2016-11-27 21:00:00活力小太陽[Jim_Chen]
2016單車魂、工業風：Nest Burger
2016.09.10_早午餐．爆好吃的美式漢堡，讓你肚子絕對吃飽！
+0928秋料理&1001袖珍藝術展
Nest Burger-1
美式漢堡店俯拾即是、不足為奇，但坐落在台北市萬華區一隅的【Nest Burger】，係以「單車」為主題打造，在被遺落的地段反而獨樹一幟，加上選用最好的原料與研發最神祕的獨家配方，因而異軍突起、一戰成名。
Nest Burger-2
「一頭撞進去」跟朋友合夥經營【Nest Burger】的，是去年12月底入主GOGORO的車友，謝偉達。高中畢業後就從事餐飲業的阿達，咖啡館、美式餐廳、日式料理店都做過，咖啡拉花、煎漢堡、炸豬排對他而言通通不是難事。
Nest Burger-3
至於，為何從打工仔變成老闆，則要歸功於老婆的鼓勵與支持。而美式食物最容易跟運動、競技、單車等作結合，【Nest Burger】美式餐廳因此應運而生，ㄧ開業就快速成為單速車車友的聚集地，業績有基本盤。
Nest Burger-4
「NEST」英文意為「燕巢」，阿達希望造訪過【Nest Burger】的客人，都能像「燕子歸巢」一樣常常回來。而為了吸引回頭客，店裡也選用最好的食材，例如煎漢堡用的牛肉就採用比同業貴上二至三倍的安格斯牛。
Nest Burger-5
【Nest Burger】的研發策略是「貪多嚼不爛」，與其求多不如求好，聚焦在更有可能成功的創新品項，而且每半年會評估一次整體菜單表現，位居後半端、沒人點的菜色就會汰舊換新。
Nest Burger-6
在【Nest Burger】營運上軌道後，阿達跟老婆在今年六月遠赴基隆開了二號店【Marlon】，是一家日式咖哩、手做漢堡排專賣店。「Marlon」英文意為「老鷹」，也是老婆懷裡即將出生的兒子的英文姓名。
Nest Burger-7
阿達除了熱愛單速車外，本身也是GOGORO的車友。【Nest Burger】不計成本，全心提供質量兼具、色香味美的食物，並且樂於傾聽顧客心聲，重視員工參與，與GOGORO理念相仿，因此受邀成為友好店家，提供車友專屬優惠。
Nest Burger-8
第二次造訪【Nest Burger】
Nest Burger-9
羊妹的姊姊（還有姊夫跟小孩）今天也來共襄盛舉
Nest Burger-10
用嘴巴交朋友的小羊咩XD
Nest Burger-11
好東西要跟好朋友分享囉
Nest Burger-12
你們吃漢堡 我來啃饅頭
Nest Burger-13
看小羊咩嚼得津津有味呢
Nest Burger-14
小莎拉用心看世界 ^_^
Nest Burger-15
幸福一家子
Nest Burger-16
溫馨的一幕
Nest Burger-17
來杯咖啡 提神醒腦
Nest Burger-18
STAND牛肉堡NT$.270
Nest Burger-19
雙層牛肉、四片培根、美國起司
Nest Burger-20
份量十足 保證滿足
Nest Burger-21
招牌花生醬雞腿堡NT$.210
Nest Burger-22
花生醬、雞腿排、美國起司
Nest Burger-23
全萬華最好吃的漢堡就在這裡
Nest Burger-24
【Nest Burger】的招牌是「香濃花生牛肉堡」，現成的花生醬送到店後再加工，特製配方吃起來更滑順，再灑上白色糖粉提味；搭配七分熟的牛肉，吃起來更是Juice！而漢堡包是用特製煎檯煎的，外酥內軟、口感十足。
Nest Burger-25
店內另一項秘密武器是灑上「秘方粉」，且裹上薄粉酥炸的薯條。其中，「秘方粉」是由多種辛香料混合而成，吃起來有種「豪放」的感覺。大口吃漢堡、大口吃薯條、再大口喝可樂，人生就是要這樣享受啊！
秋料理-1
第三次造訪【秋料理】
秋料理-2
先用和風沙拉來揭開序幕
秋料理-3
潮鯛+武夷貝+鮭魚+旗魚+壽司蝦
秋料理-4
油魚+花枝+鱈魚肝+紅甘+蟹肉棒
秋料理-5
海膽+星鰻+干貝+鮭魚卵＋鮪魚
秋料理-6
比目魚鰭+玉子燒+章魚+海鱺+鰹魚
秋料理-7
羊妹吃完20貫後又再加點了20貫~~超狂!!
