每年一到秋天，最令人興奮的莫過於感恩節的來臨，這是老公最喜歡的節日對他而言就像是台灣人的過節一樣。全家人聚在一起大快朵頤。而我呢?則是因為這天全部都是由老公親自料理，可放假。

在感恩節最不能欠缺的甜點當然是南瓜派莫屬。南瓜派相當簡易，但是要做派皮我就覺得很麻煩，所以我乃對製作蛋糕點心類興趣不大。然而老公則是樂在其中喔!三兩下就完成了。問他，他則回答:「照著食譜做就好啦！有什麼難的？！」

南瓜派

~~材料~~
1. 白砂糖 11/2杯
2. 鹽 1茶匙
3. 肉桂粉 2茶匙
4. 薑母粉 1茶匙
5. 丁香粉 1/2茶匙
6. 蛋 4顆
7. 南瓜泥 1罐
8. 三花奶水 2罐
9. 派皮 9英吋

~~作法~~
1. 將材料1～5放入小碗中攪拌均勻。
2. 將蛋打入大碗中扮勻。
3. 南瓜泥及糖跟香料混均攪拌。
4. 再將奶水慢慢倒入材料中扮勻。
5. 最後在倒進派皮中。
6. 烤箱先以218度預熱十五分鐘，然後再調到177度。
7. 南瓜派放進考相約烤40-50分鐘或是用刀子插入南瓜派，沒有沾黏即完成。

~~吃法~~
不用我說啦！吃就行了。不過加點鮮奶油跟冰淇淋也是一大享受喔！