2008-07-04 19:23:40nuhai
四季豆拌培根
備料：
四季豆切斷、蒜末、培根
1. 先將四季豆用水滾熟，記得水中要灑點鹽喔！放涼備用。
2. 放入培根，鍋中可不用加油，因為培根的脂肪會出油。
3. 加入蒜末，以增加香氣。
4. 放入熟的四季豆拌炒，灑上一點點的鹽，即可起鍋。
這一道菜簡單又下飯，鹽的拿捏端看個人口味，而且炒這道菜，只要記得豆子一定要先滾過，拌炒才會快，不然要備料全部放在一起炒，光是等豆子熟，可能要等到天荒地老，若能先燙過，速度會更快。
我也很想要有美美的照片，來證明我是菜色香豔可口，但因我做菜隨性，冰箱有那些食材，我想想什麼配什麼，味道合不合，就隨便湊了，有好味道就會貼文上來，照片就沒拍了，通常炒完之後，隨即就要處理靜寶貝的用餐，忙得哩！照片就只能請大家自己想像囉！
四季豆切斷、蒜末、培根
1. 先將四季豆用水滾熟，記得水中要灑點鹽喔！放涼備用。
2. 放入培根，鍋中可不用加油，因為培根的脂肪會出油。
3. 加入蒜末，以增加香氣。
4. 放入熟的四季豆拌炒，灑上一點點的鹽，即可起鍋。
這一道菜簡單又下飯，鹽的拿捏端看個人口味，而且炒這道菜，只要記得豆子一定要先滾過，拌炒才會快，不然要備料全部放在一起炒，光是等豆子熟，可能要等到天荒地老，若能先燙過，速度會更快。
我也很想要有美美的照片，來證明我是菜色香豔可口，但因我做菜隨性，冰箱有那些食材，我想想什麼配什麼，味道合不合，就隨便湊了，有好味道就會貼文上來，照片就沒拍了，通常炒完之後，隨即就要處理靜寶貝的用餐，忙得哩！照片就只能請大家自己想像囉！