約會、親友聚餐、商務飯局要去哪？有些餐廳雖然料理好吃卻不適合聊天，甚至有用餐時間限制，真的很煞風景。在桃園楊梅埔心昊天宮附近的藝綺地中海私廚餐酒館，是有好吃料理及各國精釀啤酒的餐酒館，也是有好喝飲料和好吃甜點的花園餐廳，食材新鮮講究且價格合理，充滿藝術美感的餐廳用餐沒有限時、沒有低消門檻，斜對面就有公立停車場停車很方便，除了附近高級住宅區的住戶常來光顧，蠻多龍潭科學園區的員工下班也會過來用餐，甚至還有外國人和商務人士會約在這邊餐聚，也有公司、團體會來包場做活動，因為氣氛超好非營業時間也有很多人詢問包場，所以白天的非營業時間也有開放場地租借，是適合約會、慶生、聚餐及商務交流的楊梅餐酒館推薦。

 (貼心提醒：未成年請勿飲酒、酒後請勿開車) 

位於楊梅區萬大路183號的藝綺地中海私廚餐酒館，因為離埔心火車站車行距離不遠，龍潭科學園區及幼獅工業區、平鎮工業區也在幾分鐘的車程裡，交通還算方便。從埔心火車站(前站)搭301、5300、5651、5654…等公車到「瑞塘里」站下車後沿著萬大路直走，步行個幾分鐘就能看到左手邊藝綺地中海私廚餐酒館的招牌。因為斜對面就有公立的瑞塘停車場，開車來的朋友也不用擔心停車的問題。

藝綺地中海私廚餐酒館的位置在大樓後面，照著招牌的指引走進巷內，就能看到前庭的戶外小花園，牛車上有許多漂亮的綠色植栽，在市區內能看到種綠意盎然的地方感覺心情很開闊。

店名取作藝綺其實是因為藝代表藝術、綺是老闆的名字有個綺，而且綺也代表美的形容，藝綺是集合藝術和美學的餐酒館，也有當我們同在一起的意涵。老闆當初開私廚的想法就是想把和家人用餐的那種和樂氛圍和大家分享，把主廚拿手的好吃料理和悠閒的氣氛帶給大家，讓客人來用餐時也能輕鬆地交流。因為老闆的娘家就在楊梅埔心，加上家人有從事地中海料理的經驗，熱愛藝術的老闆在想要開店時意外發現這一個地點，鬧中取靜而且巷口斜對面就有停車場超方便，重點是還有個像花園一樣的地方能種花花草草，就決定要在這裡開店。

戶外區有種一些葡萄，因為是冬天所以有一些垂吊的葡萄藤葉，感覺還蠻有氣氛的。戶外座位區也有貼一些歐洲壁紙，讓人有一種置身國外的感覺。

這個鬧中取靜的地點還蠻適合辦活動和團體聚會的，之前有公司將整個餐廳包場做教育訓練，也有人包場在這裡做直銷說明會，裡面若有吸菸的人就能到戶外區放風了。

那天因為在下午開始營業時就先到了，有和老闆娘簡單地聊了一下。老闆娘笑說在楊梅開私廚是需要很大的勇氣，附近蠻多都是賣便宜小吃或低單價的餐廳，但他們開業3年到現在生意還算蠻穩定的，都會有固定的客人回來吃。

藝綺地中海私廚餐酒館門口有活潑的手寫立牌感覺很吸引人，現階段來用餐的朋友打卡按讚加Google評論五顆星會贈送開胃菜。

推門進入餐廳後能感覺整個氣氛很溫馨，雖然裝潢稱不上華麗，但木質的地板和古典造型餐椅，搭配紅色蘇格蘭格紋桌布及溫暖的燈光，感覺很有歐美的鄉村風格。

裡面的動線和桌距安排得很寬敞舒適，據說裡面的座位區可以坐到35位，但是為了讓客人更寬敞舒適，一般的營業時間只有擺28個座位，外面有20個座位，若包整場可以容納至少五、六十人，餐廳內的電視螢幕平常撥放無聲的節目，活動時可外接電腦，之後據說還會用投影設備喔！

木質吧檯前有擺了很多進口啤酒的酒瓶，還安排了比人大的絨毛熊娃娃坐在椅子上，讓人光是視覺就很療癒。

 (貼心提醒：未成年請勿飲酒、酒後請勿開車) 

