2007-10-18 00:24:44nyjunko ~ 紐約尋子
在家享用生魚片晚餐
週末時日傭跟我看到某個地方販賣的生魚片很新鮮，於是日傭決定下廚，開個sashimi party。我們買了兩大塊的生魚、魚頭、山藥及一把青菜，就這樣開始準備我們的一餐。上方的照片就是當晚sashimi party 的內容。
山藥磨成泥作為開胃菜。
買回的生魚肉，回家自己切成生魚片、做成辣鮪魚卷、握壽司，又另外做了一盤烤魚。
買的魚頭煮了一大鍋的味噌魚頭湯。(可惜魚頭被魚販切的有點太碎了)
還有一些蕎麥麵作為主食。
最後是主人媽準備的燕窩甜點。
其實這是材料很樸實，做法很簡單的一餐，可是日傭肯花心思做好擺盤，而我也熱愛美美的擺桌，就這樣讓平實的一餐顯得高貴了起來。在家吃這樣的一餐，真的是衛生又便宜。全家相聚，沒有外界喧囂的干擾，讓我們又度過了一個美好的週末時光。
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聽說築地要消失了
希望能來得及去看看
版主回應
是啊,好像是五年之內會搬走.我也只去過一次,可是還是起得不夠早,所以沒有看到最精采的.
2007-10-18 20:20:08
你確定是居家料理?不是餐廳料理?