2015-11-04 00:31:18活力小太陽[Jim_Chen]
2014發現「心」日本.京都「楓」情畫_Day2-宇治.茶鄉
2014.11.20~24-優游日本,精彩無限_秋彩繽紛「楓」京都
以上圖片來自樂吃購.京都官網:http://kyoto.letsgojp.com/archives/8869/
以上圖片來自中村藤吉官網:http://www.tokichi.jp/chinese_traditional/
因為在奈良待了太久(但也還有太多景點沒去),所以到宇治的時間比預定晚了近一小時,又因為沒注意到茶室除了營業時間之外,另外還有規定最後的點餐時間(所以店家會評估人潮而提早閉店),差點就白來了一趟。幸好遇上好心的、會講日文的強國人,幫我們跟店家溝通,讓我們一行人成為當天最後的一組客人,YA~YA~YA!!!!!!
中村藤吉的抹茶果然名不虛傳,以抹茶為材料作的甜品也好吃到爆炸,讓我這個對抹茶沒啥好印象的人,也是一吃就愛上,真的太好吃了,我怕以後吃不到怎麼辦呀!?只好盡可能多帶幾包茶包回來,返台之後還可以慢慢品味一番。
宇治-1
歡迎您到宇治來!
宇治-2
離開奈良之後,我們接著搭車前往宇治。在【JR宇治車站】的出口處有一個乍看之下以為是酒甕,其實是茶壺造型的郵筒,這是2001年3月23日,為了紀念「宇治市制施行50周年」而特別設置的。
宇治-3
宇治市位於京都府南部,與伏見區相鄰,是一個以世界文化遺產『平等院』以及日本抹茶故鄉而聞名的城市,也是長篇小說《源氏物語》中故事發展的主要舞台;境內人口約20萬人,面積67.55平方公里。
宇治-4
自古以來宇治川就是連接京都與奈良的通路,而渡河地點就在宇治市,早年即已發展成一處繁榮的交通要衝。今日雖然榮景不在,宇治卻化身成為日本高等茶葉的代名詞,與富士山附近的靜岡縣並列為日本最知名的茶葉產地。
宇治-5
「物語」是一種具有民族特色的日本文學體裁。《源氏物語》是日本女作家紫式部的長篇小說,也是世界上最早的長篇寫實小說,代表日本古典文學的高峰,成書在日本長保三年至寬弘五年(西元1001至1008年)間。
宇治-6
《源氏物語》以日本平安時代為背景,故事的主角為天皇桐壺帝之子,賜姓源氏,美稱為光源氏。故事圍繞著他和一系列女子的愛情展開;從《橋姬》到《夢浮橋》這10卷合稱為「宇治十帖」,係以京都和宇治為主要舞台。
宇治-7
說到宇治就會讓人立即聯想到抹茶,日本有句俗諺說:「世界的抹茶在日本,日本的抹茶在宇治」。聞名於世的「宇治茶」,其歷史可追溯到13世紀初,高山寺的明惠上人自榮西禪師那裏得到茶種,之後開拓了現在的宇治茶園。
宇治-8
榮西禪師(1141年~1215年)於13歲登比叡山,翌年得渡,隨後遠赴中國宋朝修習禪宗,歸國後開創了臨濟宗(禪宗南宗的五個主要流派之一),被尊稱為「日本禪宗之祖」;同時也因為攜回茶種之故,而被奉為「日本茶祖」。
宇治-9
西元1217年,榮西禪師將部分茶種獻給明惠上人,而上人將此種子栽植於京都拇尾(此區所產的茶稱為「本茶」)的深獺園中,之後再分植到宇治地區,就此奠定「宇治茶」的基礎,同時也形成了全國開始廣植茶樹的契機。
宇治-10
除了備受推崇的「宇治茶」外,宇治也是一個充滿復古懷舊味道的小城鎮,境內有位列世界文化遺產的平等院、宇治上神社,更是日本著名小說《源氏物語》的故鄉,沒有大城市的擁擠和繁榮,這裡只適合喜歡悠閒散步的旅人。
宇治-11
KoKoRo 地雞家心:「地雞」在日文中的意思就像是台灣的土雞,指的是將優良品種的雞隻,以最自然的飼養方式,任其自由在環境良好、寬廣的山野林間長大,其肉質鮮美、口感彈牙,絕非一般籠養的飼料雞可相比。
