因為家裡大人忙著照顧長輩，最近廚房就變成我的實驗室，

美其名說是「掌廚」，其實不過是把冰箱裡面的食材給消耗完畢，

以免食物不新鮮了還要浪費糧食，又得花費力氣處理掉。

1.日式煎蛋：我喜歡和風柚子醬的滋味，所以沒有滴日式醬油。

2.鮮蝦omelette：先炒配料，然後倒入打好的蛋汁，蛋不可以省，

一道omelette大概要花2-3顆蛋。

圖一火太大，因此拌炒的洋蔥有點焦。

圖二則是經過練習終於可以把蛋和鮮蝦捲起來，

秘訣應該是鍋子和油要熱，加上晃動的速度要快吧。 

 3.海鮮南瓜義大利麵：第一次試做就會成功的菜色。

完全沒有使用奶油，就用蒸熟挖取的南瓜泥、洋蔥、海鮮、杏鮑菇、

雞胸肉及燙好的義大利麵條拌炒就可以完成。

ps:搭配的莧菜小魚湯是為了要消耗冰箱裡的材料，

不然義大利麵配這個湯真是不中不西咧！