通往廁所的牆邊有個放滿各式書籍的書架，感覺充滿書香氣氛，也讓用餐的客人能自由取閱。

餐廳裡有很多畫作和陶製作品，感覺像個小藝廊一樣，老闆對畫畫、作陶很有興趣，店裡面放了很多陶藝老師的作品，店裡的擺設有很多都是可以購買的。

裡面也有擺飾販售一些愛好藝術同好的作品，像店裡這種復刻的台灣花磚據說就很受歡迎，做成杯墊後也受到蠻多人喜愛。

因為最近武漢肺癌的關係為了顧客的安全，所以櫃檯的小費箱旁有噴手的抗菌噴霧。

店裡還有提供免費的WIFI，讓人能悠閒地划划手機，也有提供兒童座椅給帶小孩來用餐的家庭使用。

餐廳裡放著優雅輕柔的授權音樂整個氣氛不錯，被帶入座後，餐廳會提供大置物籃給人放包包和隨身物品。

每桌的桌上都有放刀叉的餐具籃、紙巾、濕紙巾、調味罐和一個銀色垃圾桶，用餐過程的骨頭及垃圾都能丟在桶子裡。

雖然餐點價位不算低，但因為餐點好吃加上環境優雅，還是有很多固定的回頭客，附近的陽光山林社區居民甚至是外國人都是常常回訪的常客，還有蠻多龍潭科學園區的員工會過來用餐，像合晶科技、台積電也有不少廠商會約在這裡進行商務交流。

因為這次新冠肺炎的緣故，政府規定密閉空間工作人員須戴口罩，所以裡面的服務人員都是戴著口罩在幫人服務的，而店裡提供的開水是純淨的逆滲透水，可見得店家有多用心。
為了讓人能吃得安心健康，店裡的食材都是和上櫃上市的公司引進，例如肉品都是跟美福進的，在進貨時都會要求有相關的檢驗報告，也幫消費者從食材方面把關。

這裡是有提供菜單的，雖然和印象中採預約制、無菜單的「私廚」不大一樣，但藝綺地中海私廚餐酒館希望讓客人享受「私廚」等級獨特而高水準的料理，卻能掌握到用餐的內容和品質，所以才會提供菜單，但餐廳方面還是會不定期更換菜單喔！

店裡沒有低消限制、消費酌收10 %服務費，提供湯品、沙拉、麵包、甜點開胃菜、素食披薩、排餐主菜、義大利麵、燉飯。

義大利麵和燉飯可以加價升級為套餐(加90元可以多濃湯和飲品，加125元可以多濃湯、手工麵包和飲品，加150元可以多沙拉、濃湯、手工麵包、飲品)，基本上加價套餐供應的飲料有咖啡、紅茶、果汁、如果想要喝手沖咖啡或者是其他比較特別的單點飲料或啤酒，則可以折抵30元。
因為來藝綺地中海私廚餐酒館慶生的客人還不少，目前店裡有推出有壽星免費升級125元套餐的優惠方案。

藝綺設計的餐點能以分享的方式和大家共食，讓人用餐時也能進行交流，而不是每個人點盤主餐自己吃完就算了。

如果是來約會或談公事的朋友可以點他們的手沖咖啡，店裡有供應各種以精品咖啡豆沖煮的咖啡。

餐廳也有供應健康養生的德國B&G有機花草茶，一整壺的熱茶很適合聊天時點來喝。

梵提曼是英國百年氣泡飲料品牌，這是國際知名的大品牌、在歐洲的各家超市都能看到，但在台灣因為成本較高比較少看到有人引進。這裡有提供英國梵提曼保加利亞玫瑰檸檬汽水、塞維亞甘菊汽水、接骨木汽水和珍奇可樂4種口味的氣泡飲料。 

因為是餐酒館，所以有供應來自各國的多種特色啤酒，很多喜歡喝啤酒的朋友會品味啤酒的苦味和酒花，喜歡喝不同口感和苦度的啤酒在這裡都能找到，甚至有提供西班牙知名的菲斯娜黑緞帶氣泡酒。

(貼心提醒：未成年請勿飲酒、酒後請勿開車) 

對美食講究的老饕甚至會用不同口味的啤酒來搭配不同口味的食物，來達到五味俱全的完美狀況。常喝啤酒的酒中達人和很少接觸啤酒的朋友，想喝點小酒時在藝綺都能得到滿意的選擇。

 (貼心提醒：未成年請勿飲酒、酒後請勿開車) 

當然，藝綺也有提供來自各國不同年份的整瓶紅白酒，如果要額外帶酒來的話會酌收開瓶費喔！(附上的是目前的酒單，餐廳會不定期更會酒類)

包場的部分包全場三萬六、室內包場兩萬元，包場費可抵餐飲費，營業時間內包場，餐廳會依照預算以套餐的方式供應給每1位嘉賓。但因為他們非營業時間也有很多人在詢問辦活動的場地，所以老闆娘有打算要開放非營業時間的場地租借給公司團體辦活動，當然沒供餐的價錢就會便宜很多(細節請洽藝綺地中海私廚餐酒粉絲團詢問)。

