我很愛照食物，雖然有時為了搶在大家開動之前拍完照，而不能用心的把一道菜拍到盡善盡美，可是我都還是習慣性的，盡可能把自己吃過的東西用相機紀錄下來。其實與其說是興趣，對有時拍不好或沒有拍就全身不對勁的我來說，可能也是犯了所謂的強迫症吧！

整理照片時赫然發現，陸陸續續這樣拍下來拍過的餐廳，光記錄台北的就大約有一百家了。其實我不一定毎一家都拍，有時看心情，有時看勇氣。拍過的照片有的是認真構圖欣賞用的，也有的是隨手亂拍做紀錄用的。拍遍各式各樣的食物，唯有欣賞幫一個”主廚”所拍的料理照片時，我特別有感情，因為那是日傭的料理。

以前就曾經把日傭料理的照片放至私人相本中，可是常常遭到朋友投以羨慕的眼光，也因此欠下許多請客債。大家的請客令都會開出生魚片料理的菜單，可是眾所皆知的，生魚片光食材就不得了啦，而且日傭與我有一個通病就是希望給朋友們最好的享受……所以我只好忍痛關閉相本，先努力賺足菜錢後再宴請朋友們。最近日傭技癢，我愛派對佈置的癮也剛好發作，所以日傭假日餐廳重新開張。不過，只限於自行提供食材或菜錢的親密家人們。

最近回頭看看日傭上菜的照片，日傭做的料理無論是平日簡單的”家庭料理”，或是較為豪華的”假日餐廳”，他都是處處用心，而且我也都認真的做了紀錄。這些點點滴滴如果不分享出來給大家看實在是太可惜了，所以我還是把一些照片上傳了 - ”日傭上菜” http://photo.pchome.com.tw/tokyo_taipei_ny/04/ 。我想哪天若有廚師星探找上他，應該要感謝我的宣傳做的好。

新照片還會陸續上傳，可是最近日傭的家庭料理與假日餐廳開火的次數比較少，所以照片更新的速度也比較緩慢囉。