2011-06-18 11:02:09我的心是一把小提琴
絲瓜冬粉/第一次就上手
夏天喜歡清淡一點的食物，絲瓜富含水分又帶著清甜，
配合爽口的冬粉，不需要太多調味料，就可以輕輕鬆鬆解決一餐。
作法：小火爆薑絲，放入削皮切好的絲瓜拌炒。
(我覺得絲瓜切厚一點的口感比較好，也可用一點麻油炒)
加水和少許鹽，小火煮到滾，如果絲瓜快熟了，就倒入泡過水的冬粉和枸杞。
(冬粉用剪刀稍微剪一下，上桌比較不會糾結在一起)
想要煮成絲瓜冬粉湯就再加一點水。
起鍋前淋上一點香油。
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嘩
這個好吃
夏天吃最清爽了~