2018-09-08 07:00:00Mikey
【 馬公 】赤坂拉麵
| 旅遊日期 : 2018.8.26 | |||||||||||
| 在澎湖馬公的 Pier3 ( 三號港 ) 3 樓， 有一家十分醒目的餐廳， 豪邁地用毛筆揮亳寫下 『 拉麵 』 兩個大字， 教人不注意也難! |
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不同於其他餐廳， 門口都是掛上斗大的店名， 這家拉麵店反而用拉麵來引人注意， 可見對自家的拉麵很有信心! |
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Pier3 ( 三號港 )， 位在 『 南海遊客中心 』 的對面， 是澎湖最大的免稅商店，也是澎湖首座大型購物中心。 上次來的時候還沒看到， 不知是何時開的? |
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『 いらっしゃいませ 』 是日文的歡迎光臨， 還沒踏進就好像聽到餐廳裡服務員充滿朝氣的聲音。 ^_^ |
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等候區的牆上掛滿照片， 訴說著老闆對拉麵的熱情和堅持， 來自日本的赤阪拉麵，還是第一屆電視冠軍王哩! |
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店內裝潢充滿濃濃的東洋風， 讓人恍如到了日本。 |
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牆上這幅畫是桃太郎嗎? ^_^” |
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『 唏哩呼嚕 』， 是形容喝粥、吃麵的聲音， 好吃到店內只剩下 『 唏哩呼嚕 』 的聲音。 |
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『 屋台 』 就是日本的夜市、路邊攤。 因為 『 日本第一拉麵王 』 佐藤強先生， 是在赤坂區擺拉麵攤起家的， 他的攤子在一天中每副碗筷只用一次，絕不重複使用，這個創舉改變人們對路邊攤，衛生條件不佳的印象。 |
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拉麵種類多樣， 不知從何選起? 店員推薦本店的招牌 : 『 佐藤拉麵 』， 那麼就決定是它了! |
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Mikey 則是點了 『 北海道辣味噌拉麵 』。 |
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《 佐藤拉麵 》 : 日本傳統豚骨白湯拉麵， 吃後口齒留香~ |
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《 北海道辣味噌拉麵 》 : 辣度超過小辣， 辣得夠味! |
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碗的邊緣還有印有 『 電視冠軍赤坂拉麵 』 的字樣， 可見老闆真的很引以為傲! |
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沒想到把湯喝光之後， 碗底赫然出現日本內閣總理大臣 : 安倍晋三的題字 : 『 和氣滿堂 』， 真是太厲害了! |
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要把麵和湯吃到一滴都不剩， 才會看見這碗底的秘密。 |
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加 10 元送一杯紅茶， Mikey 貪小便宜， 加購了兩杯紅茶， 不過他也為此付出慘痛的代價， 一路上尿意不斷， 到處找廁所， 哈哈! ^0^ |
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牆壁上儘是日本名人造訪後留下的簽名， 洋洋灑灑， 好壯觀啊! |
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其中， 最重量級的簽名， 莫過於總理的珍貴墨寶了! |
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整片的落地窗， 正對南海遊艇碼頭， 視野遼闊， 天氣好或是看夜景， 這一排座位一定坐無虛席。 |
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連我們住的澎湖喜來登飯店都看得一清二楚耶! |
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成功並非偶然，英雄不怕出身低，佐藤強社長是個貧困家庭出生的小孩，經常餓肚子的情況下，他深刻地體會到食物是如此美好，進而愛上料理。 雖然是路邊攤， 他卻以大餐廳的標準來要求自己 : 每天大火熬煮近十個鐘頭的大骨原味高湯， 用日本進口食材原物料， 加上日本配方調味， 以及手工瑣碎繁複的程序， 難怪 Q 彈麵條及濃郁湯頭如此美味， 得到電視冠軍， 真的是實至名歸! ( 資料來源 : 關於赤坂 ) |
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回到台灣後，我還是對赤坂拉麵念念不忘，但是我不可能三不五時去馬公吃啊! 幸好，除了澎湖外，台灣也開了 4 家分店 ( 詳情請見 : 分店簡介 )， 更棒的是， 其中一家還在上班公司附近， 太好了， 今天中午我就揪同事， 一起去品嚐日本第一的拉麵吧! ^0^ |
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