吃起來軟Q且帶有膠質の『富中富極品豬腳』
週末放假時,通常會尋找外面的餐廳來用餐,想起有一陣子沒有吃滷豬腳了,早期比較常吃的是位於安平的霸王豬腳,不過離家裡有點距離,開始尋找離家近一點的豬腳店,剛好看到永康中華路上的一家「富中富極品豬腳」,所以就過來嚐鮮,該餐廳位於中華路上,沒有專屬停車場,到這邊用餐,只能尋找路邊的停車空間停放。
「富中富極品豬腳」的外觀只有一個店面大小,上頭是一個紅色的大招牌,不過由於中華路上的車流量算大,沒有特別注意的話,還是可能會忽略而過。
餐廳的工作區是在外頭,整個工作環境看起來算整潔,工作檯上也保持著很乾淨。
後頭是內用區,裡面的空間算寬敞,咖啡色系的桌、椅,搭配地上紅磚,看起來就很有古早味。
它們家的菜單分成內用及外帶2種,主要都是以滷豬腳為主食,當天是選擇外帶,所以點了肉燥飯、富貴腿扣便當、富貴豬腳便當等。
內燥飯(外帶/25元、內用/30元),白飯上頭淋上店家自製的肉燥,從外觀看起來就很美味,它們家的肉燥肥、瘦各半,吃起來不會太重口味,咀嚼中,嘴裡都是膠質口感,單肉燥飯就可以讓人吃的很滿足。
富貴腿扣便當(1份/105元),裡面有腿扣、筍乾、滷豆腐及滷蛋等,滷豆腐吃起來很軟嫩、筍乾吃起來帶著微酸滋味、滷蛋吃起來蛋黃帶著些許香氣,腿扣吃起來很軟Q,嘴裡充滿交質感,搭配白飯一起吃,會讓人一口接一口。
富貴豬腳便當(1份/100元),裡面有腿扣、筍乾、滷豆腐及滷蛋等,配菜都一樣,主食部分是豬腳,外皮吃起來很Q彈,邊吃肉、邊啃骨頭,另有一番風味,整體來說,它們家的用餐環境算寬敞乾淨,餐點吃起來也不會太重口味或是讓人覺得很油膩,對於喜愛吃豬腳的人來說,也是可以嚐鮮窩。
地址:台南市永康區中華路647號
電話:06-302-1558
營業時間:週二至週日 AM 10:30 ~ PM 20:00(每週一公休)
網址:【富中富極品豬腳】