2017.12.09~11-鐵道、檜村，諸羅尋幽；古厝、老街，府城探秘



PEN雜誌最新一期台灣特輯選用台南神農老街為封面

每座城市最吸引人的，不是聳立在大馬路旁的高樓大廈，而是深入人文歷史的小巷小弄，尤其在充滿濃濃人情味的府城台南更是如此。隨著時代物換星移，那些深植在台南人心中的熱鬧景點也跟著改變，我們看到近幾年台南飛也似的發展：星巴克Starbucks全台首間得來速開幕、晶華麗晶酒店集團打造五星級的台南晶英酒店、位於東區裕農路的24小時台南南紡夢時代即將完工、永福路上的台南誠品旗艦店正在規劃，一棟棟豪華現代感十足的建設滿足了在地人的期望，卻取代不了百年來穩健扎根的古都情懷。

以上文字來自：https://www.ettoday.net/news/20140712/374158.htm



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誠實商店 無人販賣所



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使用者付費 良心測試站



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台南府城的美食可謂全台聞名，而國華街的小吃更是台南市的翹楚，這裡的小吃隨便一攤都有幾十年歷史，屹立不搖迄今。其中位於大菜市（西市場）內的【阿瑞意麵（福榮小吃店）】自1923年創業以來，已傳承至第四代。



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【阿瑞意麵（福榮小吃店）】在台南開業已有90年，第四代葉怡孜與葉南廷姊弟倆很有共識，認為要守護老店，不只不能離開曾祖父創店的地點大菜市，也企圖將商品拓展到量販通路，讓全台灣都能認識這傳承百年的美味小吃。



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國華街「大菜市」已被台南市府列為市定古蹟，這一片小吃集散區，在日治時期與中正路上的「沙卡里巴」齊名。因為彼時市場內有數間戲院，進場前或散場後，台南人習慣在附近吃些點心，也因此造就了許多美食老字號。



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【江水號】算是台南「元老」級的冰品店了，開業於民國20年，創始人是黃江水，第二代是黃火木，現在已傳承到第三代。店裡的配料都是當天現做，黃火木搓圓仔、煮圓仔已超過50年，練就一身功夫，手勢快得讓相機抓不住。



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從昭和6年一碗七角的價錢到現在一碗30元，【江水號】的用心始終沒有改變。這種堅持使得許多自孩提時就是熟客的老一輩，如今也會帶著自己的孫子來嚐嚐店裡美味的甜湯、刨冰，順便重溫回憶裡的熟悉味道昵！



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愛迪生工業@@



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最近「百元抽獎機」在台灣很流行，在夜市等地方都可以看到，顧名思義就是一次要投100元的販賣機，強調有機會抽到PS4之類的大獎，不過絕大多數的商品價值都遠低於100元，網友紛紛吐槽是「只要一百元，夢想變拉機」。



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當全台其他城市都在引進新的潮流元素、力拚觀光，南台灣的府城卻仍堅守驕傲的小吃、老屋，以特有的歷史文化氛圍，吸引許多文創工作者來此創業定居，更有日本雜誌連番取經，也是日本人票選最愛的海外旅遊城市之一。



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台南出身的作家葉石濤曾形容家鄉，「這是適於人們做夢、幹活、戀愛、結婚悠然過日子的好地方。」2010年，台南破例以文化價值，而非人口總數升格直轄市，讓台南人體認自己的長處與實力，不再跟其他地方比「量」。



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古都沒有大型開發的計劃與景點，除了全市22個國定古蹟居全台之冠，老屋、舊巷、小吃與這裡人們累積的生活感，才是台南最大的魅力。台南不僅吸引旅客與移居者來「過日子」，在這裡創業的年輕人，也逐漸找到自己的路。



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根據日本旅行業協會調查，近幾年台灣都是日本人海外旅遊首選，包括《Brutus》、《Popeye》、《Pen》等日本知名的時尚生活雜誌，紛紛製作台灣特輯，台南國華街、北門街與神農街分別雀屏中選為代表台灣的封面主視覺。



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冬日暖陽照著台南正興街，平日午後，觀光古都略顯冷清，不過【蜷尾家】前方廣場上，已聚集十來個遊客，迎著和煦微風，悠閒吃著冰淇淋。開店不過六年時間，【蜷尾家】除了在台南本地做得風生水起，在海外也大有斬獲。