藝綺地中海私廚餐酒館原本白天有營業，午餐時間 11:30~14:00、晚餐時間17:30~21:00，最近因應武漢肺癌的關係會稍微調整休假日或營業時間，2月份平日以晚餐為主，假日中午、晚上都有供應美味料理(週六、週日營業時間正常 11:30~14:00、晚餐17:30~21:00)，除了每個月的公休時間可以上官方粉絲團查看外，也建議要去之前最好先打個電話過去詢問以免撲空。

對了，藝綺地中海私廚餐酒館2月14日會有推出2599元的情人節套餐，因為是使用頂級食材料理的海陸大餐且加上氣氛迷人，所以往年藝綺地中海私廚餐酒館的情人節特餐都賣得不錯，今年想來訂情人節套餐的朋友最好提早預訂喔！

藝綺也有供應素食料理，且接受客製化餐點的預訂，藝綺的所有餐點都是新鮮現做所以需要時間等待，菜單上標示都是原味的，但因為都是料理都是現點現做，所以愛吃辣味料理的朋友可以在點餐時特別吩咐喜愛的辣度。

湯品不定期會更換，當天出的湯品是用鮮奶油點綴、搭配的酥脆的烤麵包塊的南瓜濃湯。

金黃的南瓜濃湯色澤看起來相當吸引人，滋味鮮甜的南瓜濃湯口感很香醇綿密，喝得到南瓜自然的香甜，上面的鮮奶油和烤麵包塊幫濃湯增添了多層次的口感和風味，濃稠滑順的南瓜濃湯喝起來暖胃又暖心。

金桔葡萄乾手工貝果$ 35。

這裡的貝果是跟新竹關西華光智能發展中心引進的，先預定後老闆娘自己開車去載，超有愛心的老闆娘想給認真製作貝果的院生一些鼓勵，每消費1個貝果就回饋5元給華光智能發展中心，真的是很佛心。

金桔葡萄乾手工貝果圓圓的外型很可愛，微亮的全麥麵包外皮口感微微硬脆，裡面的麵包柔軟紮實，吃起來不是那種乾乾硬硬的感覺，充滿麥香的貝果很有嚼勁且越嚼越有味，果乾雖然不是很多但金桔的甘甜很鮮明，所以會越嚼越香、越嚼越甜。

菌菇烘蛋$ 180。

鐵鍋端上來時因為溫度還很高，餐廳特別用了個小巧的布質把手套套在把手上防燙，外表金黃的烘蛋裡面加有彩椒、菌菇和花椰菜且撒上桔紅色的紅椒風味粉，顏色看起來很漂亮。

這個烘蛋很有厚度，厚實鬆軟的烘蛋吃得到微微濕潤的口感、吃起來不會太乾硬，能咬到不同蔬菜的口感和滋味，搭配味道獨特的香料粉讓烘蛋的風味更加鮮明，裡面雖然沒有肉類，但菌菇厚實帶脆的口感也讓整個烘蛋口感豐富。

地中海炙燒干貝$200。

炙燒干貝也是受歡迎的人氣開胃菜，多人聚餐時則可以點有乳酪條、薯條、雞塊、炸蔬菜的藝綺炸物拼盤。

這道裡面的干貝小小的但一份有好幾顆，鮮甜的干貝用炙燒的手法料理後多了一種迷人的香氣，口感軟嫩且帶有炙燒香氣的干貝搭配微鹹的酒醋膏和鮮脆的生菜，口感一級棒。

白蘭地嫩煎鴨胸$560。 

外皮煎至金黃酥脆的鴨胸，淋上主廚特製的醬汁，光是撲鼻而來的香味就讓人口水猛吞，旁邊的蔬菜和菇類讓整個配色更能勾人食慾。

外酥內嫩的鴨胸肉口感不會太乾柴，邊咬還有肉汁滲出的感覺，能享受到鴨肉真實的甜味湯汁和表皮的酒香，加上香濃的醬汁超好吃。

藝綺的鴨胸肉很厚實且很有份量，食量小的人光吃這份就會很飽足，多人聚餐時也很建議點這道來一起分食。

左邊的比利時冠軍琥珀修道院啤酒$180、右邊的比利時萊佛經修道院啤酒$170都帶有櫻桃般的水果香氣，口感較為香甜所以很受女生歡迎。

(貼心提醒：未成年請勿飲酒、酒後請勿開車)  