秋料理-8
我的實力僅止於此~~哭哭
秋料理-9
飯後甜點
秋料理-10
大吃一頓來安撫颱風夜（梅姬颱風襲台）所受的驚嚇！
秋料理-11
吃一餐抵三餐
袖珍展-1
新光三越美食袖珍展．迷你食堂開飯趣：袖珍藝術在歐美風行多年，在日本是一項頂級手藝，蘊藏作者的巧思跟創意，將生活彷彿縮小一般，營造出令人著迷的迷你世界。
袖珍展-2
袖珍藝術品總是叫人讚嘆無比，但這類作品多是呈現外國景物。台灣雕塑家郭桄甄於十多年前接觸到一本日文版娃娃屋書籍後，便興起創作袖珍藝術作品的念頭，隨即栽進這項藝術的領域，更創作出不少具有本土特色的娃娃屋。
袖珍展-3
郭桄甄老師從小就對迷你的事物很有興致，有一次和妹妹兩人在書局看見了一本Doll House Book，書中各式的娃娃屋作品，讓她們深深著迷，回家後藉著所學的紙黏土，依樣畫葫蘆開始創作，踏入了袖珍藝術的世界。
袖珍展-4
在台灣有關袖珍藝術的資訊與資源相當有限，初期的創作只能靠自己摸索，失敗之後再從頭來過，一件作品的完成也許得花上兩三個月的時間。在無師自通下，郭桄甄老師逐漸掌握袖珍藝術的技法，創作用的素材也開始多樣化。
袖珍展-5
袖珍藝術作品是以實物的十二分之一比例製作，需要一雙靈活的巧手與無比的耐心。每當模樣可愛的作品完成後，裱好框、接上燈時，心中的感動是無可言喻的，再多的辛苦都是值得的。
袖珍展-6
每件作品仿佛是被哆啦A夢的法寶「縮小燈」照射過一樣
袖珍展-7
來玩扮家家酒吧
袖珍展-8
跟小七裡賣的簡直一模一樣
袖珍展-9
1/12的世界
袖珍展-10
栩栩如生 活靈活現
袖珍展-11
台灣小吃（作者：施淑如、粘惠玲）：夜市是許多台灣人從小到大的共同回憶，是台灣庶民生活文化的重要代表，我們可以在夜市看遍人生百態，也可以嚐到台灣在地的美食，利用袖珍藝術作出最道地的夜市文化代表。
袖珍展-12
來做甜點吧（作者：方月如）：甜點是不可或缺的存在，很少有人可以抵擋甜點的誘惑。利用歐式建築的美感襯托出甜食總是令人陶醉的存在，展開甜蜜的一天。
袖珍展-13
嗎哪關東煮（作者：黏惠玲）：關東煮或許是最平易近人的日本美食，由於製作方便、食材簡單，於平凡中展現最溫暖人心的幸福，尤其在冬季的夜裡，來碗關東煮即是最棒的享受。
Nest Burger［已於2016/10/31歇業］
+0928秋料理&1001袖珍藝術展
Nest Burger-1
美式漢堡店俯拾即是、不足為奇，但坐落在台北市萬華區一隅的【Nest Burger】，係以「單車」為主題打造，在被遺落的地段反而獨樹一幟，加上選用最好的原料與研發最神祕的獨家配方，因而異軍突起、一戰成名。
Nest Burger-2
「一頭撞進去」跟朋友合夥經營【Nest Burger】的，是去年12月底入主GOGORO的車友，謝偉達。高中畢業後就從事餐飲業的阿達，咖啡館、美式餐廳、日式料理店都做過，咖啡拉花、煎漢堡、炸豬排對他而言通通不是難事。
Nest Burger-3
至於，為何從打工仔變成老闆，則要歸功於老婆的鼓勵與支持。而美式食物最容易跟運動、競技、單車等作結合，【Nest Burger】美式餐廳因此應運而生，ㄧ開業就快速成為單速車車友的聚集地，業績有基本盤。
