今天一大早起來便聽到老公在樓下廚房裡東弄西弄的，本來以為還在洗昨晚晚餐的碗筷，沒想到早已洗好，而且還要做個拿手招牌的巧克力薄餅來搭配咖啡當早餐。喔!實在是太幸福了。當老婆的我沒事做只好拿起相機猛按快門，留在美好的一刻。

薄餅的做法實在是快速、簡單、容易，連不太會做料理的人也會有成就感的。悄悄地告訴你,其實剛從烤箱取出的溫熱鬆軟脆餅，搭配咖啡或是牛奶，可說是味覺的一大享受喔!

(Chocolate Chip Cookies)

~材料~

1.中筋麵粉 2-1/4量杯
2.蘇打粉 1茶匙
3.鹽 1/2茶匙
4.奶油 1量杯(柔軟狀)。
5.白砂糖 3/4
6.黑糖 3/4量杯
7.香草精 1茶匙
8.雞蛋 2顆
9.HERSHEY’S巧克力粒 2量杯
10.核桃 1量杯(切碎)

~做法~

1. 烤箱預熱約190度左右
2. 將麵粉、蘇打粉、鹽放在大碗裡拌勻。
3. 準備大碗，將奶油、白糖、黑糖和香草精放進攪拌成乳狀。
4. 再將雞蛋打散，再倒近大碗中在一起攪拌，之後再將材料2)放進碗中在一起混合攪拌均勻。
5. 最後再將巧克力粒跟核桃顆粒放進去再繼續攪拌。
6. 準備烤盤，用大湯匙將剛剛辦好的材料分盛到烤盤，但要注意距離，以免溶化後便成一大團。
7. 放進烤箱，約烤9-11分鐘，直到變成金黃色即可取出，放置條狀的鐵架上待涼，之後即可食用。