宇治-12
有馬湯~~跟「有馬溫泉」有關係嗎@@
宇治-13
少林武功蓋天下 ^o^
宇治-14
有趣的水溝蓋
宇治-15
位於宇治神社北側、宇治川東岸的『宇治上神社』,是日本最古老的神社,據考證創建於平安時代。該神社與『平等院』及其他15座寺廟、城池,於1994年12月共同以「古都京都的文化財」而被UNESCO登錄為世界文化遺產。
宇治-16
紫式部(973-1014或1031年)為日本平安時代的女性文學家,本姓藤原,實際的本名不詳,據猜測可能為藤原香子或藤原則子。出身貴族文人世家的她,自幼從父藤原為時學習漢學,並通曉音律和佛典,被譽為中古36歌仙之一。
宇治-17
寬弘2年12月29日(1005年1月31日),紫式部受召入宮侍奉一條天皇的中宮(皇后)藤原彰子,並擔任貼身女官,大約於1013年左右離開。在將近十年的宮廷歲月中,紫式部展開了日本史上第一部長篇小說《源氏物語》的寫作。
宇治-18
喜歡抹茶的朋友,如果來到京都,有機會的話一定要去近郊的宇治走一趟。基本上宇治就是一個充滿著抹茶的世界,除了抹茶本身之外,各種以抹茶為原料做出的產品亦是琳瑯滿目,可以說是一席完整的抹茶盛宴。
宇治-19
說到宇治,就不能不提創立已超過400年的【伊藤久右衛門】,數百年來一直以販售高品質的「宇治茶」而享譽日本海內外,它們家的綠茶產品可說是坊間最多樣化且最為齊全的,偶爾還會推出期間限定的綠茶果子、甜品等等。
宇治-20
「宇治茶」為日本三大名茶之一(與靜岡茶、狹山茶並稱),是日本綠茶中的上等品牌,產於以宇治市為中心的京都南部地區。其茶樹栽培要追溯到鐮倉時代,其後,經過不斷改良,在室町時代躋身高級茶的行列。
宇治-21
舉世聞名的「宇治茶」,起源於鎌倉時代(13世紀)初期,高山寺的明惠上人自榮西禪師手中取得茶種,並親手在宇治栽培了日本的第一棵茶樹,因此後人便將宇治視為日本茶的起源地,之後更譜出獨樹一幟的日本茶道文化。
宇治-22
到了室町時代,三代將軍足利義滿在宇治開闢了七個茶園,為「宇治茶」打下基礎。之後,歷經戰國時期和江戶時代,「宇治茶」成了進獻給幕府將軍的御用茶,幾乎等同是日本最高級茶葉的代名詞,盛名至今不衰。
宇治-23
據今已有五百年歷史、昔日為將軍家御用茶師、在宇治頗富盛名的【三星園】,目前由第16代傳人「上林三入」經營。上林先生曾於1996年獲得京都品茶冠軍,1998年又榮獲全日本品茶師大獎,聲名遠播。
宇治-24
上林家的歷史從14世紀後半、幕府將軍足利義滿的時代就開始了,到了江戶時代,更因長期擔任朝廷和幕府的御茶師,而享有極高的盛名及地位,之後奉命掌管宇治地區的製茶產業。今日,上林家是宇治御茶師的唯一末裔。
宇治-25
揮別京都市區的繁華熱鬧景像,來到南邊郊區的宇治,這個以茶聞名的小城鎮,頓時有種「就連在午後慵懶的陽光中,漫無目的地在街道上閒晃,吸取著空氣中那股淡淡的茶香,都成了一種享受」的感動。
宇治-26
初代中村藤吉的父親六兵衛,是京都伏見的板金店主久兵衛的兒子。文政2年(1819年),中村六兵衛與宇治槙島農戶山本文右衛門的女兒TOSA結婚,婚後育有二女、三男共5個孩子,其中二兒子藤吉排行老四。
宇治-27
天保年間(1830年前後),中村六兵衛移居至宇治,在此遇到與鳥取藩池田公頗有淵源的御用茶師星野宗以。其後,年少的中村藤吉便在星野宗以的手下充當學徒,不出幾年的時間便升為「手代」之職。
宇治-28
