說到火鍋，是許多人用餐的選項之一，在台南，火鍋餐廳的選擇不少，從傳統火鍋、創意火鍋、網美火鍋等都有，這個週末，剛好要帶著姊弟倆到位於文化中心附近的「甘單作 Day By Day（台南崇德店）」作蛋糕，所以打算找烘焙教室附近的餐廳用餐，原本打算找小麥麥用餐，不過餐廳裡已經沒有位置了，所以選擇旁邊的「小石鍋石頭小火鍋（文化店）」用餐，該餐廳沒有專屬停車場，加上位於中華東路上，比較難停車，所以到這邊用餐，會建議騎機車過來。

「小石鍋石頭小火鍋」從新北發跡，目前在全台灣都有分店，餐廳的外觀裝潢是木質色系，搭配大片的落地窗，讓人看起來很舒服，店家的門上面掛著一塊「小石鍋」的招牌。

走進餐廳裡面，右手邊是半開放式的透明廚房，用餐者可以直接可以看見店員在烹煮火鍋，讓人可以放心食用，工作區的牆面還有許多可愛插畫，看起來很溫馨可愛，旁邊還有店家的Slogan：「大口吃肉、細細品湯」。

店內的空間算滿大的，採用木頭製桌椅，比較特別的是文化店的最後方還有包廂，餐廳內有提供冷氣，電視畫面則是投影在牆上，畫面看起來更大。

它們家的餐點，主打的是燒肉火鍋，湯頭口味有12種，可選豬肉或牛肉，另外也有提供燒肉丼飯及烏龍麵，點餐方式採類似百貨公司美食街的用餐方式，先至收銀檯結帳，接著找位置將號碼牌放在桌上，最後等待餐點上桌，餐點價格介於110元~240元之間，未點餐者，有共鍋費30元（白飯、飲料及冰淇淋等可無限取用），另外，外帶的話，每鍋會便宜10元。

醬料、白飯及餐具都放在自助區，醬料部分有沙茶醬、辣椒、蔥花、白醋、醬油等，用餐者可依自己的喜好自行調配，旁邊的白飯也是無限供應，對於食量大的人來說，很划算。

當天也自行調配了一碟火鍋沾醬。

飲料部分，當天有烏梅汁與紅茶等2種口味，可無限暢飲，紅茶喝起來是古早味紅茶半糖口感，烏梅汁喝起來厚度很夠，嘴裡充滿酸甜滋味，可以將吃火鍋的飽足口感給轉換掉。

現在的火鍋店，店內都會準備一台霜淇淋機器，它們家也不例外，內用的客人可以無限取用。

沙茶豬肉鍋（1份/150元、加量/200元），裡面有豬肉片、火鍋料、高麗菜、玉米筍、冬粉及青菜等食材，湯頭喝起來爽口不會很油膩，肉片有先醃過自製醬料，先炒後入鍋，結合了台式石頭火鍋及韓式銅盤烤肉的概念，燒肉有點厚度，吃起來帶有湯汁且不乾柴，讓人有吃肉片的滿足感。

椒香麻辣豬肉鍋（1份/160元、加量/210元），當天是選擇加量，一端上來，燒肉滿滿的舖在火鍋上面，肉汁融合在火鍋湯汁裡，湯頭喝起來不會太鹹，嘴裡帶著些微的椒麻香不會辣，對於不太能夠吃辣的人來說，應該都能夠接受的辣度。

在吃飽飯之後，最後的重頭戲，那就是霜淇淋吃到飽，它們店家的霜淇淋吃起來口味濃郁順口，綿密細緻，還不錯吃，整體來說，它們家的用餐環境算整潔，餐點價格跟其它連鎖店的火鍋差不多，比較特別的是，能夠一次吃到燒肉和火鍋兩種滋味，再加上內用的客人，白飯、飲料和霜淇淋都可無限取用，很適合全家聚會的好地方。

地址：台南市東區中華東路三段268之1號

電話：06-290-7909

營業時間：週一至週日 AM 11：00 ~ PM 22：00

網址：【小石鍋石頭火鍋】