西班牙海鮮燉飯$320。

這個色彩繽紛、料多味美的燉飯有分成3種size，S號$320 、M號 $680、L號$1280，我們點的是小份量的S號來嚐鮮。

雙耳鐵鍋裡的西班牙海鮮燉飯用顏色鮮亮的金黃米飯鋪底，上面鋪上淡菜、透抽、草蝦、蛤蜊之類的多種海鮮裝飾，讓人光看就食慾大開。黃澄澄的米飯粒粒分明，吃起來風味獨特，料理過程裡海鮮原湯沁入到每一粒米裡，飯粒口感溫潤飽滿，添加的西班牙香料也能更襯托出海鮮的鮮味，整體口感很讚。

摩洛哥風味牛肉塔吉鍋$380。

之前點排餐和塔吉鍋都會附法國麵包，但是蠻多客人反應希望改成附白飯，所以他們就改供應採用在地的台梗九號煮的白飯。

摩洛哥料理最大的特色就是運用塔吉鍋烹調，這種有特殊尖錐形鍋蓋的陶鍋很能耐高溫，能讓水蒸氣在鍋內循環，充分利用食材本身的水分來烹煮，能保留原汁原味也可以降低油、鹽的用量，除了較健康之外，因為水分不會流失，用來燉牛肉時也能鎖住牛肉的美味，且保持住美好的口感。

裡面一顆一顆的不是蓮子喔！那是有雪蓮子之稱的鷹嘴豆，看起來很像咖哩的醬汁其實是用摩洛哥的香料做成的，散發出濃郁厚重的辛香。
忽然覺得附一碗白飯是很正確的，對台灣來說這種香香辣辣的料理就是要配飯才過癮啊！ 

鷹嘴豆的形狀、口感都和常見的蓮子很接近，吃起來有略帶油質的口感且有類似栗子的獨特香味，裡面的牛肉燉得很軟嫩入味，鮮甜的蔬食和菇類與刺激的辛香料中和後，讓濃郁的醬汁吃起來口感較為清爽且帶有層次感，香料味濃厚的湯汁淋到香甜的白飯上超好吃的！一碗飯很快就扒完了！

英國梵提曼接骨木汽水$180。

這平就是英國百年氣泡飲料，嚴選英國接骨木花製造而成的汽水飲用時口感微甜且帶有淡淡花香，清爽無負擔的汽水很受女性朋友的喜愛。

英國梵提曼珍奇可樂$180。

這是從英國進口有百年歷史的植物釀造可樂，使用傳統釀造方式，加入天然植物後發酵、耗時7天所製成的可樂，因為纖細的口感不同於一般人工的化學可樂，所以在國外也很受歡迎。

這珍奇可樂喝起來味道有點像zero可樂，但是沒有zero那種人工甜味感，也沒有一般可樂的嗆勁，氣泡綿密且有一種植物的清香，和一般可樂的口感差別還蠻大的。

西班牙巴斯克起司蛋糕$130。

這個很像焦香布丁的重乳酪蛋糕雖然看起來很普通，但真的超好吃，綿嫩鬆軟的蛋糕吃起來有濃郁奶香，口感微微濕潤、很香甜卻不會過於甜膩，冰過後有類似冰淇淋的口感，上來沒多久一下子就被KO了！

店裡的甜點都是師傅自己手工製作的，一吃就讓人驚艷！即使是配最簡單的附餐紅茶，都會讓人吃得意猶未盡。

太陽下山後的藝綺地中海私廚餐酒館氣氛也很迷人，難怪那麼多人喜歡下班後過來用餐順便小酌一下，享受一下微醺的氛圍。

藝綺地中海私廚餐酒館真材實料的料理能讓人吃得滿意，連師傅自製甜點都很厲害，還有好喝的手沖咖啡、各國的精釀啤酒和市面少見的英國百年氣泡飲，飲品選擇多元又豐富，整體氛圍放鬆而和諧，室內用餐區和有盎然植栽的戶外區白天夜晚都美麗，讓來用餐的客人能品嚐到美味料理又能放鬆小酌，視覺和味覺都能得到滿足，是很適合包場做活動也是很適合聚餐的楊梅美食餐廳喔！

藝綺地中海私廚餐酒館 Art Together Bistro

地址：桃園市楊梅區萬大路183號

電話：03-4316957

營業時間：上午11:30 - 下午14:00 、下午17:30 - 下午21:00(週六、週日營業時間正常 11:30~14:00、17:30~21:00，目前週一 、週二公休，公休日請看粉絲團)，建議先電話預約

藝綺 地中海私廚餐酒館 Art Together Bistro粉絲團

文章轉自  楊梅異國料理-藝綺地中海私廚餐酒館，家庭聚餐和商務活動桃園楊梅美食餐廳，楊梅活動包場餐廳，適合約會和慶祝的楊梅美食 - emily愛玩美部落格 - FashionGuide 華人時尚專業評鑑