到了幕府時代末期,尊王攘夷的風潮高漲,長期的鎖國時代即將告終。安政元年(1854年),六兵衛的次子藤吉繼承了中村的姓氏,在宇治橋通六番町創立了茶商【中村藤吉】。創業之初,曾一度將商號命名為「丸屋藤吉」。
宇治-29
現在的公司商標『MARUTO』,其發音就是依據初始商號「丸屋藤吉」的名稱而產生的。藤吉和父親曾經服務過的星野家一直保持著親密往來,而且通過星野家在米子、松江開設分店,使茶商【中村藤吉】的品牌廣為流傳。
宇治-30
藤吉在安政3年(1856年),迎娶宇治鄉第六代種村左吉衛門的長女MUME為妻,生下4男3女。長子芳太郎繼承了第二代的藤吉名號,第三代為卯吉、第四代為東次、第五代為復也,而第六代則為現今的店主藤司。
宇治-31
在大正4年(1915年)的『大正天皇御大典』以及昭和3年(1928年)的『昭和天皇御大典』舉辦之際,「中村茗茶」被選為皇室貢品而聲名大噪。作為宇治的代表性茶商,【中村藤吉】今後仍將繼續開拓「宇治茶」的精彩未來。
宇治-32
提到京都知名的抹茶甜點店,百年老舖【中村藤吉】肯定佔有一席之地。店裡招牌的「手作生茶凍」,除了有抹茶冰淇淋和軟QQ的白玉糰子外,還有份量十足的抹茶凍,加上一小杯沁涼的抹茶,吃過後絕對會難以忘懷。
宇治-33
要價1120日圓的A Set:手作生茶凍(單點740日圓)與薄茶(單點480日圓)
宇治-34
手作生茶凍:抹茶冰淇淋、抹茶凍搭配紅豆泥以及白玉糰子;茶味相當濃厚,回甘又不苦澀,紅豆煮得鬆軟微甜,白玉糰子則是彈牙順口,彼此相互搭配著一起食用,味道豐富且具層次感,是一道讓人意猶未盡的甜品。
宇治-35
要價1230日圓的B Set:京之精選(單點800日圓)與抹茶牛奶(單點530日圓)
宇治-36
京之精選:內容物以數塊抹茶蛋糕為主、另外還有抹茶冰淇淋、白玉糰子和紅豆泥等等。抹茶蛋糕的抹茶味很濃,但甜度適中,口感綿密細緻,很容易讓人一塊接著一塊吃個精光!
宇治-37
唐順宗永貞元年(805年),日本僧人最澄大師來中國研讀佛經,並從中國帶回茶種,是茶葉傳入日本最早的記載。直到宋朝,另一僧人榮西禪師帶回中國的輾茶與佛教教義,以禪入茶,也讓飲茶在日本成為一種高尚的享受。
宇治-38
就如同多數人對宇治的認識,宇治最有名的,非茶莫屬。當年明惠上人自榮西禪師手中取得茶種,並在宇治種下第一顆茶樹。到了室町時代,幕府將軍足利義滿創建了今日的「宇治七茗園」,「宇治茶」也隨之聲名顯赫。
宇治-39
所謂「宇治茶」,其實不侷限宇治一地所產的茶,而是日本各地方所生產的茶葉在送到宇治,經過評鑑、篩選後的茶皆可稱為「宇治茶」(據說在江戶時代,只要是依據由永谷宗圓所發明的青製煎茶法而製成的茶皆可稱之)。
宇治-40
不過,由「宇治茶」的生產業者所組成的【京都府茶業組合聯合會議所】,曾將「宇治茶」做以下的定義並發表:使用京都、奈良、滋賀、三重四縣所產的茶葉,並於京都府內加工者,方可稱為「宇治茶」。
宇治-41
準備搭車返回京都市區
宇治-42
JR電車真是旅人的好朋友
宇治-43
夜晚的『京都塔』看起來更像是一根安座在燭台上的蠟燭了
宇治-44
引領迷航的遊人
宇治-45
建於西元1964年12月的『京都塔』,是位於京都市下京區的一座瞭望塔,與京都車站烏丸中央口隔街相望,除了是車站周邊知名的地標外,也是京都市內最高的建築物,塔高131公尺。
宇治-46
『京都塔』係以超薄型(厚度12~22釐米)之特殊鋼板熔接而成,屬一體成型式的金屬筒狀結構,從施工到建造完成共花費1年10個月,總工程費達到38億6400萬日圓;以全球最高的無鋼架鐵塔而被收錄到金氏世界記錄當中。
宇治-47
UNIQLO 30周年感謝祭~~非買不可!!