Nest Burger-4
「NEST」英文意為「燕巢」，阿達希望造訪過【Nest Burger】的客人，都能像「燕子歸巢」一樣常常回來。而為了吸引回頭客，店裡也選用最好的食材，例如煎漢堡用的牛肉就採用比同業貴上二至三倍的安格斯牛。
Nest Burger-5
【Nest Burger】的研發策略是「貪多嚼不爛」，與其求多不如求好，聚焦在更有可能成功的創新品項，而且每半年會評估一次整體菜單表現，位居後半端、沒人點的菜色就會汰舊換新。
Nest Burger-6
在【Nest Burger】營運上軌道後，阿達跟老婆在今年六月遠赴基隆開了二號店【Marlon】，是一家日式咖哩、手做漢堡排專賣店。「Marlon」英文意為「老鷹」，也是老婆懷裡即將出生的兒子的英文姓名。
Nest Burger-7
阿達除了熱愛單速車外，本身也是GOGORO的車友。【Nest Burger】不計成本，全心提供質量兼具、色香味美的食物，並且樂於傾聽顧客心聲，重視員工參與，與GOGORO理念相仿，因此受邀成為友好店家，提供車友專屬優惠。
Nest Burger-8
第二次造訪【Nest Burger】
Nest Burger-9
羊妹的姊姊（還有姊夫跟小孩）今天也來共襄盛舉
Nest Burger-10
用嘴巴交朋友的小羊咩XD
Nest Burger-11
好東西要跟好朋友分享囉
Nest Burger-12
你們吃漢堡 我來啃饅頭
Nest Burger-13
看小羊咩嚼得津津有味呢
Nest Burger-14
小莎拉用心看世界 ^_^
Nest Burger-15
幸福一家子
Nest Burger-16
溫馨的一幕
Nest Burger-17
來杯咖啡 提神醒腦
Nest Burger-18
STAND牛肉堡NT$.270
Nest Burger-19
雙層牛肉、四片培根、美國起司
Nest Burger-20
份量十足 保證滿足
Nest Burger-21
招牌花生醬雞腿堡NT$.210
Nest Burger-22
花生醬、雞腿排、美國起司
Nest Burger-23
全萬華最好吃的漢堡就在這裡
Nest Burger-24
【Nest Burger】的招牌是「香濃花生牛肉堡」，現成的花生醬送到店後再加工，特製配方吃起來更滑順，再灑上白色糖粉提味；搭配七分熟的牛肉，吃起來更是Juice！而漢堡包是用特製煎檯煎的，外酥內軟、口感十足。
Nest Burger-25
店內另一項秘密武器是灑上「秘方粉」，且裹上薄粉酥炸的薯條。其中，「秘方粉」是由多種辛香料混合而成，吃起來有種「豪放」的感覺。大口吃漢堡、大口吃薯條、再大口喝可樂，人生就是要這樣享受啊！
秋料理-1
第三次造訪【秋料理】
秋料理-2
先用和風沙拉來揭開序幕
秋料理-3
潮鯛+武夷貝+鮭魚+旗魚+壽司蝦
秋料理-4
油魚+花枝+鱈魚肝+紅甘+蟹肉棒
秋料理-5
海膽+星鰻+干貝+鮭魚卵＋鮪魚
秋料理-6
比目魚鰭+玉子燒+章魚+海鱺+鰹魚
秋料理-7
羊妹吃完20貫後又再加點了20貫~~超狂!!