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在正興街創造「散步冰淇淋」排隊風潮的【蜷尾家】老闆李豫，繼2015年參加世界冰淇淋大賽，以「爆米香荔枝蜜紅茶」獲東亞區第二名，去年也積極跨出台南，與杜老爺、舊振南聯名合作，今年在東京還有兩間分店將開幕。



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李豫沒有食品背景，當初會想賣冰淇淋，是因為觀察到在正興街散步的遊客很多，而不受空間限制、能邊走邊吃又消暑的冰淇淋，看來大有市場。沒想到開業之後一炮而紅，如今已是備受網友、部落客推崇的台南必吃美食。



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台南老城區有幾間頗為知名的水果行，對外地遊客而言，跑去水果行「吃冰」是一個挺有意思的體驗，在北部可能會稱這為「冰果室」。其中，身處旅遊熱點正興街上的【泰成水果店】，自1935年開幕至今已有八十多年歷史。



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【泰成水果店】見證過府城最繁華的年代，位於中正銀座商圈內，是一間樣貌樸實、略帶懷舊氣息的水果店。店裡除了提供鮮甜果物外，還開發出多款特色冰品，其中「哈蜜瓜瓜冰」人氣最旺，吸引絡繹不絕的遊客前來朝聖。



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店裡冰涼白鐵櫃和繽紛多彩的水果成了鮮明對比，產生一種懷舊而富有生活感的風景。老店挑水果的功力當然不差，在這裡可以吃到還不錯的果物，但更多人專程前來，卻是為了那一系列由哈蜜瓜瓜盅所延伸的「哈蜜瓜瓜冰」。



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傳承三代的【泰成水果店】，店鋪規模不大，一眼望去看到的就是水果攤與冰櫃。每天下午開店前彷彿與對面的【蜷尾家】較勁般，排隊等候的人潮都不少，皆是為了那用心開創、各具特色的美味冰品。



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瓜瓜冰系列的主要特色是以哈蜜瓜盅搭配義式水果冰淇淋。店家將哈蜜瓜剖半、去籽成為最天然的冰品容器，除了保有香甜果肉外，會再填入以新鮮水果製成的冰沙，最後堆疊上兩種自製的義式冰淇淋，口味還會隨季節作變化。



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哈蜜瓜佐葡萄芒果ICE(NT$.220)



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名符其實的水果冰



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台南歷經百年歷史的洗禮，古色古香的老宅、舊巷是台南印象符號之一，府城靠南邊的「牛磨後街」，是現今「正興街」的前身。每到假日除了有文創商品、二手市集外，更不容錯過的是「西市場」內那令人念念不忘的美食。



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早年這裡曾是糖廠的聚散地，從早到晚牛隻拉著石磨不斷轉動，碾壓出甘蔗汁以熬煮蔗糖，這塊區域也就此被稱為「牛磨後」。之後由於街道的拓寬，老街被時代拭去，卻在觀光的興盛下，成為人潮聚集的旅遊熱點。



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文創、美食、手作，結合文青必備的三項元素，再搭配上古色生香的老宅，復古情懷的人文氣息從台南「正興街」開始蔓延，而海安路停車場近千格停車位落成後，更吸引眾多觀光人潮聚集，每到周末假日四處可見排隊人龍。



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位於台南市中西區的「正興街」原本默默無聞，透過【彩虹來了】店老闆高耀威穿針引線，使街坊鄰居、店家都加入「正興幫」，相互「幫」忙、凝聚向心力，吸引遊客前來品嚐在地名店的美味，以及欣賞街頭表演等。



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不到100公尺長的「正興街」，幾間相熟的店家串聯辦活動辦上了癮，不單組成「正興幫」，甚至自嗨發行了街道特刊《正興聞》，這本號稱「全球視野最窄的雜誌」，可說是街區聯手翻轉體制、凝聚在地生命力的歡樂展現。



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兩位大嬸在偷偷講哪位街坊鄰居的壞話呢XD



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把拔我想要玩這個耶



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讓你瞧瞧我的厲害



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你有認真看我表演嗎



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沒投錢也能樂在其中



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台南NO.1的古早味蛋糕



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原本因為都市計劃失敗，使得「海安路」兩旁盡是道路拓寬而將房屋半拆的頹景，鋼筋外露、磚瓦斑駁。在知名策展人杜昭賢的號召下，數十位藝術家利用地形地貌，設計出各式風格的公共藝術，使它成為最獨特的露天美術館。