宇治-48
【松屋食品株式會社(Matsuya Foods)】創立於1975年(昭和50年)10月14日,其主要業務為經營販售牛肉丼飯、豬肉丼飯、咖喱和定食等的日式快餐連鎖店「松屋」,目前是日本最知名的平價日式快餐連鎖店之一。
宇治-49
創辦人瓦葺利夫曾於1966年6月在東京都練馬區羽澤的住宅區內開設「中華飯店-松屋」,可惜因經營狀況不穩定而在1969年結業。之後受到【吉野家(Yoshinoya)】的啟發,遂以牛肉丼飯為主打料理,在江古田重新開業。
宇治-50
豆腐泡菜鍋500日圓
宇治-51
季節限定菜單~~熱呼呼的最適合在冬天來一碗了!!
宇治-52
美味蔥花蛋牛肉飯大盛620日圓
宇治-53
白飯上頭鋪滿吸飽醬汁的牛肉片以及青綠色的蔥花,接著打上一顆半熟玉子(溫泉蛋),然後再淋上店家特製的獨門醬汁,客人要吃的時候,只要稍加攪拌,就是一碗美味的招牌丼飯了。
京都府宇治市官方網站:http://www.city.uji.kyoto.jp/zhtw/index.html
各位抹茶控請注意~京都的抹茶甜點之旅!
http://kyoto.letsgojp.com/archives/8869/
伊藤久右衛門.平等院店-
地址:京都府宇治市平等院表参道
電話:0774-23-2321
時間:10:00~17:00
官網:http://www.itohkyuemon.net/TW/index.html
中村藤吉.平等院店-
地址:京都府宇治市宇治蓮華5-1
電話:0774-22-9500
時間:10:30~17:00(假日17:30)
官網:http://www.tokichi.jp/chinese_traditional/
松屋.河原町店-
地址:京都府京都市中京区河原町通蛸薬師上る奈良屋町305番地
電話:075-257-3188
時間:24hrs
官網:http://www.matsuyafoods.co.jp/
以上圖片來自樂吃購.京都官網:http://kyoto.letsgojp.com/archives/8869/
以上圖片來自中村藤吉官網:http://www.tokichi.jp/chinese_traditional/
因為在奈良待了太久(但也還有太多景點沒去),所以到宇治的時間比預定晚了近一小時,又因為沒注意到茶室除了營業時間之外,另外還有規定最後的點餐時間(所以店家會評估人潮而提早閉店),差點就白來了一趟。幸好遇上好心的、會講日文的強國人,幫我們跟店家溝通,讓我們一行人成為當天最後的一組客人,YA~YA~YA!!!!!!
中村藤吉的抹茶果然名不虛傳,以抹茶為材料作的甜品也好吃到爆炸,讓我這個對抹茶沒啥好印象的人,也是一吃就愛上,真的太好吃了,我怕以後吃不到怎麼辦呀!?只好盡可能多帶幾包茶包回來,返台之後還可以慢慢品味一番。
宇治-1
歡迎您到宇治來!
