說到義大利麵，一直以來都是姊弟倆最喜歡吃的餐點之一，有時候不想出去時，就會帶著姊弟倆在家煮義大利麵來吃，偶爾會選擇買外帶，這一陣子，姊弟倆又想吃義大利麵了，所以開始尋找一些平價的義大利麵餐廳，剛好看到位於大橋國小附近一家「亞米廚房」，當時被它們家多種類的菜單所吸引，所以就利用放假的時候，來嚐鮮一下，由於這邊的道路比較小條，加上車流量也不少，到這邊用餐，會建議騎機車，可以直接停放在餐廳外面。

「亞米廚房」的門面沒有很大，餐廳的門面及招牌主要是以黑白色為主，工作區是在外頭。

走進餐廳，裡面的空間是長條狀，空間算寬敞，沒有過多的裝潢，店家有提供電視、電扇及冷氣，到這邊用餐的客人不用擔心會太熱。

菜單有三個顏色分別代表，白色的是義大利麵、綠色的是筆管麵、黃色的是燉飯，共有4種醬汁，有白醬、茄汁、青醬、黑胡椒等，餐點的種類算豐富，店家沒有提供套餐，不過有玉米濃湯可以單點，有興趣的人可以加點。

茄汁鮮蔬義大利麵（1份/105元、加大+20元、焗烤/145元），裡頭有玉米粒、杏鮑菇、綠花椰菜、玉米筍等，吃之前先拌勻，醬汁不會太稀，吃起來帶著甜滋味，麵條吃起來也很Q彈，蔬菜吃起來也很新鮮。

白醬培根義大利麵（1份/80元、加大+20元、焗烤/120元），裡面有玉米粒、培根、蘑菇等食材，白醬的醬汁不會太濃或太稀，麵條吃起來很Q彈，醬汁會吸附在麵條上，吃起來嘴裡帶著白醬的香氣，奶味不會太重，搭配培根一起吃，味道會更豐厚。

白醬鮮蝦義大利麵（1份/80元、加大+20元、焗烤/120元），裡面有蝦子、杏鮑菇、玉米粒等食材，蝦子的份量不少，醬汁的比例不會太稀，吃起來很夠味，奶味不會太重，麵條也很Q彈。

比較值得一提的是它們家的蝦子體型比想像中大上不少，一份餐點有6隻，這個份量算是相當可以，吃起來也很鮮甜Q彈。

青醬小卷義大利麵（1份/230元、加大+20元、焗烤/270元），裡面是一整尾的花枝，青醬的湯汁比較水一點，湯汁依附在麵條上一起吃，讓整個麵條味道更豐富，花枝吃起來很新鮮且Q彈，咀嚼中，帶著塗抹烤醬的香氣及甜味，一整個吃下來，會讓人吃的很飽足。

黑胡椒小卷斜管麵（1份/210元、加大+20元、焗烤/250元），裡面同樣也是一整隻的花枝，醬汁的濃稠度算適中，筆管麵吃起來很軟Q，醬汁會依附在上頭，一口吃下去，麵條的滋味提升，花枝吃起來也很Q彈，觸角部分，更有口感，整體來說，它們家的餐點種類很多樣，就價格來說，也不會太高，印象比較深刻的是小卷料理，裡面是放進一整隻的，吃起來也很Q彈，很好吃。

地址：台南市永康區大橋二街105號

電話：06-303-9723

營業時間：週二 PM 17：00 - PM 20：00、週三至週日 AM 11：00 - PM 14：00、PM 17：00 - PM 20：00（每週一公休）

網址：【亞米廚房】