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街道為線，藝術為點，串聯中正商圈形成街道美術館，為這座百年老城增添不同的面貌。帶有創意巧思的思維，讓人怦然心動地點綴著這個城市的另一種溫度，可以想見這裡將成為網美必爭之地，一景一物都是絕佳背景。



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附近好像有建醮活動



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仔細看這牌樓上面還站了五個人偶



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開封有個包青天 鐵面無私辨忠奸 江湖豪傑來相助 王朝和馬漢在身邊



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台南是台灣的歷史古都，從荷蘭、明鄭、清領至日據時期都有重要的地位，然而隨著台灣的政經中心北移至台北，昔日作為台灣最早開發的城市，也逐漸失去地位與光彩，然而濃重的歷史感還是保留於台南，在街巷裡留下痕跡。



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在台南的舊街窄巷當中，存在著許多老房子，從明清至日據與民國初期皆有。位於海安路二段旁的「神農街」，舊稱「北勢街」，過去是五條港的中心，而五條港則是清初台南對外的門戶，此街道的重要性可見一班。



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「神農街」是台南市眾多老街中原貌保存最好的一個，街道長度雖然只有短短的一百公尺，卻有藥王廟、金華府等古寺，更有許多由木造街屋改造的文創小店與食肆，讓這條老街不僅帶有古老的神韻，更富含活力的氣息。



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「金華府」地處北勢街（今神農街）中段，昔日是由一群在五條港碼頭工作，來自泉州晉江的許姓苦力集團集資所建，裡頭供奉著他們從家鄉帶來的關聖帝君以及馬、李、黃三位王爺，除了是地方廟宇外，也是許家的守護廟。



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建於清道光10年（1830年）的「金華府」，由於夾在狹窄的街屋裡，因此腹地並不大，但基本的三川殿、拜殿與正殿的格局還是有維持。該廟宇曾於清同治13年（1874年）與光緒14年（1888年）再修過，但幾乎與原貌沒有差異。



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「金華府」是台南市裡少數以「府」作命名的廟宇，表達出其做為王爺廟的特質。由於原屬地方性廟宇，規模不大、信眾有限，曾一度失修，但也因此保有古風，並於民國94年（2005年）11月7日公告為市定古蹟。



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見證五條港發展歷史的「金華府」，是台南僅存少數清領時期木構二樓街屋形制的廟宇，現貌為民國35年重修後之建築結構；牆堵泥塑、龍虎壁、乳釘、木雕均極為精美，拜殿兩側的龍虎堵雖係後來整修之作，但仍簡樸有趣。



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「神農街」原名「北勢街」，因為街底有間主祀神農大帝的藥王廟，因此改為現名。雖然長度大約只有100公尺，卻號稱是台南最具古意的老街，從清代、日治至民國初年，各種老舊建築在此雜然並存，處處洋溢著懷舊氛圍。



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這裡原本是五條港區域重要的河港入口，也是台南府城與安平港之間商賈往來的通道，然而經過百多年的演變，原本的河港現在成了都市裡的道路，曾經一度沒落，近年來卻轉變成文創商品的集散地，遊客也紛紛湧入。



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行人接踵 姑艇出入 送往仰來 必由孔道 而不知更易者幾何



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拍個毛 照個屁 買得屌



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文青好好笑



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台南近期屢次被選為日本文藝時尚類雜誌的封面，正顯示出敏銳的日本出版界，已嗅到這股台南STYLE正好切合深度旅行者的需要，期待所有喜愛體驗「老屋、老店、老生活」的旅人，都能跟台南有場美好的相遇！



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這家店是表弟念念不忘的美食小吃之一



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大飽口福



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食補 十全大補



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古意盎然



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滿佈灰塵

「五條港文化園區」可說是台南中西區歷史紋理最為豐富的一處園區，在清朝中葉台江逐漸淤積，但仍有五條河道可由海邊通往府城，五個河港周邊的區域便成了繁忙的商業中心，也就是現今台南市中心中西區的雛型，五個河港由北到南分別為新港墘港、佛頭港、南勢港、南河港、安海港，範圍大約是成功路以南、新美街以西、南至中正路左右，以現在的地景來看已經絲毫看不出當時河港的模樣，僅能從水仙宮、開基武廟、北勢街，還有風神廟的位置，大致上就可以探索出「五條港文化園區」的河港痕跡，從河港的繁盛到完全消失大約只有百年的時間，卻奠定了府城商業中心的基礎，只能說滄海桑田，相當傳奇。