宇治-2
離開奈良之後,我們接著搭車前往宇治。在【JR宇治車站】的出口處有一個乍看之下以為是酒甕,其實是茶壺造型的郵筒,這是2001年3月23日,為了紀念「宇治市制施行50周年」而特別設置的。
宇治-3
宇治市位於京都府南部,與伏見區相鄰,是一個以世界文化遺產『平等院』以及日本抹茶故鄉而聞名的城市,也是長篇小說《源氏物語》中故事發展的主要舞台;境內人口約20萬人,面積67.55平方公里。
宇治-4
自古以來宇治川就是連接京都與奈良的通路,而渡河地點就在宇治市,早年即已發展成一處繁榮的交通要衝。今日雖然榮景不在,宇治卻化身成為日本高等茶葉的代名詞,與富士山附近的靜岡縣並列為日本最知名的茶葉產地。
宇治-5
「物語」是一種具有民族特色的日本文學體裁。《源氏物語》是日本女作家紫式部的長篇小說,也是世界上最早的長篇寫實小說,代表日本古典文學的高峰,成書在日本長保三年至寬弘五年(西元1001至1008年)間。
宇治-6
《源氏物語》以日本平安時代為背景,故事的主角為天皇桐壺帝之子,賜姓源氏,美稱為光源氏。故事圍繞著他和一系列女子的愛情展開;從《橋姬》到《夢浮橋》這10卷合稱為「宇治十帖」,係以京都和宇治為主要舞台。
宇治-7
說到宇治就會讓人立即聯想到抹茶,日本有句俗諺說:「世界的抹茶在日本,日本的抹茶在宇治」。聞名於世的「宇治茶」,其歷史可追溯到13世紀初,高山寺的明惠上人自榮西禪師那裏得到茶種,之後開拓了現在的宇治茶園。
宇治-8
榮西禪師(1141年~1215年)於13歲登比叡山,翌年得渡,隨後遠赴中國宋朝修習禪宗,歸國後開創了臨濟宗(禪宗南宗的五個主要流派之一),被尊稱為「日本禪宗之祖」;同時也因為攜回茶種之故,而被奉為「日本茶祖」。
宇治-9
西元1217年,榮西禪師將部分茶種獻給明惠上人,而上人將此種子栽植於京都拇尾(此區所產的茶稱為「本茶」)的深獺園中,之後再分植到宇治地區,就此奠定「宇治茶」的基礎,同時也形成了全國開始廣植茶樹的契機。
宇治-10
除了備受推崇的「宇治茶」外,宇治也是一個充滿復古懷舊味道的小城鎮,境內有位列世界文化遺產的平等院、宇治上神社,更是日本著名小說《源氏物語》的故鄉,沒有大城市的擁擠和繁榮,這裡只適合喜歡悠閒散步的旅人。
宇治-11
KoKoRo 地雞家心:「地雞」在日文中的意思就像是台灣的土雞,指的是將優良品種的雞隻,以最自然的飼養方式,任其自由在環境良好、寬廣的山野林間長大,其肉質鮮美、口感彈牙,絕非一般籠養的飼料雞可相比。
宇治-12
有馬湯~~跟「有馬溫泉」有關係嗎@@
宇治-13
少林武功蓋天下 ^o^
宇治-14
有趣的水溝蓋
宇治-15
位於宇治神社北側、宇治川東岸的『宇治上神社』,是日本最古老的神社,據考證創建於平安時代。該神社與『平等院』及其他15座寺廟、城池,於1994年12月共同以「古都京都的文化財」而被UNESCO登錄為世界文化遺產。
宇治-16
紫式部(973-1014或1031年)為日本平安時代的女性文學家,本姓藤原,實際的本名不詳,據猜測可能為藤原香子或藤原則子。出身貴族文人世家的她,自幼從父藤原為時學習漢學,並通曉音律和佛典,被譽為中古36歌仙之一。
宇治-17
寬弘2年12月29日(1005年1月31日),紫式部受召入宮侍奉一條天皇的中宮(皇后)藤原彰子,並擔任貼身女官,大約於1013年左右離開。在將近十年的宮廷歲月中,紫式部展開了日本史上第一部長篇小說《源氏物語》的寫作。
宇治-18
喜歡抹茶的朋友,如果來到京都,有機會的話一定要去近郊的宇治走一趟。基本上宇治就是一個充滿著抹茶的世界,除了抹茶本身之外,各種以抹茶為原料做出的產品亦是琳瑯滿目,可以說是一席完整的抹茶盛宴。
宇治-19
說到宇治,就不能不提創立已超過400年的【伊藤久右衛門】,數百年來一直以販售高品質的「宇治茶」而享譽日本海內外,它們家的綠茶產品可說是坊間最多樣化且最為齊全的,偶爾還會推出期間限定的綠茶果子、甜品等等。
