2007-11-25 14:36:47♥Bear..
It’s Cookie!!...：)____so ya!!
我愛手工貨,終於下定決心要挑戰餅乾!!
我愛它們!可愛吧xD...
需要準備的【器材】有
磅秤,(塑膠的..NT300)
攪拌器,(我買了電動的..NT650)
像皮刮刀,(中小型的..NT35)
篩器,(不要買太小..NT100有找)
烤箱+烤盤(家裡有)
鋼盆(混材料用,隨意)
我愛它們!可愛吧xD...
需要準備的【器材】有
磅秤,(塑膠的..NT300)
攪拌器,(我買了電動的..NT650)
像皮刮刀,(中小型的..NT35)
篩器,(不要買太小..NT100有找)
烤箱+烤盤(家裡有)
鋼盆(混材料用,隨意)
十一月二十三號,第一次作!還蠻成功的喔!!
需要的【材料】有
奶油100g,
細砂糖80g,
雞蛋1顆,
低筋麵粉200g
需要的【材料】有
奶油100g,
細砂糖80g,
雞蛋1顆,
低筋麵粉200g
::步驟::
將奶油倒入鋼盆之後,將細砂糖篩過分次加入鋼盆與奶油攪拌混合~
然後將雞蛋打勻,分次加入攪勻
接著將麵粉篩過倒入鋼盆中攪勻,(這時候我用電攪拌器攪)
等材料型成麵糊狀後,用手捏揉至麵糰狀
將麵糰放入冷凍10-15分鐘
拿出來後便可幫餅乾做造型!!
放置烤盤,烤箱記得預熱
火溫130-150度左右烤40-50分鐘
(餅乾厚度不一樣,要記得隨時注意餅乾的狀況)
完成!!
將奶油倒入鋼盆之後,將細砂糖篩過分次加入鋼盆與奶油攪拌混合~
然後將雞蛋打勻,分次加入攪勻
接著將麵粉篩過倒入鋼盆中攪勻,(這時候我用電攪拌器攪)
等材料型成麵糊狀後,用手捏揉至麵糰狀
將麵糰放入冷凍10-15分鐘
拿出來後便可幫餅乾做造型!!
放置烤盤,烤箱記得預熱
火溫130-150度左右烤40-50分鐘
(餅乾厚度不一樣,要記得隨時注意餅乾的狀況)
完成!!
幫餅乾作美美的造型喔!!
想做巧克力口味的,就在材料型成麵糊狀後倒入可可粉
如果可可粉本身有甜度,糖要記得放少點
不喜歡吃甜的人可自行爭著糖量
想做巧克力口味的,就在材料型成麵糊狀後倒入可可粉
如果可可粉本身有甜度,糖要記得放少點
不喜歡吃甜的人可自行爭著糖量
準備要送給朋友喔：)
大家都吃得很開心!!
大家都吃得很開心!!
11.29新增
送老師當禮物!!
有新造型喔:”)
好好吃的樣子