2006-02-07 21:02:19那茲
沙卡里巴的回憶
相信老台南人都知道沙卡里巴…
第一次去,是某年過年,爸爸帶著我、弟弟和堂妹;三個念小學的小毛頭
打算來一趟台南古蹟之旅(其實是在家裡悶得慌,又被嫌吵)
不過當時的旅遊風氣並不盛,
所以大過年的,許多古蹟都沒有開放,(管理人都放假去了~)
我們隔著圍牆看了幾處古蹟,也不覺得有什麼不一樣~(都是廟)
講到吃,可就興奮的了!
來到狹小巷弄的沙卡里巴,
根本就是個暗暗的市場,很難想像會有什麼好料
吃了生平第一次看到的「鼎邊銼」,
不但口味特別,連製作的方式也很特別!
這是對沙卡里巴唯一的印象,
過了不久,那裡就因為大火燒毀
因為地點的關係,所以一直擱置沒有重建~~
今年衝著號稱27秒炒鱔魚的名號,我又來到了沙卡里巴~
看到這個熟悉的名稱,又讓我想起那年好滋味的鼎邊銼
雖然巷弄依舊狹小,不過明亮了許多
沒有裝潢豪華的店面,卻擁有實在的絕佳好口味!
我本來就愛吃鱔魚意麵,大火快炒更是讓鱔魚香脆可口!
又點了一份只聞其名卻未曾嚐過的「棺材版」
這一趟台南之行,果然是美味的小吃之旅!
許多人都說:「台南人好幸福!」
因為有許多好吃的小吃~~
而且台南的好味道,都是不需要華麗的包裝,就能給人紮實美味的感動!
如果有空來台南,也記得去嚐嚐喔!
第一次去,是某年過年,爸爸帶著我、弟弟和堂妹;三個念小學的小毛頭
打算來一趟台南古蹟之旅(其實是在家裡悶得慌,又被嫌吵)
不過當時的旅遊風氣並不盛,
所以大過年的,許多古蹟都沒有開放,(管理人都放假去了~)
我們隔著圍牆看了幾處古蹟,也不覺得有什麼不一樣~(都是廟)
講到吃,可就興奮的了!
來到狹小巷弄的沙卡里巴,
根本就是個暗暗的市場,很難想像會有什麼好料
吃了生平第一次看到的「鼎邊銼」,
不但口味特別,連製作的方式也很特別!
這是對沙卡里巴唯一的印象,
過了不久,那裡就因為大火燒毀
因為地點的關係,所以一直擱置沒有重建~~
今年衝著號稱27秒炒鱔魚的名號,我又來到了沙卡里巴~
看到這個熟悉的名稱,又讓我想起那年好滋味的鼎邊銼
雖然巷弄依舊狹小,不過明亮了許多
沒有裝潢豪華的店面,卻擁有實在的絕佳好口味!
我本來就愛吃鱔魚意麵,大火快炒更是讓鱔魚香脆可口!
又點了一份只聞其名卻未曾嚐過的「棺材版」
這一趟台南之行,果然是美味的小吃之旅!
許多人都說:「台南人好幸福!」
因為有許多好吃的小吃~~
而且台南的好味道,都是不需要華麗的包裝,就能給人紮實美味的感動!
如果有空來台南,也記得去嚐嚐喔!