宇治-20
「宇治茶」為日本三大名茶之一(與靜岡茶、狹山茶並稱),是日本綠茶中的上等品牌,產於以宇治市為中心的京都南部地區。其茶樹栽培要追溯到鐮倉時代,其後,經過不斷改良,在室町時代躋身高級茶的行列。
宇治-21
舉世聞名的「宇治茶」,起源於鎌倉時代(13世紀)初期,高山寺的明惠上人自榮西禪師手中取得茶種,並親手在宇治栽培了日本的第一棵茶樹,因此後人便將宇治視為日本茶的起源地,之後更譜出獨樹一幟的日本茶道文化。
宇治-22
到了室町時代,三代將軍足利義滿在宇治開闢了七個茶園,為「宇治茶」打下基礎。之後,歷經戰國時期和江戶時代,「宇治茶」成了進獻給幕府將軍的御用茶,幾乎等同是日本最高級茶葉的代名詞,盛名至今不衰。
宇治-23
據今已有五百年歷史、昔日為將軍家御用茶師、在宇治頗富盛名的【三星園】,目前由第16代傳人「上林三入」經營。上林先生曾於1996年獲得京都品茶冠軍,1998年又榮獲全日本品茶師大獎,聲名遠播。
宇治-24
上林家的歷史從14世紀後半、幕府將軍足利義滿的時代就開始了,到了江戶時代,更因長期擔任朝廷和幕府的御茶師,而享有極高的盛名及地位,之後奉命掌管宇治地區的製茶產業。今日,上林家是宇治御茶師的唯一末裔。
宇治-25
揮別京都市區的繁華熱鬧景像,來到南邊郊區的宇治,這個以茶聞名的小城鎮,頓時有種「就連在午後慵懶的陽光中,漫無目的地在街道上閒晃,吸取著空氣中那股淡淡的茶香,都成了一種享受」的感動。
宇治-26
初代中村藤吉的父親六兵衛,是京都伏見的板金店主久兵衛的兒子。文政2年(1819年),中村六兵衛與宇治槙島農戶山本文右衛門的女兒TOSA結婚,婚後育有二女、三男共5個孩子,其中二兒子藤吉排行老四。
宇治-27
天保年間(1830年前後),中村六兵衛移居至宇治,在此遇到與鳥取藩池田公頗有淵源的御用茶師星野宗以。其後,年少的中村藤吉便在星野宗以的手下充當學徒,不出幾年的時間便升為「手代」之職。
宇治-28
到了幕府時代末期,尊王攘夷的風潮高漲,長期的鎖國時代即將告終。安政元年(1854年),六兵衛的次子藤吉繼承了中村的姓氏,在宇治橋通六番町創立了茶商【中村藤吉】。創業之初,曾一度將商號命名為「丸屋藤吉」。
宇治-29
現在的公司商標『MARUTO』,其發音就是依據初始商號「丸屋藤吉」的名稱而產生的。藤吉和父親曾經服務過的星野家一直保持著親密往來,而且通過星野家在米子、松江開設分店,使茶商【中村藤吉】的品牌廣為流傳。
宇治-30
藤吉在安政3年(1856年),迎娶宇治鄉第六代種村左吉衛門的長女MUME為妻,生下4男3女。長子芳太郎繼承了第二代的藤吉名號,第三代為卯吉、第四代為東次、第五代為復也,而第六代則為現今的店主藤司。
宇治-31
在大正4年(1915年)的『大正天皇御大典』以及昭和3年(1928年)的『昭和天皇御大典』舉辦之際,「中村茗茶」被選為皇室貢品而聲名大噪。作為宇治的代表性茶商,【中村藤吉】今後仍將繼續開拓「宇治茶」的精彩未來。
宇治-32
提到京都知名的抹茶甜點店,百年老舖【中村藤吉】肯定佔有一席之地。店裡招牌的「手作生茶凍」,除了有抹茶冰淇淋和軟QQ的白玉糰子外,還有份量十足的抹茶凍,加上一小杯沁涼的抹茶,吃過後絕對會難以忘懷。
宇治-33
要價1120日圓的A Set:手作生茶凍(單點740日圓)與薄茶(單點480日圓)
宇治-34
手作生茶凍:抹茶冰淇淋、抹茶凍搭配紅豆泥以及白玉糰子;茶味相當濃厚,回甘又不苦澀,紅豆煮得鬆軟微甜,白玉糰子則是彈牙順口,彼此相互搭配著一起食用,味道豐富且具層次感,是一道讓人意猶未盡的甜品。
宇治-35
要價1230日圓的B Set:京之精選(單點800日圓)與抹茶牛奶(單點530日圓)
宇治-36
京之精選:內容物以數塊抹茶蛋糕為主、另外還有抹茶冰淇淋、白玉糰子和紅豆泥等等。抹茶蛋糕的抹茶味很濃,但甜度適中,口感綿密細緻,很容易讓人一塊接著一塊吃個精光!