秋料理-8
我的實力僅止於此~~哭哭
秋料理-9
飯後甜點
秋料理-10
大吃一頓來安撫颱風夜（梅姬颱風襲台）所受的驚嚇！
秋料理-11
吃一餐抵三餐
袖珍展-1
新光三越美食袖珍展．迷你食堂開飯趣：袖珍藝術在歐美風行多年，在日本是一項頂級手藝，蘊藏作者的巧思跟創意，將生活彷彿縮小一般，營造出令人著迷的迷你世界。
袖珍展-2
袖珍藝術品總是叫人讚嘆無比，但這類作品多是呈現外國景物。台灣雕塑家郭桄甄於十多年前接觸到一本日文版娃娃屋書籍後，便興起創作袖珍藝術作品的念頭，隨即栽進這項藝術的領域，更創作出不少具有本土特色的娃娃屋。
袖珍展-3
郭桄甄老師從小就對迷你的事物很有興致，有一次和妹妹兩人在書局看見了一本Doll House Book，書中各式的娃娃屋作品，讓她們深深著迷，回家後藉著所學的紙黏土，依樣畫葫蘆開始創作，踏入了袖珍藝術的世界。
袖珍展-4
在台灣有關袖珍藝術的資訊與資源相當有限，初期的創作只能靠自己摸索，失敗之後再從頭來過，一件作品的完成也許得花上兩三個月的時間。在無師自通下，郭桄甄老師逐漸掌握袖珍藝術的技法，創作用的素材也開始多樣化。
袖珍展-5
袖珍藝術作品是以實物的十二分之一比例製作，需要一雙靈活的巧手與無比的耐心。每當模樣可愛的作品完成後，裱好框、接上燈時，心中的感動是無可言喻的，再多的辛苦都是值得的。
袖珍展-6
每件作品仿佛是被哆啦A夢的法寶「縮小燈」照射過一樣
袖珍展-7
來玩扮家家酒吧
袖珍展-8
跟小七裡賣的簡直一模一樣
袖珍展-9
1/12的世界
袖珍展-10
栩栩如生 活靈活現
袖珍展-11
台灣小吃（作者：施淑如、粘惠玲）：夜市是許多台灣人從小到大的共同回憶，是台灣庶民生活文化的重要代表，我們可以在夜市看遍人生百態，也可以嚐到台灣在地的美食，利用袖珍藝術作出最道地的夜市文化代表。
袖珍展-12
來做甜點吧（作者：方月如）：甜點是不可或缺的存在，很少有人可以抵擋甜點的誘惑。利用歐式建築的美感襯托出甜食總是令人陶醉的存在，展開甜蜜的一天。
袖珍展-13
嗎哪關東煮（作者：黏惠玲）：關東煮或許是最平易近人的日本美食，由於製作方便、食材簡單，於平凡中展現最溫暖人心的幸福，尤其在冬季的夜裡，來碗關東煮即是最棒的享受。
Nest Burger［已於2016/10/31歇業］
地址：台北市萬華區西園路一段80號1F
電話：(02)2331-8891
營業時間：10:30~22:00
媒體介紹：全萬華最不容錯過的花生醬牛肉漢堡-GOGORO友好店家：NEST BURGER
精彩回顧：2016 Monga Local Brunch：Nest Burger
秋料理［板橋旗艦店］
地址：新北市板橋區民生路2段251號（馥華飯店2F）
電話：(02)2259-9766
營業時間：11:30~14:30 / 17:30~21:30 / 周一公休
精彩回顧：2014【第一屆】火力全開大胃王爭霸戰：秋料理
美食袖珍展-迷你食堂開飯趣
地點：台北市大同區忠孝西路一段66號（新光三越站前店12F驛站藝展空間）
時間：2016/09/26~10/13［已結束］
費用：Free
郭桄甄袖珍藝術工作室：https://www.facebook.com/eyelight0428/
精彩介紹：【展覽．台北】美食袖珍展－迷你食堂開飯趣～新光三越台北站前店的免費迷你展覽，被哆啦A夢縮小燈照過的美食
感謝分享!
男人必須有的 http://www.yyj.tw/