這個月，姊姊的管樂團要參加全國性比賽，這一次比賽的地點在朴子的學校，為了讓團員適應場地，所以提早一個星期來到要比賽的場地先行練習，這一次全家也充當一下工作人員，陪姐姐一同來練習，中午午餐吃飽後，打算造訪一下朴子的市區，所以上網尋找一下在地美食，吃美食，當然要往美食的發源地市場尋找，所以造訪了朴子配天宮附近的第一市場，該市場已經有80年以上歷史，是當地極具歷史風情的一個傳統市場，裡頭也隱藏著許多道地小吃，當天造訪的是「麻糬棟」， 是許多在地人嚐造訪的老店。

「麻糬棟」成立於民國25年，至今已經有90年的歷史了，位於朴子第一市場裡， 就從門口走到底最左邊的攤子，牆上有很多麻糬棟的報導和名人來採訪的照片，當天一走進去，就看到一排等著買麻糬的客人。

攤位上頭掛著價目表，店家販售著各式各樣的傳統點心，除了人氣商品招牌手工麻糬外，還有紅龜、米糕、綠豆粉糕、冬瓜菜燕及古早味剉冰、果汁。

在店家左手邊有擺放著冬瓜菜燕及綠豆粉糕，很有古早味的中式甜點，特別是那如今已極少見的綠豆粉糕。

旁邊是紅龜粿、桂圓米糕及手工麻糬，現在外面的桂圓米糕，通常都是米糕粥，比較少看到這種古早味的米糕，有興趣的人可以來嚐鮮。

當天剛好看到店家端出完整的綠豆粉糕在切塊，單看外觀不說的話，還以為是杏仁凍。

當天重點是放在它們家的手工麻糬，麻糬有原味和紫米2種口味 ，有分6顆裝、8顆裝和10顆裝，看要幾顆裝的直接跟老闆說，當天買了6顆，原味與紫米口味各半，麻糬有附一小包花生糖粉，要吃的時候再自已酌量添加即可，麻糬的保存方式是常溫放置即可(不要冰)，盡量在24小時以內吃完。

原味麻糬，是純手工現包，拿起來有點重量，大約半個手掌大的大小。

它們家的麻糬只有一種內餡，先包花生糖粉、再包綠豆餡，如果不要全部的內餡，可依自己喜好跟老闆說，麻糬外皮吃起來很Q軟，內餡也很紮實，比較特別的是綠豆是有加鹽，吃起來是鹹甜鹹甜的口感，層次豐富，不同於平常吃到的麻糬，非常特別。

紫米口味麻糬，外觀是紫色，吃起來，與白色味道沒有太大差別，外皮一樣很Q軟，很有口感。

檸檬加蜂蜜，喝起來蜂蜜的味道很香，當天的天氣有點熱，喝起來很消暑，整體來說，它們家的手工麻糬吃起來口感很Q軟，配上店家特有的內餡，吃起來是鹹甜鹹甜的口感，層次豐富，不同於平常吃到的麻糬，非常特別，喜歡鹹甜口味麻糬的朋友或是古早味中式甜點，可以來嚐鮮窩。

地址：嘉義縣朴子市開元路188號（對面第一市場內）

電話：05-379-3851

營業時間：週一至週日 AM 8：00 ~ PM 22：00

網址：【麻糬棟】