跟著 Mikey 一家去旅行

2017-11-05 07:00:00Mikey

【大阪】鳴門鯛燒本舖 ( 曽根崎店 )

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旅遊日期 : 2017.10.8

才剛吃完熱騰騰的拉麵 ( 詳情請看【大阪】九州龜王拉麵 )，走出店家，立即聞到空氣中瀰漫著一股濃濃的紅豆味，我順著香氣前進，就在商店街入口處，找尋到香味的來源。

斗大的『鳴門鯛燒本舖』招牌，充滿傳統日式風，而彎曲呈圓形的鯛魚，像極了日本戰國時期，獨霸一方諸侯的家徽。

當晚服務人員只有兩位，一位是不斷地應付聞香而來的顧客的櫃台人員，另一位則是不停製作鯛魚燒，忙進忙出，未曾停過。

師傅運用傳統『一丁燒』的方式來製作鯛魚燒，期間必須不斷的翻動重達 2 公斤的模具，一個個單獨烘烤，才能烤出外表酥脆且內餡飽滿的鯛魚燒。

鳴門金時地瓜、北海道十勝紅豆口味，各有各的特色與擁護者，更是這店家的兩大人氣商品。

一隻隻烤得金黃酥脆的鯛魚燒，香氣四溢，令人垂涎，路過的行人，無不停下腳步，買上幾隻。

不論外盒還是包裝提袋，都極具特色，濃濃日本風，讓我忍不住多看幾眼，因為這是我買鯛魚燒以來，視覺感受最不同的一次。

爆漿紅豆，甜而綿密，外皮酥脆，一口咬下，味蕾全開，讓人欲罷不能! 小心，這可是吃了會上癮的鯛魚燒唷! ^_^

不過，我建議最好當場買就趕快趁熱吃，因為冷掉後的鯛魚燒，口感就會失去剛出爐時的香味，十分可惜。

商家資訊
店名	鳴門鯛燒本舖 ( 曽根崎店 )
地址	日本〒530-0057 Osaka Prefecture, Osaka, Kita Ward, Sonezaki, 2−7−2
營業時間	10:00 AM – 23:00 PM
訂位專線	+81 6-6365-5666
相簿	★ 2017.10.8 - 鳴門鯛燒本舖 ( By Remona ) ★ 2017.10.8 - 鳴門鯛燒本舖 ( By Mikey )
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