宇治-37
唐順宗永貞元年(805年),日本僧人最澄大師來中國研讀佛經,並從中國帶回茶種,是茶葉傳入日本最早的記載。直到宋朝,另一僧人榮西禪師帶回中國的輾茶與佛教教義,以禪入茶,也讓飲茶在日本成為一種高尚的享受。
宇治-38
就如同多數人對宇治的認識,宇治最有名的,非茶莫屬。當年明惠上人自榮西禪師手中取得茶種,並在宇治種下第一顆茶樹。到了室町時代,幕府將軍足利義滿創建了今日的「宇治七茗園」,「宇治茶」也隨之聲名顯赫。
宇治-39
所謂「宇治茶」,其實不侷限宇治一地所產的茶,而是日本各地方所生產的茶葉在送到宇治,經過評鑑、篩選後的茶皆可稱為「宇治茶」(據說在江戶時代,只要是依據由永谷宗圓所發明的青製煎茶法而製成的茶皆可稱之)。
宇治-40
不過,由「宇治茶」的生產業者所組成的【京都府茶業組合聯合會議所】,曾將「宇治茶」做以下的定義並發表:使用京都、奈良、滋賀、三重四縣所產的茶葉,並於京都府內加工者,方可稱為「宇治茶」。
宇治-41
準備搭車返回京都市區
宇治-42
JR電車真是旅人的好朋友
宇治-43
夜晚的『京都塔』看起來更像是一根安座在燭台上的蠟燭了
宇治-44
引領迷航的遊人
宇治-45
建於西元1964年12月的『京都塔』,是位於京都市下京區的一座瞭望塔,與京都車站烏丸中央口隔街相望,除了是車站周邊知名的地標外,也是京都市內最高的建築物,塔高131公尺。
宇治-46
『京都塔』係以超薄型(厚度12~22釐米)之特殊鋼板熔接而成,屬一體成型式的金屬筒狀結構,從施工到建造完成共花費1年10個月,總工程費達到38億6400萬日圓;以全球最高的無鋼架鐵塔而被收錄到金氏世界記錄當中。
宇治-47
UNIQLO 30周年感謝祭~~非買不可!!
宇治-48
【松屋食品株式會社(Matsuya Foods)】創立於1975年(昭和50年)10月14日,其主要業務為經營販售牛肉丼飯、豬肉丼飯、咖喱和定食等的日式快餐連鎖店「松屋」,目前是日本最知名的平價日式快餐連鎖店之一。
宇治-49
創辦人瓦葺利夫曾於1966年6月在東京都練馬區羽澤的住宅區內開設「中華飯店-松屋」,可惜因經營狀況不穩定而在1969年結業。之後受到【吉野家(Yoshinoya)】的啟發,遂以牛肉丼飯為主打料理,在江古田重新開業。
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豆腐泡菜鍋500日圓
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季節限定菜單~~熱呼呼的最適合在冬天來一碗了!!
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美味蔥花蛋牛肉飯大盛620日圓
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白飯上頭鋪滿吸飽醬汁的牛肉片以及青綠色的蔥花,接著打上一顆半熟玉子(溫泉蛋),然後再淋上店家特製的獨門醬汁,客人要吃的時候,只要稍加攪拌,就是一碗美味的招牌丼飯了。
京都府宇治市官方網站:http://www.city.uji.kyoto.jp/zhtw/index.html
各位抹茶控請注意~京都的抹茶甜點之旅!
http://kyoto.letsgojp.com/archives/8869/
伊藤久右衛門.平等院店-
地址:京都府宇治市平等院表参道
電話:0774-23-2321
時間:10:00~17:00
官網:http://www.itohkyuemon.net/TW/index.html
中村藤吉.平等院店-
地址:京都府宇治市宇治蓮華5-1
電話:0774-22-9500
時間:10:30~17:00(假日17:30)
官網:http://www.tokichi.jp/chinese_traditional/
松屋.河原町店-
地址:京都府京都市中京区河原町通蛸薬師上る奈良屋町305番地
電話:075-257-3188
時間:24hrs
官網:http://www.matsuyafoods.co.jp/
金牌殺手是個捲毛王子
2015-11-16 14:53:55
入寶山豈能空手而回
吃就對了!! 2015-11-17 09:56:33
我對抹茶沒有特別愛
可是既然到了產地絕對必須要大吃!!!!!!!
版主回應
這是當然的入寶山豈能空手而回
吃就對了!! 2015-11-17 09:56:33
親愛的台長︰
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