說到歸仁的麵店，隨處都可以看到，每一家都有自己的喜好者，前一陣子，也跟著將將媽造訪過很多家麵店，有一次在用餐後回程，經過中正六街時，發現一家「家川麵店」的外頭有很多人在等候餐點，當下便列為下一次造訪的對象，由於該麵店的道路比較小一點，開車來的人可能要下路邊的停車位置。

店家有2家店面大小，左邊是工作區，右邊是內用區，外帶的客人，都會在店家攤位前面等候。

當天是選擇內用，裡面的空間算寬敞，桌與桌間的距離不會讓人覺得太壅擠，用餐環境算整潔。

它們家的餐點有湯麵類、湯意麵、乾麵類、乾意麵，飯類、餃類及湯類等，餐點種類看起來很豐富。

吃麵當然也要搭配一下滷味，在內用區前面櫃子裡有滷味可以夾取，種類看起來沒有很多。

它們家的沾醬，除了一般的醬油、白醋、辣豆瓣醬之外，還有店家自製的辣椒醬，沾一點就很夠味。

當天也夾取一些滷味，有豆干、海帶、高麗菜、蘭花干、豬頭皮等，滷味放進滷汁燙過後撈起，上頭撒上些許蔥花，吃起來帶著些許滷汁的香氣，可以加點店家自製辣椒醬，味道會更豐富。

乾意麵（小份/35元、大份/50元），在點的時候，還以為小份的麵食應該不會太多，後來店家送上來時，將將媽一直看著我，以為是店家送錯了，後來將將媽才說，麵食的量也太多了吧，意麵裡有白菜及肉片，上頭淋上肉燥，麵條吃起來Q軟，口味不會太重或油膩。

紅油抄手鮮蝦（1份/75元），醬汁在底部，上頭放上白菜及肉燥，吃之前先拌一下。

它們家的抄手算大顆，外皮軟嫩，內餡口感紮實，蝦子是包著一整尾的，咀嚼中，帶著鮮甜味，一整份吃下來，也會讓人有點飽足。

鮮蝦餛飩湯麵（小份/65元、大份/80元），裡面的餛飩有3-4顆，上頭淋上肉燥，湯頭喝起來很爽口，不會讓人覺得油膩，麵條吃起來很Q軟。

鮮蝦餛飩的大小跟炒手一樣，外皮吃起來軟嫩，裡面的餡料很真材實料，蝦子一整尾包進去，吃起來帶著鮮甜滋味，整體來說，它們家的用餐環境算寬敞，餐點的份量算多，一整個吃下來會讓人吃的很飽足。

地址：台南市歸仁區中正六街35號

電話：06-338-8318

營業時間：週一至週日  AM 10：30 ~ PM 14：00、PM 16：30 ~ PM 20：30