2013-04-14 00:00:00mi ya ko

用心的美味甜點-阿嬤的珍藏 奶香芒果酥

                   

大家都知道:我們台灣人愛吃鳳梨酥,外皮酥脆、內餡香甜的鳳梨酥,也是很多外國人和陸客來台必買的台灣伴手禮,特色鳳梨酥也呈現百家爭鳴的狀況.而我相信大家一定吃過鳳梨酥,但不曉得你有沒有吃過[奶香芒果酥]?前幾天收到盒阿嬤的珍藏奶香芒果酥,發現:阿嬤的珍藏奶香芒果酥,是讓人吃過就難忘的香甜滋味喔~

 

阿嬤的珍藏奶香芒果酥提袋和外盒都是很簡潔的三色設計,白色、黃色和橘色搭配感覺很有陽光和活力,也能充分顯現奶香芒果酥的商品特色.

 

創辦人的父母是種鳳梨的果農已有30年歷史,他們的鳳梨園是在土壤非常適合鳳梨生長的高雄大樹,也傳承了好幾代了,阿嬤常用家裡的鳳梨製成鳳梨醬當飯後冰品點心;創辦人因科技業的工作時間長壓力又大影響到健康,考慮了好久後終於放棄科技產業高薪的主管工作,便和家人一起將阿嬤的鳳梨醬變成了鳳梨酥,一個純樸鄉下的濃情結合科技產業品質的堅持就這樣誕生了,它叫”阿嬤的珍藏”。熟悉的味道是阿嬤以祖傳配方及方法熬煮數個小時的鳳梨內餡,100%純鳳梨,味道香甜不膩,帶有微微鳳梨酸且吃得到顆粒。從鳳梨苗到一個讓人垂涎三尺的鳳梨及鳳梨酥,每一棵鳳梨生長過程都孕育著阿嬤的愛心與用心,它們就像是阿嬤的子孫一樣,個個都是阿嬤細心照顧長大。當聽到客人贊賞說〝阿嬤的珍藏〞鳳梨及鳳梨酥好吃,阿嬤的心情總是像子女找到好歸宿一樣欣慰又高興。

 

綑綁外盒的金色線圈上還有個鳳梨形狀的三色吊卡,小吊卡上還印有[阿嬤的珍藏]的中英文字樣,及阿嬤肖像的LOGO,實在好可愛喔~

 

外盒上還有印上需"冷藏"的字樣,因為製作過程全程不加任何化學香料及防腐劑,所以保存期限比一般商品短、製作成本高,但維護產品的高品質以及消費者的健康,都是店家最重視的事喔~

 

店家還附了手工土鳳梨酥的介紹小卡,很仔細的介紹了產品的生產流程及典故,還標示了各種商品的規格和價錢;除了有很熱銷的奶香芒果酥外,阿嬤的珍藏還有販售手工鳳梨酥,及加強版的手工金沙鳳凰酥及手工巧克力鳳梨酥喔~

 

來自台南的團購美食「阿嬤的珍藏」繼土鳳梨酥熱銷後,又有新品上市了,這回推出的純手工「奶香芒果酥」,是採用台南玉井的愛文芒果作為食材,完全手工製作,強調不用機器、大量生產來降低成本,就是希望保留住傳統作法,我們堅信唯有靠著雙手才能做出真正屬於家鄉的好滋味。

 

這次收到的是八入裝的奶香芒果酥禮盒,裡面有八枚獨立包裝的奶香芒果酥,這樣一盒平常的售價是320;網站上標註的販賣規格有6入、8入、10入、12入,甚至是合適團購的一箱50入規格都有,讓人能依自己的需求而選擇不同的規格和包裝.

 

每個單一的獨立包裝上都印有保存期限,側邊也印有詳細的成份說明、重量及營養熱量表,詳細的商品資訊讓人看了一目瞭然.

 

阿嬤的珍藏奶香芒果酥是蛋奶素可食用的,每顆有50G,雖然正面看起來不大,但從側面還蠻有厚度的,感覺份量蠻大的~

 

一撕開包裝紙後,就能看到圓形的奶香芒果酥了~除了不同於印象中鳳梨酥的方正外型之外,奶香芒果酥還把內饀直接攤在餅皮上,做成類似塔派的形狀,上面還加了白色糖霜做造型,感覺整個好討喜啊~

 

聽說:阿嬤的珍藏奶香芒果酥在製作時,一顆愛文芒果只取4片果肉,一顆愛文芒果只能製作3顆奶香芒果酥,每個奶香芒果酥都是100%新鮮果肉熬煮8小時而成,為了留住芒果香氣,在熬煮過程中利用蒸氣隔熱加溫,不僅未破壞芒果纖維,還能嚐的到濃郁芒果香喔~

 

而糕餅皮則是選用土雞蛋、精選麵粉、進口奶油,完全手工製作,用新鮮果肉、少量糖及麥芽製成的芒果餡及餅皮,奶香芒果酥上面點綴的是白巧克力加煉乳;因保存期限短且需冷藏,所以他們都是接單後才生產的,購買前最好先預訂喔~

 

晶瑩剔透的芒果餡呈現晶黃的色澤,入口香醇、軟Q,光是目視就能看得到芒果纖維了~美味的芒果餡吃起來甜而不膩,一口咬下後,酥脆的外皮和芒果的酸甜滋味立刻湧上,吃到得芒果纖維,卻不會有塞牙縫困擾,口中還會充滿了天然芒果的鮮甜香氣,芒果香和奶香味混合在一起的口感,非常的契合啊~

 

內饀吃起來甜中帶點微酸,酥脆的外皮有股濃濃的奶香味,整體的口感是飽滿而紮實的,不像有些鳳梨酥吃起來內饀硬又黏牙,吃完嘴巴裡的香味還會停留在嘴裡很久,紮實的外皮和誠意十足的內饀,就連我2嫂那種不吃甜食的人也超愛的~

 

酸甜香酥的奶香芒果酥搭配杯飲料,就是個讓人幸福滿分的下午茶了~吃完真的會讓人活力滿滿且心滿意足喔~

 

因為食材用料紮實、真材實料,阿嬤的珍藏還榮獲2012~2013"國家優良商品認證".,經決審評鑑.順利通過.並榮獲最高榮譽"國家優良商品金牌獎"殊榮;而且產品還通過防腐劑、塑化劑及總生菌數經SGS檢驗合格的測試,感覺品質很有保障啊~

 

對了~"阿嬤的珍藏"母親節優惠活動開跑了!

以往都是吃蛋糕,今年來點特別的,今年送給媽咪最傳統的甜點。

"奶香芒果酥"原價320元下殺至270元,"手工鳳黃酥"2000元以上免運費!(此優惠限2013/4/12~2013/5/12前出貨!)

 

有興趣的人可以上他們的官網及FB看看喔~

粉絲專頁:阿嬤的珍藏(奶香芒果酥) http://www.facebook.com/245946702144264

官網:http://www.a-ma520.com/

E-mai:a. ma520@yahoo.com.tw

網路下單: http://www.a-ma520.com/index2.php?category=1

訂購專線:06-5115188

 

(悄悄話) 2014-03-03 16:14:32
搞怪王子 2013-04-22 22:54:16

那芒果還看的到纖維ㄟ
看起來就很吸引人~~~

版主回應
是啊
口感不錯^^
2013-04-23 00:14:16
旅人 2013-04-20 23:12:27

真想吃芒果酥
可惜旅人對芒果過敏

版主回應
^^ 2013-04-21 00:00:30