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2020-08-06 23:48:26台南先生

台南炸物攤/沒店名沒招牌一賣20多年/限量供應賣完提早收/在地人從小吃到大/100元吃飽吃滿還有找

沒有在地人帶路絕對不會發現它的神秘炸物攤,沒店名沒招牌一賣就是20多年,每天限量供應賣完提早收,許多在地人都是從小吃到大,價格超佛心,100元吃飽吃滿還有找

 

 
 

 

 

攤位連擺個立旗都沒有,真的超低調,沒想到平常日來買都要排隊
 
 
 
 
一擺攤就有客人上門,看老闆一直炸到手都沒停過
 
 

 

 

不會一次炸太多,基本上都能買到剛炸好起鍋的

 
 

 

 

調味料有自家調配的胡椒粉、鹽巴、蕃茄醬

 

 

 
 

 

 

這一堆包含紅茶只要85元,真的超佛心,100元吃飽吃滿還有找

 
 

 

 

脆肉:這是他們家的必點招牌,老闆娘說他們是用當天採買的溫體豬後腿肉醃製而成,香酥Q彈鮮美無腥味

 
 

 

 

薯餅:炸得外酥脆內鬆軟,完勝M

 

 

 
 

 

 

小豬排:選用豬里肌肉部位,吃起來紮實有嚼勁

 
 

 

 

熱狗:脆中帶Q越嚼越香,不會像有些店吃起來軟趴趴 

 
 

 

 

薯條:老闆說薯條他都會炸得比較酥,實測放冷10分鐘依舊保有酥脆度