越小受害越深，

應用鹽水浸5-10分鐘再吃。

*        水蜜桃

*        
補血養顏 性溫

多吃會令人體內熱過盛、胃脹胸悶
1. 含豐富鐵質、增加人體血紅蛋白數量。
2. 含較多脂肪和蛋白質。
3. 桃肉美顏。
4. 桃仁活血化淤、平喘止咳，

    但過量和行經期間不宜。
5. 桃樹流出來得樹膠是一味糖尿妙藥，

    可強壯滋補、調節血糖水平。
6. 桃花可煮水洗面、沐浴、飲用。
7. 桃子榨汁 淘米水洗面潤澤肌膚。

*        柚子

*        
潤肺止咳 性質平和、

1. 含豐富纖維質（天然通便劑）、

   維生素C (天然瀉劑)、維生素P，促進腸道蠕動。
2. 所含果膠可降膽固醇、維P增加血管彈性、

    維C能通便兼對抗令人衰老的游離基。
3. 果汁中含類似胰島素的物質、降低血糖。
    經常感冒、咳嗽、氣管敏感者：
    鮮柚留皮去核 + 正北杏、貝母、

    未經漂染銀耳各一30克+蜜糖燉，強健肺部 。

*        橙柑橘

*       
抗癌食品  化痰順氣

熱咳（痰濃濁口乾）最宜吃橙柑橘

寒咳（喉嚨痕者）須避忌。
1. 維C豐富，增強抵抗力，

    名副其實的保安康抗氧化劑。
2. 順氣化痰、清熱生津、健脾開胃。
3. 陳皮：維C和胡蘿蔔素比果肉多， 內含揮髮油

    促進腸胃蠕動，排除脂肪降低血中膽固醇。

   福建陳皮更平和，增加胃液分泌、

   促進痰派出，消炎利膽。
感冒時作嘔作悶：陳皮老薑煮粥。
咳嗽痰多：鮮橙連皮煮南北杏（冰糖）

*        南北杏

*       

護體 性質平和、潤肺止渴

1. 鮮杏含豐富蛋白質、胡蘿蔔素、

    維AC、鈣、磷、鐵、兒茶素，

    可幫助對抗癌物質及游離基的侵襲。
2. 杏仁糊幫助排便、止咳潤肺。
3. 銀杏中也含小量氫氰酸，不宜大量生吃。

    生吃十數粒，有清熱之效。
4. 銀杏有降膽固醇、固腎、止咳之效。
虛寒者：將銀杏煨熟配藥
夜尿者：煨熟銀杏蘸蜜糖
白帶多者：煨熟銀杏煮雞蛋糖水
腐竹配白果雞蛋糖水：不是以身體虛寒者