2008-06-08 19:46:39Iris
家常小菜~~ 餛飩湯
今天心血來潮~~ 加上Nathalie已經說了好多天~~來包個餛飩..特別加入蝦米歐!!
材料:
** 餛飩皮 約一斤半 **
** 絞肉 約30元 ** (請老闆把肉絞兩次）
** 蔥 少許 **
** 麻油 **
** 鹽及醬油 **
** 蝦米及蛋一顆 **
** 餛飩皮 約一斤半 **
** 絞肉 約30元 ** (請老闆把肉絞兩次）
** 蔥 少許 **
** 麻油 **
** 鹽及醬油 **
** 蝦米及蛋一顆 **
將以上的材料拌勻。即可將肉包入皮中。。
大約可以包上１００多顆圓圓又胖胖的雲吞歐～～
包好後即可下鍋烹調～～
可加入紫菜和但來挽 ＂＂紫菜但蝦米餛飩湯歐 ＂＂
因為有加麻油，所以吃起來好香歐～～～
意外發現自己包味道很好吃 （重點是肥肉很少所以吃起來很健康～～＞外面賣的肉因為加了很多的肥肉所以的顏色都已經呈現淡粉紅色了）
價格也比外面賣的便宜多啦 ^^ 外面一小盒要嫁６０元大約２４顆
大家不妨動手做做看歐
可加入紫菜和但來挽 ＂＂紫菜但蝦米餛飩湯歐 ＂＂
因為有加麻油，所以吃起來好香歐～～～
意外發現自己包味道很好吃 （重點是肥肉很少所以吃起來很健康～～＞外面賣的肉因為加了很多的肥肉所以的顏色都已經呈現淡粉紅色了）
價格也比外面賣的便宜多啦 ^^ 外面一小盒要嫁６０元大約２４顆
大家不妨動手做做看歐
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才30元的肉錢
可以包100多顆
真的很省~
流口水囉~
版主回應
對阿~~ 物價漲漲漲所以就要省省省 ^^ 2008-06-11 04:47:21
看起來好像很簡單,改天來試詆,但是煮剩的不知道可以放多久?
版主回應
通常我都會包好了就直接放在冷凍庫中~~可以放很久 ^^因為皮有粉~所以要煮時從冷凍庫中拿出來
也不會連在一塊. 2008-06-11 04:46:19
呵呵看起來很可口的樣子,
花了不少心血吧,但是看到成果很欣慰,而且重點是健康自然.
這讓我回想起多年前我在紐約自己買整包的高筋面粉來自己做皮,
然後包水餃和包水煎包,
回想自己當時怎會有那股傻勁啊,呵呵
可能是因為在那兒買不到,只好什麼都自己動手了,
現在在台灣要買什麼都很方便,
我都一律叫四個小朋友幫我買就好了哈哈...
想當初在美國我也想你一樣,舉凡饅頭蔥油餅油飯
所有很難買到的東西所有都自己動手做
沒想到有人和我一樣 哈 2008-06-11 04:50:16