2016-11-14 07:00:00Mikey
【 宜蘭 】阿成蚵仔煎
| 旅遊日期 : 2016.10.22 | |||||||||||||
| 每次來宜蘭，一到晚餐時間，都只會固定去羅東夜市覓食，時間一久，該吃的店家都吃膩了，為了來點不一樣， 我決定轉移陣地到東門夜市， 看有什麼好吃好玩的。 |
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說起蚵仔煎，可說是台灣夜市裡的平民美食，隨處可見。 |
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這家位在宜蘭東門夜市裡的 『 阿成蚵仔煎 』，口味有何獨到之處，讓各家新聞媒體、美食節目爭相報導? |
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其中，又以老闆煎煮蚵仔煎的姿勢，像在揮拳練功般，是最大賣點之一。 |
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首先， 老闆阿沙力的， 以潑水方式灑出大量粉漿，毫不吝嗇地大把抓起餡料，往粉漿中灑入，鐵盤滋滋作響，不一會兒，金黃酥脆的招牌蚵仔煎就出爐囉! |
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| 《 影 音 》 | |||||||||||||
香氣逼人，五臟廟早已餓到咕咕叫，還是快點入內點餐吧。 |
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| 《 綜 合 蚵 + 花 + 蝦 》 | |||||||||||||
| 《 蚵 仔 煎 》 | |||||||||||||
您看看， 花枝這麼大一根， 蝦子更是出乎意料的多， 而且又大又鮮， 老闆真是下重本! ^_^ |
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跟別家蚵仔煎不一樣的是， 這裡的粉皮煎得金黃酥脆， 卻不會粉皮裹太多， 讓人只吃到粉皮， 而吃不到內餡。 |
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蚵仔方面，粒粒飽滿，沾上老闆特製醬料，讓人忍不住，一口接著一口的吃，簡直欲罷不能! |
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| 《 豬 血 湯 》 | |||||||||||||
| 《 酸 菜 鴨 》 | |||||||||||||
試喝豬血湯和酸菜鴨後，發現除了內容物不同外，在湯的味道方面是一模一樣的，都是酸菜湯， 湯的口味略重，適合吃慣重口味的人。 |
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小小的店面， 坐無虛席， 從一開始進入店家到要離開，店內人潮從未停止過，一個接一個， 可見老饕都愛這一味! ^_^ |
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抬頭看到牆上的扁額， 才知道老闆是傘兵出身啊! |
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連 Nono 也來吃過， 還比個大大的讚。 |
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台灣小吃何其多， 能當選台灣小吃 101 名店， 真是不簡單! 自從吃了這家的蚵仔煎後， 我發現我回不去了， 因為吃過最好吃， 料多又實在的蚵仔煎， 誰還會想回去吃那種粉皮超厚， 蚵仔又少得可憐的蚵仔煎? 而且， 這裡還可以看到老闆煎蚵仔煎的精彩表演， 堪稱是天下一絕啊! ^0^ |
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便宜又美味,謝謝,很14棒的分享