自煮防疫盛行，手工水餃宅配也成為很多人方便的好選擇。之前經過中山區春美生鮮蔬果市集時，發現裡面除了有匯集全台好物的時尚生鮮購物空間，也有生鮮線上購物可提供優質外送及代購服務，且能客制化製作送禮用的生鮮蔬果禮盒，線上蔬果超市應有盡有，能一次買齊網路買菜時需要的東西。春美生鮮蔬果市集經銷的樂比比初餃子是使用台灣溫體豬後腿肉純手工包製的水餃，用料實在的手工水餃還通過SGS食品檢驗、感覺更能安心食用，也讓對吃很注重的我很有興趣，就從春美生鮮蔬果市集官網訂購了些冷凍水餃外送來打打牙祭。 

「春美」閩南話是「剩米」、也帶有「有剩」的意涵，以前的農業社會裡，豐衣足食就是人們最大的幸福，而春美Truemate生鮮蔬果市集是由一群出生雲林崙背的莊腳囝仔創辦，平時鄉背井各自在不同的城市打拼立業，在一次次的返鄉尋根之旅中，發現家鄉蘊藏了許多鮮美豐富的生鮮蔬果與特色農產品，卻未能推廣到台灣更多的角落，便決定打造出一處讓消費者能享用健康且價格合理的優質農產品的地方。 

之前到大直辦事時發現萬豪酒店對面開了間春美生鮮蔬果市集，和一般常接觸到的生鮮超市很不同，春美生鮮蔬果市白色為主的門面簡潔又有現代感，搭配可透視空間的大片玻璃門窗，給人一種通透、舒適的感覺，大門口還有手寫標示的公告立牌，店裡每週有好幾天都會舉辦主題日活動喔！ 

春美生鮮蔬果市集裡面木質為主的裝潢讓人有種溫馨而放鬆的感覺。

店裡的營業時間是早上8點到晚上8點半(無公休日)，現場付款接受現金、信用卡、Apple pay、LINE pay及街口支付。 

創辦人覺得：購物很有樂趣、即便是買生鮮蔬果也能充滿樂趣，也堅持「人生有春、事事美好」的宗旨，期許能讓每位顧客在舒適的環境裡購買最新鮮美好食材，能吃得健康、吃出幸福美滿。 

春美生鮮蔬果市集生鮮商品種類很齊全，除了當季蔬果、嚴選肉品及水產之外，蛋奶豆類、零食、飲品、調味料、油品、乾貨、五穀雜糧、藥膳食材、即食包…都很一應俱全喔！ 

裡面的產品都是他們從全省精挑細選的好物，也是有經過一一認證的好食材，店內蔬果有很多都是特色小農直接供貨給他們的。 

店內還同時提供各國特色料理食材，除了能讓民眾可用更經濟實惠的價格買到好產品之外，琳瑯滿目的各種產品讓消費者可以進入店內感受到尋寶的一種樂趣。 

春美生鮮蔬果市集的裝潢其實感覺比較像選品店，透過嚴選的新鮮蔬果替日常的生活堆砌出許多美好，架上陳列的各國特色料理食材，也讓喜歡探索的人可獲得意外的驚喜收穫！ 

店裡也有販售一些烘焙品項，都是有特別選過、兼顧健康及口感的。

像這個以非基因改造無糖豆漿做成的耕豆腐豆腐布丁燒，是手作日式豆乳布丁燒，有一層焦糖液、一層布蕾、一層輕乳酪蛋糕，能同時吃到蛋糕與布丁燒的綿密口感，熱量卻比一班同類協的蛋糕低上很多喔！ 

因為店裡有提供許多最新鮮優質的農產品及嚴選的鮮奶、植物奶、優格，且鄰近濱江國中、濱江國小…等學區，所以店裡後來還設置了春美果汁吧，希望讓附近的活動的居民更營養又健康的選擇。

吧台上會表列出有販售的果汁品項及價格，因為每種水果的盛產季節不同，他們也會隨著引進的水果不定期調整供應的果汁項目，也會不定期做一些活動回饋給顧客。 

像我選的這杯幸福苺滿(95元)，是以草莓、蔓越莓、覆盆莓、紫葡萄、香蕉加無糖優酪乳及碎冰現打製作，過程沒有加糖，所以喝到的都是鮮果及優酪乳的自然風味，口感濃郁滋味酸甜的幸福苺滿除了好喝之外，對重視自身保養的女孩們也很有幫助。 

就像有五星級的飯店一樣，春美的團隊認為生鮮蔬果應該也要有五星級的服務水準，所以店內可以客制化製作送禮的禮盒，也有提供優質的外送、代購服務等。

前幾天因下雨又考量到疫情，懶得出門的我就從春美生鮮蔬果市集線上超市網路買菜。

春美生鮮蔬果市集的生鮮線上購物結帳接受線上刷卡支付，目前春美生鮮蔬果市集官網有提供快速結帳服務，不必登入會員就可結帳。 

但因為會員可享有累計消費購物金的權利，建議還是註冊成為會員、使用會員結帳，這樣會更划算喔！

之前在網路買菜時發現有些生鮮線上購物的生鮮蔬果箱菜色不能挑，所以消費者就只能抱著購買福袋的心態去接受，若是收到喜歡的菜色算賺到、但若不喜歡收到的內容物時也會感覺有點浪費，而春美生鮮蔬果市集是可以指定特定菜色的線上蔬果超市，所以不會有類似的困擾。 

