去年，南紡購物中心二館開始營業之後，陸續進駐一些餐廳，每到週末時，會吸引許多的客人到百貨公司用餐及逛街，所以也利用放假時，帶著姊弟倆來這邊用餐，由於姊弟倆喜歡吃火鍋，所以便從火鍋餐廳開始下手，當天造訪了「星野肉肉鍋plus（南紡店）」，為了避開用餐人潮，所以選擇開始營業時邊直接用餐，到這邊用餐，可以把車子停放在A1或A2館內停車場，在走路過來用餐。

「星野肉肉鍋plus（南紡店）」位在南紡購物中心A2館5F，餐廳內外裝潢是以原木色調搭配綠色植栽的裝潢設計，感覺清新有質感，要用餐的客人，可以先在餐廳外頭的服務櫃檯詢問座位，當天由於開始營業時便到達，不需候位，可以直接進去用餐。

走進餐廳內部，用餐環境保有星野肉肉鍋的清新草皮風格，整個環境看起來光線明亮，每個座位間相隔不會讓人覺得壅擠，桌面及自助餐台都維持的很整潔乾淨。

「星野肉肉鍋plus（南紡店）」，菜色等級再升級，主打和牛火鍋吃到飽，4種吃到飽價格，有極品人氣系列、冷藏熟成系列、頂級奢華系列及豪華海陸饗宴，其中豪華海陸饗宴可吃到美式熟成肉品、頂級美澳和牛、奢華18品海物饗宴，用餐時間為100分鐘、需加收10%清潔費，收費標準：成人（140cm以上）、孩童（120-140cm)、幼兒（100-120cm）、小兒（80-100cm)、免費（80cm以下)、銀髮(65歲以上成人)，當天是選擇冷藏熟成系列，自助餐台皆是無限量吃到飽，有節令時蔬、開胃小菜、米飯麵食、水果、飲料及冰品等。

當天點完肉品的選項之後，服務人員會留一本點菜單在餐桌上，用餐者吃不夠時，可以在菜單上勾選，再交給服務人員即可，有部分的海鮮是需加價的。

它們家的獨家升降鴛鴦鍋設計很特別，按個鈕就可以升、降，按下「升、降按鈕」，底部鐵盤就會升起，讓用餐者可以輕鬆夾起鍋內的食材，左、右兩種湯品不會相互混合。

它們家湯底有12種口味可以選擇，分別有日式豚骨鍋、汕頭扁魚鍋、藥膳養生鍋等免費鍋底，另外番茄蔬菜鍋、日式壽喜燒、日式昆布鍋（需加價38元）；起士牛奶鍋、泰式酸辣鍋、星馬叻沙鍋（需加價68元）；巴蜀麻奶鍋、蔥滿骨氣鍋、元氣卜卜鍋（需加價88元），當天選擇藥膳養生鍋及巴蜀麻奶鍋，前者湯頭喝起來帶著淡淡的中藥香氣，後者湯頭喝起來，帶著微辣口感，感覺比較像蒙古鍋的湯底。

這一次選擇的冷藏熟成系列吃到飽方案，肉品部分有枸杞酒香嫩雞丁、極品松坂肉、彈牙東坡豬肉片、豪野櫻桃鴨及特級梅花豬肉片等，牛肉部分有極品選花牛、低脂健康沙朗牛、冷藏霜降板腱牛、冷藏厚脂五花牛等，由於不吃牛肉，所以就沒有拍這一部分，它們家的肉盤，色澤看起來算新鮮，肉片吃起來很軟Q。

炸物區有姊弟倆很喜愛的雞塊及薯條，它們家的炸物吃起來不會有油耗味，可搭配白飯一起吃，滿足姊弟倆的愛好，炸物也會不定期更換。

熟食區也有幾道料理，分別有麻辣鴨血、安東燉雞、韓式辣炒年糕、馬鈴薯燉豚肉、日式咖哩及豚丼壽喜燒，在等候火鍋烹煮的時候，可以先夾一些來嚐鮮一下。

當天選擇安東燉雞及麻辣鴨血，安東燉雞吃起來有點像燉肉的感覺，有家庭式風味，麻辣鴨血部分，吃起來，不會太辣，湯頭喝起來是屬於爽口，這一道口味算一般般。

來到「蔬菜區」，可以看到滿滿的節令時蔬，食材種類相當豐富，季節蔬菜、菇類等食材都有，在吃肉的同時，也可以吃些蔬菜來均衡一下。

當天也夾取一些蔬菜來品嘗，每種蔬菜看起來都很乾淨，食材吃起來也很新鮮。

現場有白飯，它們家的白飯選用西螺頂級壽司米，除白飯外，也有很多的麵食，像韓國QQ麵、蒸煮麵、科學麵、冬粉等，由於姊弟倆比較注重白飯，當天選擇吃白飯，白飯吃起來軟Q不會太軟溼。

自助加湯區，這個區塊擺放著各種類的湯底，用餐者火鍋湯底不夠時，可隨時自取加湯。

自助佐料沾醬區，它們家的佐料相當齊全且豐富，幾乎想得到的配料都有。

當天也自己調配了一碟火鍋沾醬，沾醬中不可或缺的蔥花、辣椒及蒜泥等食材都可以加得很盡興。

YA~~所有東西都準備到位了，可以開始大快朵頤了...

餐後也有新鮮水果可以取用，當天的水果有百香果、小番茄、柳橙及葡萄等，水果吃起來算新鮮，用餐者可依自己的喜好夾取。

飲料的種類也很豐富，有冰沙、茶飲、咖啡、風味茶飲、沙瓦、可口可樂系列飲料、熱咖啡、熱巧克力牛奶等，冷、熱飲都有，用餐者想喝什麼就倒什麼，可無限暢飲。

當天分別倒了金桔蜜風味綠茶、荔枝沙瓦及熱美式咖啡等，可以轉換一下口味，消除火鍋吃多的口感。

冰品的種類也很精彩，有日式霜淇淋機、哈根達斯、Mingo頂級冰淇淋、明治冰淇淋等，比較特別的還有台式刨冰DIY，想吃什麼料自己加。

當天還是主攻哈根達斯，它們家冰淇淋的味道吃起來很濃郁，很適合當作餐後的最後一道甜品，當天由於吃太飽了，台式刨冰DIY就直接跳過了。

姊弟倆看到許多冰品，眼睛也亮了起來，吃飽飯之後，讓他們自己去選擇要吃的冰品，為當天豐盛的大餐劃下美好結局。

整體來說，「星野肉肉鍋plus（南紡店）」整個就是升級版星野肉肉鍋plus，食量大的人，可以選擇「豪華海陸饗宴系列」，來個海陸通吃，很適合節慶或家人、朋友聚餐慶祝的好地方。

地址：台南市東區中華東路一段366號（南紡購物中心A2館5F）

電話：06-208-7588

營業時間：週一至週五 AM 11：00 ~ PM 16：00、PM 16：00 ~ PM 21：00、PM 21：00 ~ AM 2：00 (宵夜場先暫停，待粉絲團發佈)；假日全天