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2016-11-14 07:00:00Mikey

【 宜蘭 】阿成蚵仔煎

旅遊日期 : 2016.10.22
每次來宜蘭,一到晚餐時間,都只會固定去羅東夜市覓食,時間一久,該吃的店家都吃膩了,為了來點不一樣, 我決定轉移陣地到東門夜市, 看有什麼好吃好玩的。


說起蚵仔煎,可說是台灣夜市裡的平民美食,隨處可見。


這家位在宜蘭東門夜市裡的 『 阿成蚵仔煎 』,口味有何獨到之處,讓各家新聞媒體、美食節目爭相報導?


其中,又以老闆煎煮蚵仔煎的姿勢,像在揮拳練功般,是最大賣點之一。


首先, 老闆阿沙力的, 以潑水方式灑出大量粉漿,毫不吝嗇地大把抓起餡料,往粉漿中灑入,鐵盤滋滋作響,不一會兒,金黃酥脆的招牌蚵仔煎就出爐囉!

《 影 音 》

香氣逼人,五臟廟早已餓到咕咕叫,還是快點入內點餐吧。

《 綜 合 蚵 + 花 + 蝦 》
《 蚵 仔 煎 》

您看看, 花枝這麼大一根, 蝦子更是出乎意料的多, 而且又大又鮮, 老闆真是下重本! ^_^


跟別家蚵仔煎不一樣的是, 這裡的粉皮煎得金黃酥脆, 卻不會粉皮裹太多, 讓人只吃到粉皮, 而吃不到內餡。


蚵仔方面,粒粒飽滿,沾上老闆特製醬料,讓人忍不住,一口接著一口的吃,簡直欲罷不能!

《 豬 血 湯 》
《 酸 菜 鴨 》

試喝豬血湯和酸菜鴨後,發現除了內容物不同外,在湯的味道方面是一模一樣的,都是酸菜湯, 湯的口味略重,適合吃慣重口味的人。


小小的店面, 坐無虛席, 從一開始進入店家到要離開,店內人潮從未停止過,一個接一個, 可見老饕都愛這一味! ^_^


抬頭看到牆上的扁額, 才知道老闆是傘兵出身啊!


連 Nono 也來吃過, 還比個大大的讚。


台灣小吃何其多, 能當選台灣小吃 101 名店, 真是不簡單!

自從吃了這家的蚵仔煎後, 我發現我回不去了, 因為吃過最好吃, 料多又實在的蚵仔煎, 誰還會想回去吃那種粉皮超厚, 蚵仔又少得可憐的蚵仔煎? 而且, 這裡還可以看到老闆煎蚵仔煎的精彩表演, 堪稱是天下一絕啊! ^0^

商家資訊
店 名 阿成蚵仔煎
地 址 宜蘭市聖後街 14 號 ( 東門夜市 )
營業時間 一、二、三、五、六 : 16:00PM - 00:30AM / 日 : 16:00PM - 00:00AM
相 簿 2016.10.22 - 阿成蚵仔煎 ( By Remona )
2016.10.22 - 阿成蚵仔煎 ( By Mikey )
本次行程 Day 1 : 出發 -> 橘之鄉蜜餞觀光工廠 -> 博士鴨觀光工廠 -> 蘆花雞料理餐廳 -> 宜農牧場 -> 阿成蚵仔煎 -> 101親子溜滑梯超跑民宿

Day 2 : 101親子溜滑梯超跑民宿 -> 安農溪分洪堰風景區 -> 羅董養生文化觀光工廠 -> 虎牌米粉那個年代觀光工廠 -> 回程
新加坡留學 2017-09-15 13:46:12

便宜又美味,謝謝,很14棒的分享

版主回應
^_^ 2017-09-15 22:43:34
徵信社女孩 2016-11-16 14:27:11

每次去宜蘭都逛羅東
下次去逛逛東門


http://www.tddetect.org

版主回應
^_^ 2016-11-16 14:29:33