2004-03-12 12:07:11qmykiki
我的食譜：橄欖油蒜頭義大利麵
材料：
Spaghetti 250g
橄欖油（Extra Virgin等級）60ml
蒜頭 1/2 tsp
辣椒 1/2 tsp
Parsley、鹽少許
作法：
1.煮麵。（是個人需求之硬度）
2.將蒜頭及辣椒切末，以橄欖油小火拌炒蒜末至香味四溢，再加入辣椒、
Parsley、鹽少許。關火。
3.將煮好之麵條拌入，可加炸培根、麵包丁、香料葉、巴馬乾酪絲少許。
Ps1. 做這道麵食時，在拌炒蒜末一定要小心控制火候，一個不留意就會炒
黑，讓蒜頭的香氣中帶著恐怖的燒焦味，失敗！
Ps2. 最花時間的就是煮麵的步驟，可以等麵6.7分熟的時候再起鍋熱油。
Ps3. 請一定要試試看，真是簡單到不行！！
..........別～～～偷～～～懶～～～！！！...........
Spaghetti 250g
橄欖油（Extra Virgin等級）60ml
蒜頭 1/2 tsp
辣椒 1/2 tsp
Parsley、鹽少許
作法：
1.煮麵。（是個人需求之硬度）
2.將蒜頭及辣椒切末，以橄欖油小火拌炒蒜末至香味四溢，再加入辣椒、
Parsley、鹽少許。關火。
3.將煮好之麵條拌入，可加炸培根、麵包丁、香料葉、巴馬乾酪絲少許。
Ps1. 做這道麵食時，在拌炒蒜末一定要小心控制火候，一個不留意就會炒
黑，讓蒜頭的香氣中帶著恐怖的燒焦味，失敗！
Ps2. 最花時間的就是煮麵的步驟，可以等麵6.7分熟的時候再起鍋熱油。
Ps3. 請一定要試試看，真是簡單到不行！！
..........別～～～偷～～～懶～～～！！！...........
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