2023-01-05 19:34:36金子齡

東菜市場旁老字號店家の『甕王雞』

有時候放假時,沒有到外面用餐時,就會煮一鍋白飯,然後外帶一些熟食回家做配菜,這個週末,沒有特別安排活動,一早就騎著大野狼機車來到東菜市場逛一下,最後外帶位於東菜市場附近的「甕王雞」當午餐的配菜,因為店家距離東菜市非常近,這附近真的不太好停車啊,所以會建議騎機車來逛,機動性會比較高。

「甕王雞」是一間店面的大小,外頭是一個黃色的看板,招牌有點退色,可想而知,也是一間很有年代的老店。

店內的裝潢很簡單,就是一個工作區,而旁邊超大的甕是店家的招牌,光看就很有年代。

店家的櫥窗旁邊貼著不少的報章媒體及節目來它們家採訪介紹的資料,它們家販售的種類有:甕王雞、油雞、醉雞、四物雞等,當天是外帶一隻油雞。

買油雞,會附送一包泡菜,裡面有白蘿蔔、紅蘿蔔及小黃瓜等,這是早期台南油雞都會搭配的小菜,吃起來帶著酸甜滋味,咀嚼中,帶著些許清脆口感,跟油雞一起吃很速配。

另外會隨雞附上一包醬汁,可以淋在雞肉上,或是倒在小碟子裡用沾的方式享用,醬汁吃起來帶著鹹甜滋味,可以消除吃太多肉的油膩感。

油雞(1/550、半隻/280),當天是選擇一隻,店家會協助將油雞切塊,分成2包來包裝,它們家的油雞外皮色澤看起來很漂亮,肉質吃起來軟Q,不會太柴,可沾點醬汁一起吃,味道會更有層次,對於喜愛吃油雞的人來說,也可以來嚐鮮窩。

 

 

地址:台南市中西區青年路142

電話:06-225-1222

營業時間:週一至週日 AM 800 - PM 1800

網址:【甕王雞

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