下單後大概過2個工作天就能收到冷凍水餃了！

由Lalamove送來的手工水餃宅配還有特別用保冷袋包裝，裡面還特別放了兩包保冷劑，讓生鮮食品能在最佳溫度下保有最佳的品質，真的很不錯耶！ 

一般的低溫宅配大多都需要轉運到低溫理貨作業區後再配發，有些則因司機跑車的緣故沒辦法在指定時段配送，像這樣用Lalamove快遞配送除了能在特定時段送到家裡之外，也比較能保障生鮮蔬果收到時的品質。 

樂比比初餃子是來自南投、嚴選新鮮食材的手作水餃，除了使用職人認證的水餃皮，內餡還使用台灣溫體豬的後腿肉，不打生素且使用新鮮蔬菜的冷凍水餃還通過SGS食品檢驗，是能讓人安心使用的冷凍水餃推薦。 

外面有些冷凍水餃雖然比較便宜但比較小顆，而且裡面用的食材也不曉得是什麼？之前有報導說：有些便宜的水餃還會用豬脖子肉去做內餡，因為怕淋巴結很多的豬頸肉會有抗生素，所以太便宜的水餃我個人是不吃的，尤其是大賣場賣的那種水餃冷凍包，我寧可在能力範圍內吃比較健康安心的食物！ 

樂比比初餃子是用透明的夾鏈立袋包裝，看得到裡面的內容物也很方便拿取和保存，包裝上也有詳細的商品資訊和保存期限。 

因為是手工水餃所以每顆的形狀都長得不大一樣，不過樂比比初餃子的塊頭很大，拿起來的手感還蠻有份量的，每顆有約26克的重量，吃起來當然也較有滿足度！ 

雖然冷凍水餃煮法很簡單，基本上水煮滾後再把水餃放進去煮就可以了，但冷凍水餃如何煮才會好吃還是有竅門的喔！ 

下水餃前先讓鍋內適量的水以大火滾開，再將冷凍水餃放入鍋裡，過程中記得要輕輕攪動以避免沾鍋。 

水滾後再加入一碗冷水，煮至水在滾起、水餃全部浮在水面上後，改用中小火再煮1-2分鐘，就能確認水餃熟透了。 

煮起來的水餃看起來好飽滿啊！乍看之下還真像一顆顆的小元寶。白色的麵皮帶著些微油亮的光澤，看起來真是可口！ 

高麗菜口味樂比比初餃子。

高麗菜是口味最大眾的水餃，也最能看出真功夫，所以先從高麗菜口味樂比比初餃子開始吃起。 

厚度拿捏得很好的手工水餃皮吃起來有Q彈的口感，咀嚼時還能感受到嚼勁，豬肉的比例拿捏得很好，有扎實的口感卻不乾柴，富含肉汁卻不會感覺油膩，裡面的高麗菜吃起來很脆甜，吃得到新鮮高麗菜的清香及豬肉的鮮甜，真的是好吃極了！ 

韭菜口味樂比比初餃子。

當然，樂比比初餃子也有推出韭菜這種經典口味的水餃。 

這口味的樂比比初餃子能吃到鮮甜不腥的豬肉及充滿香氣的韭菜，韭菜獨特的香味雖然很濃厚卻不刺激也不會嗆口，韭菜的鮮香搭配新鮮豬肉的肉香，吃了會讓人回味再三喔！ 

玉米口味樂比比初餃子。

大人小孩都喜愛的玉米口味樂比比初餃子也有。 

玉米口味樂比比初餃子裡面的玉米粒感覺很飽滿，保有不錯的脆度且富含水份，鮮美的豬肉餡搭配玉米的顆粒口感及香甜，咀嚼時的口感層次超豐富。

樂比比初餃子用料很實在、皮薄餡多，餃皮和內餡吃起來都帶有嚼勁，比一般口感粉粉的市售水餃好吃太多了！

而且吃他們家的水餃能完整地品嘗到水餃餡肉湯汁的美味，剛咬下時還會有爆漿的口感喔！ 

上買菜網購買生鮮蔬果雖然方便，但為了避免收到冰過頭的爛菜或是隨機出的生鮮蔬果箱不喜歡，還是要慎選生鮮線上購物網。春美生鮮蔬果市集有農場地直送的生鮮蔬果，喜歡什麼生鮮食材都能官網直接訂購，不用擔心會拿到不喜歡吃的食材，透過Lalamove快遞配送、也能避免物流車低溫配送因轉運而造成的損害，他們經銷的樂比比初餃子皮薄餡多、料好實在，煮熟後的水餃不大需要醬汁去搭配食用、單吃就很美味，直接吃更能吃到水餃皮及內餡的美好風味。

疫情期間休閒娛樂相對地減少許多，還是吃好一點、用美食來療癒心靈比較實在！不想人擠人出去採買的朋友，很建議上春美生鮮蔬果市集官網購買樂比比初餃子及特色小農的蔬果喔！ 

報個好康，目前官網有多重的線上優惠喔！

第一優惠：滿999元即可享受免運費

第二好禮：會員註冊消費滿600元，再送100元優惠

第三回饋：會員消費每滿6000元，即送600元抵用卷(上限:6000元) 

春美Truemate生鮮蔬果市集

地址：台北市中山區樂群二路212之1號1樓

電話：02- 85011583

營業時間：08:00~20:30

官方網站: https://lihi1.com/LYeIs

Facebook: https://lihi1.com/vKHVH

Instagram: https://lihi1.com/Yc1qz

Line 客服平台: https://lihi1.com/X57mz